≡ Menu
брауни без брашно

Това брауни се получи много вкусно. Първо го опитах, когато бях мнооого сита и си казах, окей е, но дали е УоУ. Предната вечер правих пица и така се наядох, че ми трябваха 18 часа да изгладнея. Опитах браунито след 18 часа фаст и имаше УоУ 🙂

Мокричко, какаово-шоколадово и с много фибри от морковите и кокоса (супер при лениви черва 🙂 ). Идеално е за прокарване на зеленчуци на деца, които не обичат. Ако целта е да прокараш зеленчуци, намали морковите на 150 г първия път, а после постепенно увеличавай.

Няма силен аромат на кокос, така че и за хора, които не обичат кокос е ок.

брауни без захар

Продукти [Прочети цялата статия…]

{ 60 коментара }
ореховки без брашно и захар

Мноого вкусни и лесни за правене ореховки. Единствено ореховият тахан отнема време да се направи, но след това всичко става за 1 минута.

Трябваше да измисля високомазнинен нисковъглехидратен десерт за високомазнинен ниско въглехидратен режим 🙂 Ако не се приспадат фибрите разпределението на макронутриенти е 68% мазнини, 22% въглехидрати, 10% протеин. Със 100 г фурми си стават сладки, може да се намалят на 50 или 70 г според вкуса. Обикновено при вискомазнинното хранене се имат предвид само чистите въглехидрати, т.е. без фибрите (20 г за цялата рецепта) е още по-ниско въглехидратно.

ореховки

Продукти: [Прочети цялата статия…]

{ 62 коментара }
torta-saher-1

Бърза, лека, вкусна торта Сахер. Вероятно е далече от оригиналния вкус на Сахер, който скоро е ял оригинала да сподели. Много отдавна не ям купешки торти, глутен и бяла захар и съм забравила вкуса им. Проверих в блога на Йоана дали е правила Сахер, за да видя какви са продуктите. Това е нейната Сахер и красиви снимки 🙂

Тортата се получи с много мек и пухкав блат. Малко прекалих с кайсиите и препоръчвам да се намалят на ½ или 1/3, за да не е толкова кисело. Но пък блендерът няма как да смели такова малко количество кайсии, така че направете кайсиев крем с продуктите по-долу и след това използвайте по-малко.

торта сахер

За тази торта използвах 3 уреда, което не е типично за мои рецепти. За жълтъците – кухненски робот, защото смила и фурмите. За белтъците – обикновен миксер, роботът не може да ги разбие на сняг. Блендер – за пасиране на кайсиите.

Продукти за блата [Прочети цялата статия…]

{ 45 коментара }
solen-keks-3-min-1

Тази рецепта не е кой знае колко оригинална. Споделям я, защото е бърза и се получи вкусно. С малко съставки и няма как да не се получи. Маслините придават соления вкус, а червените чушки леко сладък, перфектна комбинация!

солен кекс с маслини

Продукти [Прочети цялата статия…]

{ 23 коментара }
кокоски

Прекрасни <3 кокоските са трепач! Хем меки, хем леко хрупат от чиа семената. Вкусът е страхотен, а се правят за 1 минута 🙂 пекат се за 7 минути 🙂 Споменах ли, че са мега, хипер-мипер вкусни 😀

кокоски без захар

Продукти: [Прочети цялата статия…]

{ 51 коментара }
фъстъчени бисквити

Страхотни, ароматни, лесни и бързи бисквити. Получават се меки, а не хрупкави. Аромът на фъстъците е много силен и вкусен, за който обича. Фъстъченото масло/тахан* се заменя 1:1 с бадемово, лешниково или масло/тахан от тиквени семки – с всяко от тези масла/тахани ще се получат съвсем различни вкусове, все едно различни рецепти.

*Под масло имам предвид смлени до гъста паста/тахан фъстъци/бадеми/лешници/сусам, а не олио от тях.

фъстъчени бисквити без захар

Продукти [Прочети цялата статия…]

{ 42 коментара }
веган торта без глутен

След рецептата за Кокосовата торта с крем от тиква (без брашно и бяла захар), получих много въпроси как да се заменят яйцата и кокоса. Затова тествах веган вариант, без кокос и ядки, като целта беше и да е и по-бюджетна, защото имаше читатели, които това ги притеснява.

Получи се страхотна веган тиквена торта. Ако трябва да ги сравня, харесвам повече варианта с кокос и яйца, но и веган вариантът е вкусен и може още да се подобри, ако вместо тиквено семе се използват орехи и бадеми, но тиквеното семе е по-бюджетно.

торта с тиква без брашно и захар

Веган тиквената торта е много вкусна 😀 , да не решиш, че не е 🙂 . [Прочети цялата статия…]

{ 26 коментара }
kokosova-torta-krem-tikva-1

Приготвя се хипер бързо. Кремът и блатът се пекат заедно 🙂 Вкусът е божествен! Много, много вкусна торта/сладкиш! Изненадана съм, че я забърках за 5 минути, мислих я докато я бърках, сложих продукти каквито имах, а резултатът е мнооооого вкусен.

Обичам торти, които няма нужда да сиропираш и всичко бъркаш на едно място и печеш заедно, няма сглобяване 🙂 [Прочети цялата статия…]

{ 40 коментара }
брауни с тиква

Бързо, леко, ароматно брауни със силен вкус на тиква. Отвън с коричка, а вътре е мокро, много мокро брауни. Ароматът на тиквата и рожков се допълват страхотно!
Време за приготвяне 5 минути, печене 70 минути.

Продукти [Прочети цялата статия…]

{ 47 коментара }

ягодова торта без захар и глутен

Тортата е страхотна! Вечерях с 3 парчета от нея 🙂 Лесна и бърза е, няма начин да не се получи. Снимките не ми се получават, по-вкусна е отколкото изглежда 🙂

Използвах малка форма за торта с диаметър 19 см и се получи 5 см висока. За стандартна, голяма форма увеличете продуктите с 50%.

ягодова торта без брашно

Продукти [Прочети цялата статия…]

{ 76 коментара }