Протеинова Диета за Пълни Вегетарианци

Много е трудно да се отслабне, когато сте вегетарианец, особено с протеинова диета, защото повечето източници на протеин са от животински произход.

Тук е протеиновата диета за хора, които ядат месо.

Протеиновата диета за вегетарианци може да се прави за период от 2-3-4 седмици, след това трябва да започнете да се храните повече и с разнообразни храни, защото лимитирането на храни за дълъг период от време не е здравословно.

Концепцията, която съм заложила е хранене с протеини и съчетаването им с добри (бавни) въглехидрати (няма вегетариански храни, които да съдържат само протеин).

Най-добрият вегетариански протеинов източник е Тофуто. Знам, че повечето от вас не го харесват, но това е така, защото никога не сте го приготвяли по подходящ начин. По-надолу в диетата има вкусни рецепти с тофу.

Понеделник – 1100 калории

Закуска – 100 грама сурово авокадо (160 калории) с домати (яжте ги на корем) и 50 грама ниско маслено тофу (70 калории). Нарежете авокадото и доматите, добавете малко сол и оцет. Не добавяйте зехтин, защото авокадото е достатъчно мазно. Ако нямате авокадо, тогава добавете 3 супени лъжици зехтин Extra virgin (не олио).

Късна закуска – една средно голяма ябълка (около 200 грама). Ако имате възможност изпийте една доза соев протеинов шейк.

Обяд – 100 грама варен кафяв ориз (110 калории) със 150 грама нискомаслено тофу (210 калории). Можете да сварите ориза и тофуто заедно и задължително добавете много подрпавки на вкус (черен пипер, червен пипер, чубрица …), не слагайте мазнина. Кафявият ориз, ако не е предварително накиснат се вари около час и половина! Позволена е салата ит домати и краставици или зеле или маруля.

След обед – чаша ниско маслено соево мляко. Аз лично не му харесвам вкуса и най-лесно го пия със сламка, така че влиза директно в гърлото (съжалявам, но това все паке е протеинова диета за вегетарианци). Това е 80-100 калории в зависмост марката на соевото мляко.

Вечеря – купа гъста супа от леща, около 200 грама отцедена леща. Това е около 220 калории.

Вторник – 1150 калории

Закуска – един банан около 200 грама – 180 калории.

Късна закуска – чаша ниско маслено соево мляко или протеинов шейк.

Обяд – Сварете 200 грама броколи (70 калории) с 200 грама ниско маслено тофу (280 калории). Нарежете броколите и тофуто на малки парчета, добавете сол и варете 10 минути, отцедете водата и тогава яжте.

След обед – 50 грама сурови орехи – 320 калории.

Вечеря – Сварете 1 чаша грах заедно с 2 нарязани домата, добавете подправки. Сервирайте с магданоз. 200 калории.

Сряда – 1400 калории

Закуска – залейте с вряла вода 3 супени лъжици овесени ядки – 200 калории, добавете половин супена лъжица мед – 150 калории.

Късна закуска – 50 грама сурови бадеми – 280 калории.

Обяд – Нарежете 200 грама тиквички (30 калории), добавете 200 грама ниско маслено тофу (280 калории), запечете във фурната за 20-30 минути. Сервирайте с копър.

След обед – една круша и протеинов шейк – 200 калории.

Вечеря – една голяма купа боб яхния, сготвена без мазнина или със съвсем малко зехтин (да се пада не повече от 1 лъжица зехтин на човек/купа).

Четвъртък – 1150 калории

Закуска – 100 грама пълнозърнест хляб (около 2 филии Бонус), смачкайте един суров домат заедно с 50 грама ниско маслено тофу, малко сол, намажете хляба с тази смес.

Късна закуска – протеинов шейк.

Обяд – 200 грама печени картофи със 100 грама тофу.

След обед – една ябълка.

Вечеря – супа от тофу и праз. Нарежете 200 грама тофу, добавете нарязания праз и варете заедно с чесън и сол за около 20 минути.

Съжалявам, ако ви е омръзнало тофуто, но това е най-добрият източник на протеин за вегетарианци.

Петък – 1100 калории

Закуска – 300 грама киви

Късна закуска – 50 грама сурови тиквени семки (белени).

Обяд – сгответе 200 грама тофу с 2 нарязани домата, добавте 1 супена лъжица зехтин и задушете за 20 минути. Сервирайте с босилек.

След обед – 200 грама сурови моркови. Измийте ги и ги нарежете по дължина на тънки ленти. Изцедете сока на един лимон в чаша, добавете сол и поставете морковените ленти в чашата. По този начин морковие стават още по-сочни и вкусни.

Вечеря – 300 грама сварена леща, можете да я сготвите със зеленчуци – домати, моркови, чесън.

Събота – 1100 калории

Закуска – голям грейпфрут

Късна закуска – 200 грама сурови червени чушки.

Обяд – задушете 200 грама спанак с 200 грама тофу, добавете 1 супена лъжица зехтин, сол и подправки.

След обед – 50 грама сурови бадеми.

Вечеря – задушете 200 грама картофи с 2 домата, 2 червени чушки и чесън, добавете подправки.

Неделя – 1300 калории

Закуска – една ябълка

Късна закуска – 300 грама пъпеш (или пак ябълки).

Обяд – 200 грама спагети (200 грама след като са сварени). Птигответе сос от домати и тофу. Задушете 100 грама тофу с 2 нарязани домата.

След обед – протеинов шейк или 50 грама сурови лешници.

Вечеря – купа гъста супа от леща около 300 грама.

Допълнителни указания към протеиновата диеата за вегетарианци:

Ако 1100-1300 калори на ден са ви малко, тогава добавете по още 2 плода на ден, едният сутрин, другият за следобедна закуска. Също може да увеличите количеството на тофуто.

Протеиновите шейкове в диетата не са задължителни и обикновено не препоръчвам честото им пиене, но тъй като това е лесен начин да се набави протеин, затова съм ги включила. Не е проблем да се пият протеинови шейкове, проблем е ако се храните само с тях и не консумирате храна, която има нужда от смилане. Къде да намерите протеинов шейк – в магазините за хранителни дообавки, обикновено хората, които тренират във фитнеса знаят къде има такива магазини. За вегетарианците е подходящ соев протеин, гледайте да няма захар и въглехидратите да са му под 15%. Обикновено в опаковката на протеина има мерителна лъжица, която е 1 доза, сипвате в малко вода и разбивате, после добавяте още малко вода – това е протеиновия шейк.

Тофуто, особено нискомасленото, е отличен източник на протеин, особено за вегетарианците. Има различни видове/марки тофу и те имат различен вкус. Пробвайте ги, за да намерите този, който ви харесва най-много (аз лично харесвам тофуто сготвено на супа или нещо друго, но не и чисто).

Ядките са много здравословна храна, но са високо калорични. За периода на диетата ограничете ги до 50 грама на хранене.

Зеленчуци – яжте от тях на корем, няма ограничения, защото те съдържат фибри и помагат да организма ви да изхвърля токсини, както и държат корема ви пълен (понижават апетита). Ако вечер преди да заспите изпитвате силен глад, тогава преяждайте със салата, само не й слагайте олио. Сол и оцет са позволени, хайде и 1 лъжица зехтин . От зеленчуците ограничете картофите, защото те имат доста въглехидрати.

Ако сте вегетарианец, който яде мляко, яйца и сирене, тогава можете да заменяте тофуто с белтъци на яйца. 100 грама тофу да се заменя с 3-4 белтъка. Сирене и кашкавал можете да ядете до 100 грама на ден. Белтъците на яйцата са 100% протеин, така че за тях няма ограничения, но сиренето и кашкавала са мазни и затова слагам ограничение.

Успех с протеиновата диета за пълни вегетарианци! Ако имате въпроси, използвайте коментарите по-долу.

Детска Пижама за Възрастни

Днес реших да си купя пижама, защото стана студено. Исках някакъв весел и детски десен. Разбира се, потърсих детски пижами, знаейки че ще успея да се намърдам в по-големите размери.

Първо ми показаха размер L, ясно беше, че ще ми е голяма, после размер M, продължавах да мисля, че ще ми е голяма. Поисках по-малък размер и ми дадоха S, на който пишеш за деца 8-10 годишна възраст, странно, все пак аз съм жена над 30, обаче това ми се стори, че ще ми стане.

Продавачът протестираше, че това няма как да ми стане та се наложи да пробвам пижамата, заспа ми, даже леко широчка, че да не ми стяга нощно време (не съм слаботелесна, нормална съм си).

И тук идва въпросът ми: Защо производителите на детски пижами правят такива грандомански детски размери?

Дали защото децата са с големи размери (разбирайте дебели)? Или защото има търсене на такива големи детски пижами, което пак води до това, че има огромни деца.

Личното ми мнение е, че родителите отглеждат затлъстели деца. Няма как да искате от детето си да яде плодове, докато вие хапвате солети и пица.

Как се чувствате като се оглеждате във витрините на магазините? Дебели? Срам ви е? Искате да сте красиви и слаби? Така се чувстват и децат ви, когато се оглеждат.

Много често ми пишат ученици и преди началото на учебната година имаше много тъжни писма „Идва първия учебен ден, аз съм дебела, не ми се мисли какво ме чака…” Децата се срамуват, че са дебели и вие като родители сте отговорни затова и трябва да им помогнете.

Обикновено не отговарям на тийнейджъри, защото ако имам дете не бих искала някой в интернет да го съветва и предполагам, че повечето от вас искат сами да съветват децата си. Помогнете им да се чувстват добре и да бъдат красиви в собствените си очи.

Ако и вие сте дебели и не знаете как да се храните здравословно, тогава започнете да четете, в интернет има много добри места, където ще получите информация как да се храните, така че да изглеждате добре. Или купете си книги. Не се спирайте само на един източник, проверете повече места и си изградете собствено мнение.

Преминаването от боклучава към здравословна храна може да не е лесно, обаче е важно за вас и децата ви!

Вижте тази Неандерталска диета, изцяло съвпада с моите възгледи за здравословно хранене.

П П Това е новата ми детска пижама (сетих се да я снимам след като я изпрах, затова е намачкана и мокра)

Диета при Запек

Преди няколко дни ми се наложи да си измисля диета при запек. Така се случи, че няколко последователни хранения преяждах, като единият път беше със суши, а то съдържа ориз, който има свойството да запича.

И така съчетанието от преяждане и ориз ми донесе дискомфорт, който се наложи да лекувам. Ето диетата за запек, която при мен даде резултат още през първия ден.

Първи ден
1 литър прясно мляко се изпива до обяд, по 1 чаша на всеки час. Млякото да е със стайна температура и пълномаслено. Колкото е по-истинско прясното мляко, толкова по-добре. При мен това даде резултат още по обяд, но продължавах да усещам корема си подут и напрегнат.

Два часа след последната чаша мляко (около 14 часа) започнах цикъла с ябълките. 3 ябълки през 1 час (приблизително, може и на по-малко или повече време). От ябълките коремът може да се подуе и дискомфортът става по-голям, но трай бабо за лечение на запека .

За вечеря салата от домати със сирене, ако много сте гладни добавете и една филия хляб Бонус (не може бял хляб, защото той няма фибри, трябва да е хляб с фибри).

Идеята е през първия ден да се яде основно целулоза, фибри и храни, които разхлабват. В интерес на истната вечерта малко ми се виеше свят, но не е фатално, просто избягвайте да ставате рязко (както обикновено аз правя).

Втори ден
Ходенето до тоалетната беше се нормализирало обаче продължавах да имам тежест в корема, затова реших да продължа с диетата при запек.

За закуска изядох една ябълка.

За обяд една Шопска салата и малко (около 100 грама) задушени картофи (добавих картофите, за да не ми се вие свят от липсата на въглехидрати).

Един час след обяда изпих едно капучино, което при мен беше катализатор на разхлабването и реално след един ден и половина почувствах облекчение и напрежението в корема ми спадна.

За вечеря хапнах малко печена пъстърва (около 1/4) и една Шопска салата.

Трети ден
Вече нямах нужда от диета за запек, но реших да продължа с разхлабителните атаки за всеки случай.

За закуска хапнах около 150 грама праскови, след около 1 час изядох две круши. След 1 час коремът ми къркореше и имаше силна революция и реших, че е време да прекратя диетата при запек.

На обяд реших да се захраня с готвено, което обаче си беше пълно с фибри. Сгответе гювеч от картофи, домати, патладжан, тиквички, бамя, малко зехтин, лук – не запържвайте нищо, а задушете всички зеленчуци заедно. Не преяждайте, не си сипвайте допълнително.

Съвети за хранене при запек и лениви черва:
Избягвайте храни направени от бяло брашно, защото от тях червата залиняват, това са хляб, сладкиши, торти, закуски, банички.

Оризът запича, така че го яжте рядко и в малки дози.

Бананите също запичат, така че максимум по 1 банан.

Плодовете, които действат разхлабващо са – ябълки, круши, смокини (сушените също), праскови, грозде.

Прясното мляко в големи количества разхлабва.

Яжте храни богати на фибри и целулоза – пресни зеленчуци (много яжте от тях), боб, леща, овесени ядки.

Рецепта за закуска при запек
Овесени трици (това не са овесени ядки, уверете се, че пише овесени трици на пакета), смесват се с равно количество смляно ленено семе. В една кофичка кисело мляко се добавят три препълнени супени лъжици от сместа от смляно ленено семе и овесените трици. Яжте това за закуска колкото дълго време искате, би трябвало да усетите ефекта от това още на следващия ден. Тази рецепта не разхлабва, а по-скоро ефектът й е нормално изхождане, без болки в корема, подуване, изобщо без никакъв дискомфорт.

Не знам дали действа при сериозен запек и лениви черва (не съм я пробвала в екстремни условия), но ако имате временно неразположение или инцидентно ви се налага да вземете мерки против запек, тогава работи.