≡ Menu

Руми с Ути Бъчваров

От екипа на Ути Бъчваров ме поканиха на гости в „Бързо, лесно, вкусно“. Готвихме 1 ден от диетата за намаляване на мазнини на Ути. В предварителния разговор разбрах, че Ути периодично покачва и намалява теглото си. Обикновено лятото отслабва, а зимата напълнява.

При изготвяне на режимите за отправна точка вземам колко енергия е добре да консумира човек. Това е само отправна точка, за да може човек да разбере колко много храна яде неосъзнато. Броенето на калории и меренето на порциите е за първите няколко месеца, които са обучение в храненето. [Прочети цялата статия…]

{ 46 коментара }

салата

Наближават постите и получавам все повече въпроси свързани с тях. Искам да споделя с вас информация, което ще ви бъде полезна, когато подбирате и приготвяте храната си: най-добрите практики за приготвяне на всяка храна и ще ви информирам и за лошите им страни. Ако до сега не сте знаели за опасностите във веган храните и все пак сте ги консумирали и сте живи и здрави, не изпадайте в паника от това, което ще прочетете – просто ви информирам, за да го имате предвид, а не да ви плаша и затруднявам :) Нищо няма да ви стане, ако не не спазвате тези практики, милиони хора не го правят, включително и аз не винаги имам възможност да спазвам всичко по правилата (а и мисля, че прекален светец и Богу не е угоден ;) )

И така започваме :) [Прочети цялата статия…]

{ 22 коментара }

Тази диета е за хора, които имат да свалят 15 или повече килограма. Ако имате да сваляте малко килограми, примерно последните 5 кг, няма да работи, защото има повече въглехидрати сравнено с другите ми диети.

Не си мислете, че няма да отслабнете с диетата по-долу, просто за слаби хора, които искат съвсем да изчистят мазнините, ще работи в посока задържане на килограмите.

Добре е да си купите електронна кухненска везна, има по 15-20 лв. и е еднократна инвестиция. По-надолу давам мерки в грамове и трябва да ги спазвате. Докато свикнете да преценяте на око, трябва да мерите, това е ВАЖНО.

Където не е посочено количество отделно за мъжа и жената, означава, че това е количество общо за двамата и трябва да си го разделят в съотношенеи 2:1. Т.е. разделя се храната на 3 части – 2 части за мъжа, 1 част за жената.

Преди закуска или през деня (на гладно) да се правят упражнения, ако ви е трудно, правете тренировката за начинаещи докато свикнете с нея и тогава започнете с другите тренировки (те са по-трудни).

Списък на тренировките (всички са с упражнения за цялото тяло, като се набляга на някоя част)-можете да ги редувате както прецените през седмицата.

Упражнения за начинаещи

Тренировка за корем

Тренировка за дупе и бедра

Упражнения за дупе

Антицелулитни упражнения (тренировка дупе и бедра)

Може да правите тази диета дълго време, защото не е рестриктивна и организмът получава достатъчно и разнообразни хранителни вещества. Ако след обед не чувствате глад, може да пропуснете орехите.

Никъде в диетата няма хляб, така че даже и да не съм посочила, не яжте хляб. Въглехидратите в тази диета са от булгур, леща, грах, овесени ядки и банани.

След всяко хранене мъжът и жената изпиват по 1 чаша вода. Това е важно! Даже и да не ви се пие, направете го, не е кой знае какво.

Преди диета измерете следните мерки и си ги запишете, след това в началото на всяка седмица се измервайте отново, за да следите прогреса си. Не се мерете всеки ден! Ако не сте ходили до тоалетната и все още имате леща, грах, зеленчуци в корема, ще тежите повече от предния ден, когато не сте яли такива храни и ще се депресирате. Мерете се 1 път седмично или на 3-4 дни, ако толкова много ви влече :-)

Измерете:
Килограми, обиколка на гърдите, обиколка на бицепса, обиколка на талията, обиколка на ханша (дупето), обиколка на бедро, обиколка на прасец – мерите, където е най-широко.

Спазвайки долната диета за отслабване – ще отслабвате! Това означава, че под кожата ви ще се освободи място и може да получите стрии. За да предотвартите това правете 2 неща:

1. След къпане мажете се с крем за тяло – мажете всичко, ръце, крака, корем, дупе…

2. Правете упражненията както съм ги дала, за да направите малки, секси мускули, които ще заемат част от мястото на мазнините и ще ви придадат стегнат вид след като отслабнете. Важно е да правите упражненията, хем ще отслабвате, хем ще си спестите стрии, хем по-бързо ще има резултат. Забележка: мъже са ми казвали, че моите упражнения са „женски” и затова не искат да ги правят. Помолих ги да опитат само 1 път и ако продължават да ги „усещат женски”, да не ги правят. Винаги след като ги опитат, мъжете казват, че тези упражнения не са женски :-) Труднички са, но са само 20 мунути, така че не се лигавете и веднага ги направете ;-)

Продукти за седмицата

1 кг. пилешки гърди, сурови – 10 лв.
1 кг. свинско филе, сурово – 10 лв.
½ кг. телешко – 7 лв.
1 кг. пилешки воденички, сурови – 5 лв.
1 кг. пилешки дробчета, сурови – 5 лв.
1 кг. скумрия прясна или замразена – 8 лв.
300 гр. пуешка шунка – 3 лв.
0.2 кг. леща сурова– 1 лв.
1 кг. (2 пакета замразен) грах суров – 4 лв.
150 гр. булгур суров – 1 лв.
0.5 кг. овесени ядки (не е мюсли)– 1 лв.
350 гр. орехи сурови – 6 лв.
100 гр. кашкавал – 2 лв.
100 гр. сирене – 1 лв.
17 яйца – 5 лв.
1 кг. броколи (може да се смени със спанак) – 3 лв.
0.5 кг. моркови – 1 лв.
14 бр. кисели млека – 11 лв.
6 бр. марули – 9 лв.
1 пакет замразен спанак (500 гр.) – 2 лв.
2 кг. домати – 6 лв.
2 бр. краставици- 2 лв.
1 малка зелка прясна или кисело зеле – 3 лв.
1 кг. доматена салца – 5 лв.
1 кг. лук – 2 лв.
21 банана (около 4 кг.) – 10 лв.
1 л. зехтин екстра върджин (стига за месец) – 16 лв. (4 лв на седмица)
Общо бюджет за 2 души за 1 седмица: 127 лв.

ПОНЕДЕЛНИК
Упражнения 15-20 минути, на гладно. Да се закусва веднага след тренировката.
Закуска
Жена: 1 кофичка кисело мляко, 2 с.л. овесени ядки, 1 банан на малки парчета – смесва се всичко и се оставя за 5-10 минути да престои, след което се изяжда и се изпива 1 чаша вода. Може кафе без захар. Ако пиете кафето със захар, всеки ден слагайте количество с ½ по-малко и до края на първата седмица спрете захарта. Закуската е една и съща всеки ден, така че по-надолу няма да я описвам подробно. Чашата вода след всяко хранен също е важна, така че го спазвайте, направете си го като навик след хранене да изпивате чаша вода или билков чай без захар. Ако обичате канела, добавете към киселото мляко, става много ароматно.

Мъж: 1 кофичка кисело мляко, 3 с.л. овесени ядки, 2 банана.

Обяд
0.5 кг. пилешки гърди се готвят с лук, салца, подправки и 3 с.л. булгур. Булгурът може да се сложи в самото начало. Готви се без мазнина. След като се свали от котлона се добавят 3 с.л. зехтин (да не минава топлинна обработка). Яде се в съотношение 2:1 мъж:жена (разделя се на 3 части, жената яде 1 част, мъжът 2 части). Не се яде с хляб. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
500 гр. свинско с 1 кг. зеле (прясно или кисело) сготвено без мазнина, може подправки. След като се свали от котлона се добавят 3 с.л. зехтин. (разделя се 2:1 мъж:жена – важи и надолу в диетата, няма да го пиша повече). Чаша вода.

ВТОРНИК
20 минути тренировка на гладно.
Закуска като понеделник. Чаша вода.

Обяд
200 гр. леща се готвят с 500 гр. пилешки воденички, лук, салца, моркови, чесън, подправки. След като се свали от котлона се добавят 3 с.л. зехтин. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
7 бр. бъркани яйца с лук или други зеленчуци. Таратор от 1 кисело мляко, 2 краставици, сол и вода. Няма мазнина нито в бърканите яйца, нито в таратора. Чаша вода.

СРЯДА
20 минути упражнения на гладно
Закуска като понеделник. Чаша вода.

Обяд
500 гр. грах се готвят с 500 гр. пилешки гърди, лук, салца, моркови, чесън, подправки. След като се свали от котлона се добавят 3 с.л. зехтин. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
500 гр. телешко се накълцва и се вари в тенджера под налягане. След акто се свари се прави на супа телешко варено с подправки, моркови и други зеленчуци. Не се готви с мазнина и не се слагат картофи. Ако сте много гладни сложете 5 с.л. булгур в супата. (Чаша вода по желание).

ЧЕТВЪРТЪК
20 минути упражнения на гладно
Закуска като понеделник. Чаша вода.

Обяд
150 гр. булгур се готвят с 500 гр. пилешки дробчета, лук, салца, моркови, чесън, подправки. След като се свали от котлона се добавят 3 с.л. зехтин. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
500 гр. скумрия на фурна или скара. Ако е на фурна може да се сготви с лук и доматена салца, подправки. Салата от 1-2 марули, сол, оцет, 2 с.л. зехтин. Чаша вода.

ПЕТЪК
20 минути упражнения на гладно
Закуска като понеделник. Чаша вода.

Обяд
500 гр. воденички задушени с лук и подправки, без мазнина. Салата от 1 марула с 500 гр. домати, овкусени със сол, оцет и 2 с.л. зехтин. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
Супа от броколи. 1 кг броколи се сваряват за 10-15 минути 1 л. вода, отцежда се водата (запазва се), пасират се броколите, заливат се с водата и се връщат на котлона. Прави се застройка: 4 яйца се разбиват добре, добавя се 1 кисело мляко и отново се разбива добре. Към застройката се добавя по малко от пасираната супа и се бърка, докато застройката се стопли, след което се изсипва в тенджерата и се разбърка добре. Супата е готова :-) Яде се без хляб. Чаша вода (ако имате място).

СЪБОТА
Днес не правете упражнения, а се разходете 1-2 часа, може и по магазините, но ходете. Мускулите имат нужда от почивка, затова днес няма упражнения.

Закуска като понеделник. Чаша вода.

Обяд
500 гр. свинско сготвено с 500 гр, грах, с лук и подправки, без мазнина. Салата от 1 марула с 500 гр, домати, овкусени със сол, оцет и 2 с.л. зехтин. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
Бъркани яйца: 500 гр. спанак се задушава с малко вода, добавя се 100 гр. сирене и 6 яйца. Яде се без хляб. Чаша вода

НЕДЕЛЯ
Днес не правете упражнения, а се разходете 1-2 часа. Днес също почивате от упражнения.

Закуска
Жена: Сандвич от 100 гр. пуешка шунка и 50 гр. кашкавал, без хляб. Може да си направите рулца от марула пълни напълнени с шунката и кашкавал. Чаша вода.

Мъж: като жената, но 200 гр. пуешка шунка и 50 гр. кашкавал. Чаша вода

Обяд
500 гр. пилешки дорбчета задушени с лук и подправки, без мазнина. Салата от 1 марула с 500 гр, домати, овкусени със сол, оцет и 2 с.л. зехтин. Чаша вода.

След обед
25 гр. сурови орехи (едно и също количество за мъжа и за жената). Чаша вода.

Вечеря
500 гр. скумрия на скара или на фурна (може с домати, лук, подправки, без мазнина). Салата от 1 марула и 500 гр. домати, овкусени със сол, оцет и 2 с.л. зехтин. Чаша вода

{ 81 коментара }

Отдавна си мисля да направя лятна диета, с която да се свалят килограми. Разликата сдругите диети е, че в нея има по-малко месо и повече зеленчуци и плодове :D .

Добре е течности да се приемат преди хранене, за да не се разреждат стомашните сокове по времена хранене. Може и след хранене да се пие вода.

Ден 1
Закуска: 1 кофичка кисело мляко 3.6% масленост с 1 с.л. овесени ядки (не мюсли, а обикновени овесени ядки; да не се добавя захар или мед). Чаша кафе или чай без захар. Чаша вода. Около 280 калории

Обяд: 3 бъркани яйца със зеленчуци (миш маш) без мазнини, голяма купа таратор. Чаша вода. Около 250-300 калории.

След обед: 200 г пресни ягоди (или пъпеш, диня, кайсии). Чаша вода. Около 64 калории.

Вечеря: Риба на скара (около 300 г) с огромна салата по избор (само пресни зеленчуци, без картофи и царевица) овкусена само с оцет, сол и 1 с.л. зехтин. Чаша вода. Около 300 калории.

лято

лято

[Прочети цялата статия…]

{ 198 коментара }

Високият холестерол (LDL; лош холестерол) води до проблеми със сърцето, затова диетата при висок холестерол е и диета при сърдечни болести.

Лошият холестерол, а и повечето болести са пряко свързани с това как се храним. Ако отделяте внимание на диетата си (диета е начин на хранене, а не гладуване) ще намалите лошия холестерол, може да намалите риска от атеросклероза (заболяване, при което се блокират артериите), която причинява инфаркт и други болести на сърцето.

Ако процесът на блокиране на артериите вече е започнал, можете да забавите неговата скорост като се храните здравословно. С малки промени в начина на живот (правилно хранене+движение) може да забавите процеса на стесняване на аретериите и даже да го спрете. [Прочети цялата статия…]

{ 3 коментара }

Това е новото място за коментиране на диетата на Пиер Дюкан.

Ако искате да прочетете какво е коментирано до момента по протеиновата диета Протал на Пиер Дюакан.

{ 193 коментара }

Тук можете да задавате въпроси относно протеиновата диета (това е моят вариант), а ако искате да прочетете и варианта за протеинова диета на Пиер Дюкан.

Ако искате да видите на какви въпроси за протеиновата диета са задавани.

Използвайте коментарите по-долу за въпроси свързани с протеиновата диета.

{ 140 коментара }

Използвайте коментарите, за да си споделяте рецепти за протеиновата диета. Аз също ще помагам с идеи :)

Предлагам да им давате имена, за да можем да ги различаваме като ги обсъждаме. Например: Сладки палачинки с белтъци и ориз или Кюфтета от риба тон или каквото и да е. Аз обещавам да пускам всяка рецепта и на отделна страничка и да подредя всички рецепти в лесни и достъпни линкове.

Весело готвенеееееее и слабеенеееее :)

{ 29 коментара }

Голямо предизвикателство е да се направи диета с шоколад. Колежката ми Краси сподели, че иска да започне да се храни здравосовно, защото усеща, че е качила килца, а и въпреки голямото хапване страда от липса на енергия.

При нея основното предизвикателство е да измисля диета, от която няма да й прилошава, защото тя яде много въглехидрати от шоколад, натурален сок, тестени закуски и други такива. Така, че ще включа 1 шоколад на седмица, който се яде по 1/7 на ден.

Когато човек се храни основно с въглехидратна храна, рязкото спиране на сладкото води до хипоглекимия, главоболие, световъртеж, изнервеност, отпадналост. Като цяло няма нищо страшно (освен хипоглекимията, но пак зависи колко е силна), защото това са симптоми, които ако се изтърпят, след седмица (или по-рано) изчезват.

Краси каза, че обича всякаква храна и ако може да се яде повече в тази диета. Така че съм приготвила 6 хранения на ден в диетата за Лакомници.

Резултатът от тази диета няма да е бърз, моите очаквания са да се сваля не повече от 2 килограма през първия месец и може би по килограм през следващите 3 месеца. След 4 месец ще се наложи по-драстична диета, ако Краси иска да отслабне още. (Забележка: в тази диета има доста ядене и по-скоро показва как човек трябва да се храни след като отслабне, така че не очаквайте кой знае колко да отслабнете с нея за кратък период от време).

В края има шопинг лист за седмицата, така че Краси да е улеснена при пазаруването.

Готвенето в тази диета е вечер за следващия ден. Ако близките ви ще ядат от същото като вас (няма причина да не го правят), изчислете си какво количество продукти ще ви трябват според броя на хората, които ще храните. Тази диета също е подходяща за затлъстели деца/съпрузи/съпруги/майки/бащи, като не е нужно да им казвате, че готвите диетично, просто им давайте от храната на диетата и те ще отслабнат без да знаят, че са спазвали диета ;) .

Понеделник
Ранна закуска (около 7 часа)
Кафе/чай и 1 чаша прясно мляко (пълномаслено), заедно или по отделно. Кафето без захар, ако го пиете със захар, тогава направете захарта наполовина от това, което сте свикнали.

Късна закуска (около 10 часа)
Едно кисело мляко с 3 супени лъжици овесени ядки. Оставете да се накисне за 10 минути и яжте. Никакви подсладители.

Обяд (около 13 часа)
Пиле с грах. Пилето е пилешки гърди (4 парчета), а граха е около 1 купа.

След обедна закуска (около 16 часа)
1 варено яйце с 1/7 от натурален шоколад Lindt (70-80% какао, знам за тази марка, че наистина е натурален шоколад, доста марки казват, че шоколадът е натурален, но той е просто тъмен и леко горчив, но не е натурален).

Ранна вечеря (около 18 часа, преди тръгване от офиса, идеята е да не се приберете вкъщи умрял от глад и да се наядете с каквото ви падне, а да сте сит, така че да можете да свършите нещо след работа и да се приберете вкъщи без да изпитвате кански глад).
Пиле с грах, порция като обяда. Идеята е, човек да си носи в офиса около 1 компотен буркан готвена храна, който да се изяжда на 2 пъти.

Късна вечеря (около 21-22 часа)
200 грама пилешко филе или шунка с огромна свежа салата. Какво е филе – това е готово за ядене месо (пушено, варено, веяно) от телешко, патешко, пилешко, риба – има готови в Пикадили, Билла, Метро – можете да си ги купите нарязани по 200 грама в торбички за седмицата. Салатата може да бъде каквато искате и няма ограничения в количеството. Единственото ограничение е в овкусяването с олио – не се овкусява с олио, а с extra virgin зехтин, по 1-2 супени лъжици (задължително да се мери).

Вечерята нарочно е с готово филе, за да може да се сготви храната за следващия ден и да не се налага човек да готви и за вечеря и за следващия ден.

Вторник
Ранна закуска
Кафе и едно сварено яйце.

Късна закуска
Едно кисело мляко с 3 супени лъжици овесени трици (не е овесени ядки).

Обяд
200 грама телешко с леща (готвено). Да не се готви с мазнина.

След обедна закуска
1/7 натурален шоколад и мляко с кафе (или без кафе, ако не пиете)

Ранна вечеря
Другата част от телешкото с леща.

Късна вечеря
200 грама телешко филе със салата. Ако изпитвате голям глад изяжте и 1-2 филии хляб Бонус (не може друг вид хляб).

Сряда
Ранна закуска
Кафе и 100 грама пуешко филе

Късна закуска
Едно кисело мляко с 3 супени лъжици овесени ядки

Обяд
Пилешки дробчета сготвени със зеленчуци и кафяв ориз. Кафявият ориз се усвоява по-бавно от белия, затова е добре да се спази това условие. Добре е да сте накиснали кафявия ориз от сутринта, ако ще го готвите вечерта, защото без накисване се сварява за 1,5 часа. За 1 човек порцията за диетата е 200 грама дробчета, 4 супени лъжици суров кафяв ориз и зеленчуци на корем (домати, лук, моркови – каквото искате, само да не е картофи.). Тъй като през деня се яде 2 пъти от това ядене, предвидете за себе си двойна доза и увеличете количеството и с това, което семейството ви ще изяде. Тъй като семейството ви няма да иска да се ограничи с количеството на ориза, за себе си предвидете по 6-8 лъжици сварен ориз на ядене, т.е. 12-16 лъжици сложете в буркан заедно с дробчетата за следващия ден.

След обедна закуска
1 варено яйце и 1/7 натурален шоколад.

Ранна вечеря
Като обяда.

Късна вечеря
200 грама пуешко филе със салата.

Четвъртък
Ранна закуска
Кафе и чаша прясно мляко.

Късна закуска
Кисело мляко с 3 супени лъжици овесени трици.

Обяд
3 бъркани яйца със 100 грама краве сирене, 2 филии хляб бонус. Приготвено е без мазнина.

След обедна закуска
5 моркова и 1/7 шоколад.

Ранна вечеря
Като обяда, но без хляб.

Късна вечеря
200 грама шунка и салата.

Петък
Ранна закуска
Кафе, 50 грама сурови ядки (по избор).

Късна закуска
Едно кисело мляко с 2 супени лъжици овесени трици. Тъй като ядките от ранната закуска са доста мазни (калорични), ако може киселото мляко да е обезмаслено.

Обяд
Рибена супа. 2 парчета филе от хек трябва да се язадат на 1 хранене, така че сметнете си колко ви трябват и за късната вечеря и за семейството. Продукти: филе риба хек се слага в малко вода да заври, не е нужно да се реже рибата, защото като заври се разбърква и рибата сама се начупва на парчета. Още в началото се добавят моркови, целина, черен пипер, сол. След като всичко се свари (в малко вода) се застройва. За застройката за 2-3 хранения се използват едно кисело млякко и 3 яйца, ако сте 5-6 членно семейство сложете 2 кисели млека и 5 яйца. Знам, че ви се вижда много, но идеята е супата да стане хранителна и да се яде без хляб. Разбиват се яйцата, после се добавя киселото мляко към тях и пак се разбива добре. После от чорбата на супата се взема по малко и се добавя към застройката като постоянно се бърка. Като се вдигне температурата на застройката се изсипва бавно в супата при постоянно бъркане. Понякога тази засторйка се пресича малко, но това не влияе на вкуса на супата ;) . Тази супа става доста гъста и мнооооого хранителна.

След обедна закуска
1 портокал и 1/7 шоколад.

Ранна вечеря
Като обяда, отново тези 2 хранения са около 1 компотен буркан.

Късна вечеря
Една опаковка филе от пушена пъстърва с огормна салата. Пъстървата е около 200 грама в опаковка, няма кости, кожа, става за директна консумация.

Събота
Ранна закуска
Кафе (ако изобщо станете рано в събота)

Късна закуска
1/5 от пакет спагети (макарони) от твърда пшеница – важно е да е от твърда пшеница, защото тези макарони се усвояват по-бавно. Такива са на марката Barilla – сини кутии с червен надпис, около 3 лв за кутия 500 грама (стига за 5-6 души да се нахранят), сваряват се в подсолена вода и се ядат със 100 грама краве сирене.

Обяд
Можете да ядете каквото и колкото искате за обяд – имам 2 условия да не ядете десерт (нищо сладко) и никакъв хляб или други тестени неща (нали хапнахте на закуска спагети) !!!!

След обедна закуска
Е, няма следобедна закуска, нали се наядохте царски на обяд! Хапнете си 1/7 от шоколада.

Ранна вечеря
3 белтъка от сварени яйца с 50 грама кашкавал.

Късна вечеря
Яжте колкото искате и каквото искате месо със салата – никакъв хляб и сладки неща! Ако имате избор нека да не е пържено месо.

Неделя
Ранна закуска
Кафе

Късна закуска
2 сандвича с шунка и кашкавал. 2 филии хляб бонус, слагате отгоре дебело парче шунка, малко кашкавал и запичате.

Обяд
Ако ви се готви опечете кюфтета, но каймата (повече телешко и по-малко свинско) задължително да я смелят пред вас, изберете не мазно месо. На 1 кг кайма се добавя равна супена лъжица сол, червен пипер, чубрица на око, лук на око, 2-3 яйца. Оформят се кюфтета и се пекат на скара или в незалепваща тава. Стават малко сухи, но нали сте на диета. Яжте с много Шопска салата на корем. Кюфтетата са подходящи и за храненията през седмицата – обед и ранна вечеря.

След обедна закуска
Капучино (ако може без захар) и 1/7 шоколад.

Ранна вечеря
50 грама сурови ядки по избор (може и печени).

Късна вечеря
Яжте колкото и каквото искате месо, без десерт, пържено, хляб и тестени неща. Салата на корем.

Шопинг лист за 1 седмица от диетата за Лакомници:
(Забележка: продуктите са само за 1 човек, ако ще готвите за повече хора, изчислете си количеството пропорционално; не са включени храненията събота и неделя, защото тогава е разрешено да се „кривне” МАЛКО от диетата.)

1 кутия пълномаслено прясно мляко.
1 шоколад Lindt 70-80% какао.
5 кисели млека (ако ходите на работа, можете всеки ден да си купувате по едно от близкия магазин).
1 пакет овесени ядки 200 грама, чисти и да НЕ са фини, нормални овесени ядки – това ще стигне за повече от месец.
1 пакет овесени трици, ще стигнат за повече от седмица.
8 парчета охладени/замразени пилешки гърди, продават се в опаковки по кило, така че една опаковка е достатъчна.
400 грама пилешки дробчета.
1 консерва грах от 500 грама (може и замразен грах)
1 консерва леща от 500 грама, може и суха леща около 200 грама.
15 яйца.
200 грама готово за ядене пилешко филе
200 грама готово за ядене телешко филе
200 грама готово за ядене пуешко филе
400 грама шунка
4 парчета филе риба хек
1 опаковка филе пушена пъстърва (около 200 грама)
1 пакет спагети/макарони на Barilla
Зеленчуци за салатите, всяка вечер се яде салата, така че сами преценете – домати, краставици, зеле, моркови, марули и др.
1 хляб Бонус, аз предпочитам този с 6 вида зърна.
1 пакет кафяв ориз, ще ви стигне за доста време.
1 портокол.
100 грама сурови ядки (2 вида по 50 грама).
300 грама сирене.
200 грама кашкавал.
Бутилка от 250 мл зехтин extra virgin, стига за повече от седмица.

Това е диетата с шоколад, знам, че ви се иска да има повече сладки неща в нея, но истината е, че от много сладко не се отслабва. Ако имате въпроси, използвайте коментарите по-долу.

{ 7 коментара }

Много е трудно да се отслабне, когато сте вегетарианец, особено с протеинова диета, защото повечето източници на протеин са от животински произход.

Тук е протеиновата диета за хора, които ядат месо.

Протеиновата диета за вегетарианци може да се прави за период от 2-3-4 седмици, след това трябва да започнете да се храните повече и с разнообразни храни, защото лимитирането на храни за дълъг период от време не е здравословно.

Концепцията, която съм заложила е хранене с протеини и съчетаването им с добри (бавни) въглехидрати (няма вегетариански храни, които да съдържат само протеин).

Най-добрият вегетариански протеинов източник е Тофуто. Знам, че повечето от вас не го харесват, но това е така, защото никога не сте го приготвяли по подходящ начин. По-надолу в диетата има вкусни рецепти с тофу.

Понеделник – 1100 калории

Закуска – 100 грама сурово авокадо (160 калории) с домати (яжте ги на корем) и 50 грама ниско маслено тофу (70 калории). Нарежете авокадото и доматите, добавете малко сол и оцет. Не добавяйте зехтин, защото авокадото е достатъчно мазно. Ако нямате авокадо, тогава добавете 3 супени лъжици зехтин Extra virgin (не олио).

Късна закуска – една средно голяма ябълка (около 200 грама). Ако имате възможност изпийте една доза соев протеинов шейк.

Обяд – 100 грама варен кафяв ориз (110 калории) със 150 грама нискомаслено тофу (210 калории). Можете да сварите ориза и тофуто заедно и задължително добавете много подрпавки на вкус (черен пипер, червен пипер, чубрица …), не слагайте мазнина. Кафявият ориз, ако не е предварително накиснат се вари около час и половина! Позволена е салата ит домати и краставици или зеле или маруля.

След обед – чаша ниско маслено соево мляко. Аз лично не му харесвам вкуса и най-лесно го пия със сламка, така че влиза директно в гърлото (съжалявам, но това все паке е протеинова диета за вегетарианци). Това е 80-100 калории в зависмост марката на соевото мляко.

Вечеря – купа гъста супа от леща, около 200 грама отцедена леща. Това е около 220 калории.

Вторник
– 1150 калории

Закуска – един банан около 200 грама – 180 калории.

Късна закуска – чаша ниско маслено соево мляко или протеинов шейк.

Обяд – Сварете 200 грама броколи (70 калории) с 200 грама ниско маслено тофу (280 калории). Нарежете броколите и тофуто на малки парчета, добавете сол и варете 10 минути, отцедете водата и тогава яжте.

След обед – 50 грама сурови орехи – 320 калории.

Вечеря – Сварете 1 чаша грах заедно с 2 нарязани домата, добавете подправки. Сервирайте с магданоз. 200 калории.

Сряда – 1400 калории

Закуска – залейте с вряла вода 3 супени лъжици овесени ядки – 200 калории, добавете половин супена лъжица мед – 150 калории.

Късна закуска – 50 грама сурови бадеми – 280 калории.

Обяд – Нарежете 200 грама тиквички (30 калории), добавете 200 грама ниско маслено тофу (280 калории), запечете във фурната за 20-30 минути. Сервирайте с копър.

След обед – една круша и протеинов шейк – 200 калории.

Вечеря – една голяма купа боб яхния, сготвена без мазнина или със съвсем малко зехтин (да се пада не повече от 1 лъжица зехтин на човек/купа).

Четвъртък – 1150 калории

Закуска – 100 грама пълнозърнест хляб (около 2 филии Бонус), смачкайте един суров домат заедно с 50 грама ниско маслено тофу, малко сол, намажете хляба с тази смес.

Късна закуска – протеинов шейк.

Обяд – 200 грама печени картофи със 100 грама тофу.

След обед – една ябълка.

Вечеря – супа от тофу и праз. Нарежете 200 грама тофу, добавете нарязания праз и варете заедно с чесън и сол за около 20 минути.

Съжалявам, ако ви е омръзнало тофуто, но това е най-добрият източник на протеин за вегетарианци.

Петък – 1100 калории

Закуска – 300 грама киви

Късна закуска – 50 грама сурови тиквени семки (белени).

Обяд – сгответе 200 грама тофу с 2 нарязани домата, добавте 1 супена лъжица зехтин и задушете за 20 минути. Сервирайте с босилек.

След обед – 200 грама сурови моркови. Измийте ги и ги нарежете по дължина на тънки ленти. Изцедете сока на един лимон в чаша, добавете сол и поставете морковените ленти в чашата. По този начин морковие стават още по-сочни и вкусни.

Вечеря – 300 грама сварена леща, можете да я сготвите със зеленчуци – домати, моркови, чесън.

Събота – 1100 калории

Закуска – голям грейпфрут

Късна закуска – 200 грама сурови червени чушки.

Обяд – задушете 200 грама спанак с 200 грама тофу, добавете 1 супена лъжица зехтин, сол и подправки.

След обед – 50 грама сурови бадеми.

Вечеря – задушете 200 грама картофи с 2 домата, 2 червени чушки и чесън, добавете подправки.

Неделя – 1300 калории

Закуска – една ябълка

Късна закуска – 300 грама пъпеш (или пак ябълки).

Обяд – 200 грама спагети (200 грама след като са сварени). Птигответе сос от домати и тофу. Задушете 100 грама тофу с 2 нарязани домата.

След обед – протеинов шейк или 50 грама сурови лешници.

Вечеря – купа гъста супа от леща около 300 грама.

Допълнителни указания към протеиновата диеата за вегетарианци:

Ако 1100-1300 калори на ден са ви малко, тогава добавете по още 2 плода на ден, едният сутрин, другият за следобедна закуска. Също може да увеличите количеството на тофуто.

Протеиновите шейкове в диетата не са задължителни и обикновено не препоръчвам честото им пиене, но тъй като това е лесен начин да се набави протеин, затова съм ги включила. Не е проблем да се пият протеинови шейкове, проблем е ако се храните само с тях и не консумирате храна, която има нужда от смилане. Къде да намерите протеинов шейк – в магазините за хранителни дообавки, обикновено хората, които тренират във фитнеса знаят къде има такива магазини. За вегетарианците е подходящ соев протеин, гледайте да няма захар и въглехидратите да са му под 15%. Обикновено в опаковката на протеина има мерителна лъжица, която е 1 доза, сипвате в малко вода и разбивате, после добавяте още малко вода – това е протеиновия шейк.

Тофуто, особено нискомасленото, е отличен източник на протеин, особено за вегетарианците. Има различни видове/марки тофу и те имат различен вкус. Пробвайте ги, за да намерите този, който ви харесва най-много (аз лично харесвам тофуто сготвено на супа или нещо друго, но не и чисто).

Ядките са много здравословна храна, но са високо калорични. За периода на диетата ограничете ги до 50 грама на хранене.

Зеленчуци – яжте от тях на корем, няма ограничения, защото те съдържат фибри и помагат да организма ви да изхвърля токсини, както и държат корема ви пълен (понижават апетита). Ако вечер преди да заспите изпитвате силен глад, тогава преяждайте със салата, само не й слагайте олио. Сол и оцет са позволени, хайде и 1 лъжица зехтин ;) . От зеленчуците ограничете картофите, защото те имат доста въглехидрати.

Ако сте вегетарианец, който яде мляко, яйца и сирене, тогава можете да заменяте тофуто с белтъци на яйца. 100 грама тофу да се заменя с 3-4 белтъка. Сирене и кашкавал можете да ядете до 100 грама на ден. Белтъците на яйцата са 100% протеин, така че за тях няма ограничения, но сиренето и кашкавала са мазни и затова слагам ограничение.

Успех с протеиновата диета за пълни вегетарианци! Ако имате въпроси, използвайте коментарите по-долу.

{ 30 коментара }