Кисело Зеле с Риба Тон

Рецептата кисело зеле с риба тон е ужасно вкусна и е подходяща:

 

• ако искаш да отслабнеш;

• ако си на ниско въглехидратна диета;

• или ако качаш мускулна маса.

 

 

 

Продукти за 2 порции:

1 килограм кисело зеле

2 броя консерви филе от риба тон в собствен сос (важно е да е филе и да е в собствен сос. Консерви от 180 грама, с 130 грама отцедено тегло

Дафинов лист

Бахар

Червен пипер

Чесън

4 с.л. зехтин

Киселото зеле се нарязва, слагат се 3-4 листа дафинов лист, 8-10 зърна бахар, зехтина и червения пипер. Слага се в не залепващ тиган и се задушава за 20 минути, така че да не остане зелева чорба и зелето леко да загори, за да добие вкус на препечено.

 

Рибата тон се добавя 5 минути преди ястието да е готово. 3-4 скилидки чесън се добавят накрая, за да се усеща пресен вкус на чесън .

 

Това ястие е източник основно на белтъчини от рибата тон – около 20%, което означа 2 консерви*130 грама=260 грама*20% протеин = 52 грама протеин.

 

Кисело зеле с риба тон е много ниско въглехидратно ястие и можеш спокойно да го консумираш, без да се притесняваш, че ще напълнееш, даже напротив – яж го докато си на диета за отслабване.

Експресна Диета

С експресната диета може да свалиш доста килца, не мога да кажа колко много, защото зависи колко си дебел. Но при всички случаи ще са поне 2-3 килограма за 3 дни.

 

Предупреждение: Експресната диета не е здравословна и ако решиш да я правиш, нека наистина да е за 3 дни, не повече. Не че нещо кой знае колко лошо ще ти се случи, но все пак тази диета не е балансирана и може да се ползва за спешни случаи (много искаш да се вмъкнеш в роклята за партито или си забил ново гадже и те е срам да се съблечеш гол ).

 

Основната задача на експресната диета е не само да понижи теглото ти, но и да пречисти тялото ти от токсини, така че след 3 дни кожата ти да е сияйна и мека, а настроението ти да е високо в облаците .

 

Първи ден

Направи си 2 литра чай с 2 лъжици мед. Чаят може да бъде – зелен, билков или друг който обичаш. Съвет: пий чая горещ, защото така залъгваш глада си.

Закуска

Пресен сок от моркови и ябълки – около 250 мл, може и двойно, но раздели двата приема на сока с 1 час разлика.

Преди обед

Една ябълка – избери си по-голяма . Пий чай.

Обяд

Салата от краставици с авокадо, като овкусяваш с оцет (балсамов) и сол. Ако нямаш авокадо, добави 1 лъжица зехтин. Пий колкото искаш чай,

След обяд

Една ябълка и пий чай.

Вечеря

Салата от настъргани моркови (сам си избери количеството), овкусена с лимон (истински), сол и лъжица зехтин. Пий от чая.

 

Втори ден

Пак си направи 2 литра чай.

Закуска

Отново пресен сок от моркови и ябълки. Пий и чая.

Преди обед

Един банан. Пий чай.

Обяд

Салата от краставици с авокадо, като овкусяваш с оцет (балсамов) и сол. Ако нямаш авокадо, добави 1 лъжица зехтин. Пий колкото искаш чай.

След обяд

Една ябълка и пий чай.

Вечеря

Зелева салата, може и с моркови. Пий от чая.

 

Трети ден

Пак си направи 2 литра чай.

Закуска

Отново пресен сок от моркови и ябълки. Пий и чая.

Преди обед

150 грама грозде или ако не е сезона на гроздето – ябълка.

Обяд

Стек от сьомга със салата от краставици.

След обяд

200 грама сурови моркови.

Вечеря

Сладка салата: настъргани моркови, ябълки и 25 грама орехи. Пий чай.

 

Както споменах в началото експресната диета е доста драстична диета и трябва да се прави за кратко.

 

Тъй като калориите в експресната диета са малко, не препоръчвам да се правят упражнения заедно с нея, но дългите разходки са силно препоръчителни.

 

През първите 2 дни може да получиш главоболие, но красотата иска жертви! Затова в диетата има доста плодови въглехидрати, евентуално това да понижи неприятните усещания.

 

На третия ден би трябвало да спреш да усещаш дискомфорт и определено ще усетиш подобряване на настроението (колко подходяща диета за подготовка за парти, а .

 

Пожелавам ти да изглеждаш така както искаш след прилагането на експресната диета!

Упражнения за Отслабване

Мислиш ли, че има тайни, магически упражнения за отслабване?

Може да се изненадаш, но упражненията за бързо отслабване не са нито тайни, нито магически. Това са основни упражнения за сила за всяка мускулна група комбинирани с аеробно натоварване (най-често бягане, бързо ходене по пътечка).

Ако искаш да отслабнеш тогава тренировките във фитнеса са задължителни.

Тренирането на мускулите е единствения начин, по който можеш да стимулираш изгарянето на мазнини, така че тялото ти да изглежда стегнато и секси.

Не се притеснявай, че ще направиш големи мускули като култиристите – те постигат това с ежедневни тренировки, правят упражнения с тежести, които са на границата на възможностите им, хранят се по специален начин, вземат хранителни добавки и чак тогава мускулите им стават големи.

Ако тренираш във фитнеса няма да станеш супер мускулест, а само ще оформиш мускулите си, така че да изглеждаш добре. Ако искаш да направиш големи мускули, тогава трябва да правиш специални тренировки.

Защо смятам, че упражненията във фитнеса са най-ефективните упражнения за отслабване?

За да отслабнеш, ти не само трябва да правиш упражнения, но трябва и да спазваш хранителен режим (диета). Т.е. за да отслабнеш трябва да намалиш приема на храна (калории). Недостигът на калории се компенсира с изгарянето на складираните в тялото “калории”. Има два източника на “складирани калории” – мускули и мазнини.

Ако правиш упражнения, т.е. използваш мускулите си, тялото ти “мисли”, че мускулите са необходими за поддържането на живота и тогава то използва натрупаните мазнини като източник на енергия.

Принципът е много прост – при недостиг на енергия, организмът ти започва да използва складираните запаси, а тъй като ти не искаш това да са мускулите ти, започваш да ги използваш и организмът ти “мисли”, че те са му необходими и започва да използва мазните за енергия.

С други думи, ако само спазваш диета, без да правиш упражнения, ти не отслабваш ефективно. Резултатът е, че изглеждаш по-слаб и по-отпуснат, защото си стопил не само мазнините, но и мускулите си.

В заключение, ако искаш бързо да отслабнеш трябва да спазваш диета в комбинация с фитнес тренировка.

Второто упражнение за отслабване е Бягането

Аз го практикувам във вариант на бързо ходене върху пътечка. Ако имаш проблем с коленете може би ходенето (вместо бягане) на пътечка е по-подходящо за теб. Разбира се, вариантът се бягането е по-добър, но всеки си избира кое е най-подходящо за него.

Обикновено в началото включвам пътечката на 2 км в час, ходя 30 секунди (1 минута) и като почувствам, че тази скорост е бавна, увеличавам скоростта с половин километър в час. Колкото повече увеличавам скоростта, толкова по-дълго време ми отнема да свикна с нея. След 7-10 минути достигам скорост 6 км в час. Няма точно рецепта за колко време се стига до желаната скорост, най-добре да го правиш всеки път според това как се чувстваш съответния ден.

При тази скорост ходя бързо върху пътечката без да бягам. Пътечките имат дръжки, така че да се държиш докато бягаш/ходиш. Моят съвет е след като добиеш усещане за стабилност да се пуснеш и да включиш и ръцете, за да се получи по-ефективно упражнение за отслабване.

Сгъни ръцете в лактите, свий юмруци и движи ръцете напред назад, като движението е енергично и юмруците се повдигат до нивото на очите.

Ходенето на пътечката е чудесно упражнение, защото в него участва цялото тяло, повишава се пулса ти, което е добро упражнение и за сърцето (в случай, че имаш проблеми със сърцето – не си прави експерименти, а се посъветвай със специалист какво натоварване е ок за теб).

Как да съчетаваш тези 2 упражнения за отслабване?

/само пример, може и по друг начин/

Понеделник, сряда и петък ходи на фитнес

Вторник и четвъртък прави по 20-50 минути пътечка

Събота и неделя се забавлявай, ако може с повечко движение

Безвъглехидратна Диета

Безвъглехидратна диета очевидно е диета, в която липсват въглехидарти. Тази диета бързо понижава теглото, особено ако се съчетае с някаква тренировка (фитнес, аеробика, тенис, футбол).

 

Трудно е да спазваш безвъглехидратна диета по 2 причини.

 

1. Много малко храни не съдържат въгхлехидрати.

и

2. Тялото започва да си иска въглехидрати още към края на първия ден и е възможно да получиш главоболие, световъртеж, отпадналост – казвам това от личен опит. Всеки път, когато намаля въглехидратите получавам главоболие, но обикновено след втория, третия ден нещата се нормализират и свиквам с ниския прием на въглехидрати.

 

Като цяло няма кой знае какви страшни неща и можеш да опиташ безвъглехидратна диета. Например културистите я правят една-две седмици преди състезание, за да изчистят до максимум мазнините от тялото си, така че релефа на мускулите да се вижда по-добре под кожата.

 

Щом в храната ти няма да има въглехидрати тогава остава да ядеш белтъчени и мазнини. Ако искаш да отслабнеш (т.е. да намалиш мазнините в тялото си), тогава едва ли искаш да ядеш и мазнини. Т.е. остава да ядеш само белтъчени. Като цяло това не е близко до естественото хранене и смятам, че трябва да се прави за определен период и след това да се спре.

 

С две думи, ако искаш да свалиш килограми прави безвъглехидратна диета, но нека да не е за повече от 2-3 седмици. След това започни да приемаш и храни, които съдържат така наречените „бавни” въглехидрати, които са от „добрите” въглехидрати.

 

Какво може да се яде, когато си на безвъглехидратна диета?
/с уточнението, че храните по-долу все пак съдържат въглехидрати/

 

Яйчни белтъци

Месо – пилешки гърди, риба тон, телешко и патешко филе – печени или варени (в никакъв случай пържени и панирани).

Обезмаслено кисело мляко

Соеви продукти (обезмаслени или с намалена масленост)– тофу, соево мляко, соево брашно.

Зеленчуци

Кълнове

 

Примерна безвъглехидратна диета

 

Закуска – 7-8 часа
Белтъците на 6 сварени яйца, за да е по-вкусно и 20 грама краве сирене

 

Преди обяд – 10 часа
1 кисело мляко (0% масленост)

 

Обяд 12-13 часа
200 грама месо на скара (филе) и колкото искаш голяма свежа салата (шопска, зелена, зеле, краставици…)

 

След обяд 15-16 часа
100 грама кълнове от леща (може да се овкусят като салата и може и друг вид кълнове). Съдържат 22% въглехидрати, но да кажем, че са мнооого полезни заради калия, който в 100 грама кълнове е 300 мг и също така около 170 мг фосфор. Изледвания показват, че диети които съдържат калий повлияват благопроятно високото кръвно налягане (все пак не хуквай към аптеката за калиий преди да питаш докторите дали имаш нужда от него ).

 

Вечеря, не по-късно от 18-19 часа
Супа от тофу (обезмаслено или с ниска масленост). За 1 човек – нарязваш на кубчета 150-200 грама тофу, малко праз, няколко гъби и с малко вода и сол слагаш да поври за 5-10 минути. Ядеш горещо .

Като цяло безвъглехидратна диета може да се каже, че не съществува, защото почти всяка храна съдържа въглехидрати и е трудно да намериш какво да ядеш. Успех .

Лунна Диета – Митове и Легенди

Лунната диета е феномен, който не разбирам. Любимото ми е да гледам как колежките нагъват каквото им падне и от време на време правят Лунна диета.

 

Самата диета е ок от гледна точка на това, че си е гладуване с вода и сок, но очакванията на хората за тази диета ме влудяват.

 

Не може да се храниш безобразно и да очакваш чудеса от 3 дни диета при това даже не всеки месец!

 

 

Обикновено жените са тези, които се връзват на глупости от рода на 3 дни диета и просто не ми се слуша колко много килограми се свалят с Лунна диета. Да, могат да се свалят килограми, но ако си на диета поне 2-3 седмици, да не кажа и повече.

 

По форуми чета как за 3 месеца Лунната диета е правена 12 пъти, което не е здравословно и определено не е идеята на Лунната диета. Целта на тази диета е да разтовари организма от токсини и всякакви отпадъчни неща.

 

Между другото Лунната диета много прилича (да не каже, че са еднакви) на Детокс диетата. Резултатът от такава диета е, че организмът възвръща способността си да се самолекува и всякакви болежки отшумяват.

 

В оригинал Лунната диета е 3 дни и обикновено започва в точен ден и час (т.е. според фазите на Луната). Позволено е да се пие вода, чай с мед, зеленчукови и плодови сокове, бульони, ако си много гладен – кисело мляко. И така 3 дни!

 

Личното ми мнение е, че Лунната диета е подходяща за пречистване на организма, не трябва да се прави повече от 1 път месечно и след прекратяването й трябва да се започне със захранване, а не с тъпчене с храна.

 

Ако искаш здравословно да отслабнеш тогава се налага да спазваш балансирана диета, която включва не само сок и вода, а и протеини, въглехидрати и мазнини – при това е необходимо поне месец да поддържаш такъв хранителен режим.

Рецепта: Спаначена Супа с Картофи

Спаначената супа с картофи е безумно вкусна супа, която се приготвя бързо и лесно и не е кой знае колко калорична.

 

 

 

Продукти за 3 порции:

500 грама спанак

500 грама картофи

1 голяма глава лук

2 супени лъжици (30 мл.) зехтин

2 яйца

200 грама кисело мляко 3.6% масленост

Сол

Спанакът, лукът и картофите се нарязват на каквито искате парчета. Слагат се в голяма тенджера с около 1,5 литра вода. Добавят се зехтина и солта и се оставя да ври 20-30 минути.

Застройка: разбиват се двете яйца, добавя се киселото мляко и пак се разбива. Взема се по малко от горещия сос на супата и се добавя към застройката като постоянно се бърка, за да не се пресече. След 4-5 добавяния на горещ сос, застройката се изсипва в тенджерата и се бърка около 1 минута докато супата е още на котлона.

Хранителна стойност на спаначената супа с картофи:

Количеството протеин, въглехидрати и мазнини е за цялото количество от съответния продукт.

Продукти	Протеин гр.	Въглехидрати гр.	Мазнини гр.	Калории за цялото количество
500 грама спанак	15	19	1	115
500 грама картофи	9	100	1	430
30 мл. зехтин	0	0	30	265
2 яйца	12	1	10	142
200 гр. кисело мляко	6	6	7	100
Общо:	42	126	49	1052

Тази спаначена супа е основно въглехидратна храна и затова е препоръчително да се яде главно през деня и не е подходяща, ако си на ниско въглехидратна диета.

Цялата супа е 1052 калории, но като се разделят на 3 яденета (или трима души да ядат от нея) се получава по 350 калории на порция, което е добро количество калории, ако искаш на намалиш теглото си.

Отслабване – Основни Принципи

Как да отслабна?

Отслабването е процес при, който при наличието на недостиг на енергия (храна) тялото започва да използва складираната енергия (мазнини и мускули). Казано по друг начин – трябва да има недостиг на храна, за да накараш тялото си да използва складираните запаси.

Не може да отслабнеш само с упражнения! Защо? Защото упражненията те карат да изгаряш калориите, но знаеш ли колко калории ядеш и колко?

 

Примерно с 30 минути бягане изгаряш калории колкото 1 чаша натурален сок! Т.е. ако цял ден ядеш банички, чипс, кексчета и пасти и вечерта бягаш 30 минути ефектът ще бъде, че няма да напълнееш. Т.е. за да отслабнеш трябва да намалиш приема на храна.

 

Често виждам как някой се “трепе” в залата за тренировки, бяга на пътечката и накрая резултатът не е този, който очаква. Хората мислят, че ако тренират ще отслабнат или че ако правят по 200 коремни преси на ден ще имат плочки на корема.

 

Истината е, че диетите за отслабване са единственият начин, по който можеш да намалиш теглото си и даже да имаш плочки на корема.

 

Много често чувам „Правя по 200 коремни преси, защо нямам плочки”. Имаш плочки, защото упражненията са си свършили работата – стегнали са коремните ти мускули, обаче тези мускули са невидими под слой мазнина.

 

Упражненията имат много важна роля – те стягат мускулатурата, с което подобряват външния вид. Другата важна задача на упражненията е да накарат организма ти да изгаря само мазнини, вместо мазнини и мускули.

 

При отслабването основната цел е да се намалят мазнините в тялото, като мускулната маса трябва да се запази, за да може тялото да изглежда стегнато и секси. Мускулите (не мисли, че само културистите имат мускули, ти също имаш, просто твоите не са така ясно изразени) са важни за теб, ако искаш да изглеждаш добре след като отслабнеш.

 

В началото споменах, че при недостиг на енергия започва разграждане на мазнини и мускули. Т.е. при диета за отслабване е важно да накараш тялото си да изгаря само мазнини.

 

Как да отслабна, така че да стопя мазнините в тялото си и да запазя мускулите си?

 

Ако накараш тялото си да „мисли”, че има нужда от мускулите, тогава то ще стопява само мазнините. Започни да тренираш (фитнес, аеробика, гимнастика, таебо …) – по този начин използваш мускулите си редовно и караш тялото си да „мисли”, че има нужда от тях.

 

Какво се случва, ако само пазиш диета и не тренираш?

 

Ти не използваш мускулите си, тогава организмът започва да ги разгражда заедно с мазнините, за да си набави необходимата енергия. Резултатът е наполовина ефективна диета и след един месец си отслабнал, но си свалил килограми мазнини и килограми мускули. Т.е изглеждаш по-слаб и отпуснат.

 

Бързо отслабване

 

Всеки иска да отслабне бързо, за да може по-скоро да изглежда добре и по-малко да се тормози с диета. Възможно ли е бързо отслабване? Възможно е, ако има дефиниция за бързо – 2 дни? 1 седмица? 1 месец? За различните хора бързо е различно нещо.

 

Здравословната норма за отслабване е половин килограм на седмица (разбира се това е доста относително). В началото на диетата се отслабва с по-бързи темпове, защото тялото не е свикнало с недостига на енергия и бързо гори запасите. Постепенно организмът се адаптира към новото положение и започва да забавя темповете на слабеене.

 

Всъщност как да отслабна?

 

Мини на диета и тренирай – прави тези две неща едновременно и килограмите ще започнат да изчезват. Отслабването не е лесно, но е просто .

Диети, Отслабване, Упражнения, Фитнес

За какво ще пиша в този блог

Изпитани диети, които работят

Диета не означава цял ден да пиеш само вода и да припадаш от глад. Диета означава да ядеш храна, която ти осигурява необходимото количество протеин (белтъчини), въглехидрати, мазнини, витамини и минерали.

Как да отслабнеш

Има съществена разлика дали сваляш мускули или мазнини от тялото си. Ако не ядеш и не правиш упражнения, задължително сваляш вместо мазнини, мускули и резултатът е че тялото ти изглежда меко и отпуснато! Тук ще научиш как да отслабваш, така че след това да изглеждаш стегнат и секси!

Правилно изпълнение на упражненията

Всяко упражнение си има начин на изпълнение, който гарантира, че натоварваш съответния мускул и не си правиш травми. Важна е позата на тялото, дишането и концентрацията.

Фитнес програми

Фитнес не означава да прекараш 2 часа в залата и да обиколиш всички уреди. Трябва да тренираш различните части на тялото в определена последователност, така че всеки мускул да бъде натоварен и да има време да се възстанови (да отпочине).

Бързи, вкусни, здравословни рецепти

Като си на диета не означава да ядеш безвкусно или да прекараш 2 часа в кухнята да си приготвиш храната за деня. В никакъв случай! Трябва да ти е вкусно и разнообразно, така че да не зарежеш диетата на третия ден.

Как да правиш малки, сладки забежки от диетата и упражненията

Обичаш да нарушаваш правилата, нали? Кога е най-доброто време да ядеш каквото си искаш и кога можеш да пропуснеш тренировка, примамливо е, нали?

Витамини и Хранителни добавки

Знаеш, че е нещо хубаво, но дали наистина е така? И полезни ли са, вредни ли са, изобщо за какво служат тези хапчета?