Филе от Треска на Плоча с Пюре от Тиквички

Филето от треска е много подходящо, когато сте на диета, защото е много сухо и съдържа основно белтъчини (протени), а тиквичките чудесно му пасват за гарнитура.

Продукти за 2 порции

• 500 грама филе от треска (замразено или охладено)
• 500 грама тиквички
• 1 връзка копър
• 3-4 скилидки чесън
• Зехтин на вкус
• Балсамов оцет
• Сол

Приготвяне на пюрето от тиквички

Тиквичките се нарязват на едро и се слагат да врат в солена вода. След 15 минути водата се отцежда и тиквичките се пасират. Добавя се нарязания копър, счукания (нарязан) чесън и зехтин на вкус. Разбърква се и се оставя да изстине.

Приготвяне на филето от треска

Докато тиквичките врат, да мариноваме треската. На плоча/в тефлонов тиган се слага малко зехти, балсамов оцет и сол – разбърква се. Филето от треска се овалва в тази марината и престоява в нея докато се варят тиквичките. След това филето от треска се пече/пържи (зависи колко зехтин сте сложили, аз слагам 1-2 лъжици и рибата става печена с коричка).

Внимавайте как обръщате треската при печене, защото аз не внимавах и я разкъсах. На вид не я докарах много, но беше вкусна – много препечена, с коричка. Вие може да не препичате толкова филето от треска и то ще бъде по-сочно – въпрос на вкус.

Гарниране на филе от треска с пюре от тиквички

В последния момент реших, че маслини ще вървят и добавих по няколко в чиниите. Краставици също биха вървели, също и лимонов сок (обаче забравих да взема лимони).

Ето и малко снимки от готвенето:

Хапчета за Отслабване – Кое да избера?

Хапчета за отслабване са таблетки, които вземаме, когато искаме да намалим теглото си. За тях трябва да знаем следните неща:

• Действат само, когато са съчетани с диета и/или упражнения
• Има различни видове, които действат по различен начин, но имат една цел – да ви накарат да отслабнете.
• Тялото ви свиква с хапчетата за отслабване и след 4-5 седмици спират да действат.
• Хапчетата за отслабване, които се рекламират по телевизията казват, че ви предоставят в една опаковка 60 или даже 90 хапчета, но не ви казват, че трябва да вземате по 2 хапчета 3 пъти на ден, което е 6 хапчета дневно. Т.е. опаковка от 60 или 90 хапчета, ще ви стигне за 10 или 15 дни, а вие трябва да ги приемате поне 3 седмици, за да имат ефект.
• Най-доброто хапче за отслабване е това, което по естествен начин усилва ефекта на диетата и упражненията и ви прави по-слаби.

Ако спазвате диета и си правите упражненията, тогава Fyre може да ви помогне да отслабнете повече и по-бързо.

Защо няма смисъл да вземаме хапчета за отслабване и да продължаваме да ядем много?
Защото действието на съставките, които поемате може да се оцени като съвсем леко – вие ядете и просто не напълнявате.
Обаче, ако отслабвате чрез диета и упражнения, ефективните хапчета за отслабване ви помагат да отслабнете още малко.
Има реклами на продукти за отслабване, които казват, че ще отслабнете без упражнения и диета, трябва само да пиете всеки ден хапче. Те най-вероятно не ви лъжат, защото вие отслабвате докато пиете хапчето. Действието на тези хапчета обикновено е или слабително или блокира усвояването на мазнините или въглехидратите. Ако всеки ден имате разстройство, вие не можете да усвоявате храната, защото много бързо я изхвърляте и това е равно на неядене.
Т.е. вие ядете, но не усвоявате нищо от храната, защото тя много бързо преминава през организма и се изхвърля. Това не е здравословно и след като спрете хапчетата ще напълнеете още повече от преди, защото тялото ви ще се презапаси и ще складира мазнини.
При блокиране на усвояването на мазните те се изхвърлят с фекалиите и обикновено това води до съвсем леко отслабване. Този метод също определям като нездравословен, защото тялото има нужда от малка доза мазнини всеки ден, за да може да функционира.

Как действат хапчетата за отслабване?

• Дават ви повече енергия, която можете да използвате, за да правите повече упражнения и да изгаряте натрупаните мазнини.
• Подтискат апетита, така че да не усещате глад и да ядете по-малко.
• Засилват естествените механизми за изгаряне на мазнини.
• Покачват телесната ви температура (неусетно за вас, но достатъчно, за да изгаряте складираните мазнини).

Как да използваме таблетките за отслабване, така че максимално да извлечем полза от тях?
Намалете храната и започнете да правите упражнения.
В началото това ще ви се отрази много добре и ще отслабвате бързо. Постепенно организмът ви ще свикне с новия начин на живот и ще си пригоди към ситуацията, в която получава по-малко храна, а трябва да харчи повече енергия. Тогава ще започнете да отслабвате по-бавно. Усетите ли, че е дошъл този момент (обикновено след първата или втората седмица на диетата) започнете да вземате хапчета за отслабване.
След около 3-4 седмици организмът ви отново ще се пригоди към новата ситуация и се налага отново да го изненадате с нова промяна. Можете да добавите към упражненията и 15 минути кардио/аеробни упражнения – например каране на колело, бягане на пътечка или просто изпълнявайте упражненията, които правите много динамично, така че да дишате по-често и да се потите.
Потенето е признак, че горите мазнини, така че всичко, което ви изпотява е добре за вас.

Хапчетата за отслабване Fyre съдържат необходимите съставки за намаляване на теглото. Могат да бъдът поръчани онлайн. Цената им не е малка, 95 лева, но от друга страна съдържат само естествени съставки (никаква химия) и не вредят на здравето, в съчетание с диета вършат чудеса. Другото хубаво нещо е, че имат безплатна доставка с куриер в цялата страна и никой не разбира какво сте си поръчали, защото пристигат опаковани в непрозрачен плик.

Тиквички и Сьомга на Скара

Идея за диетичен обяд или вечеря с тиквички и сьомга на скара. Рецептата е подходяща за периода, когато правите протеинова или ниско въглехидратна диета.

Продукти за 2-3 души

• 1 кг. Тиквички
• 500-600 грама филе от сьомга (може и котлети от сьомга, но са по-мазни)
• 3 супени лъжици зехтин – Extra Virgin студено пресован (става и с олио, но зехтинът съдържа ненаситени мастни киселини, които са важни по време на диета (и не само).
• 3 супени лъжици балсамов оцет (с винен или ябълков май няма да стане, който все пак опита, да пише как се е получило)
• 1 връзка копър
• 2-3 скилидки чесън
• Сол

Приготвяне

Тиквичките се измиват и се отрязват от двата края (дръжката и дупето). След това тиквичката се нарязва на 4-5 мм дебели ленти като се реже по дължината, а не на кръгчета.

Зехтинът, балсамовия оцет и солта се разбиват в шейкър, може и по друг начин ( с вилица, с миксер, макар че цял миксер за толкова малко количество си е хабене на ток). Който обича чесън да добави към сместа и няколко счукани скилидки.

Копърът се нарязва на ситно.

Тиквичките се мятат на скарата и се пекат от двете страни. Отнема по 4-5 минути печене на едната страна на тиквичката и през това време могат да се правят упражнения. 1 килограм тиквички се опекоха за около 40 минути и през това време направих по 1 упражнение за всяка по-голяма мускулна група. Така хем сте сготвили, хем си поддържате формата.

Готовите тиквички се редят в подходящ съд и се мажат със сместа зехтин, оцет и сол, след това се поръсват с копъра. Следващите готови тиквички се редят върху предишните, пак се мажат и така до края.

Би трябвало половината смес от шейкъра да ви остане. Тя се използва за сьомгата. Филетата от сьомга се намазват със сместа и се хвърлят на скарата, стават много бързо, внимавайте да не ги изгорите (както при мен стана, че се зачетох нещо на компютъра).

Тъй като нямах скара използвах тефлонов тиган, който е идеален заместител на скарата.

Приятно гледане на снимки и дано да ви се получат тиквичките и сьомга на скара.