Протеиновата Диета (Протал) на Пиер Дюкан

Какво представлява протеиновата диета на Пиер Дюкан?

Тази диета за отслабване се състои от четири части:

1. Ударен период
2. Смесен период
3. Запазване на постигнатото тегло
4. Окончателна стабилизация на теглото

Ударен период в плана Протал

Най-често този период е 1 седмица или до 10 дни и включва консумация само на храни богати на протеин. Нищо друго извън разрешените храни не се консумира. Авторът групира разрешените храни 8 групи и прави задължително пиенето на много вода:

Не мазно месо – тук се включват телешко, говеждо и конско (???), приготвени печени или варени без мазнина. Тук не съм съгласна с автора, че рибицата е най-мазната част, това всъщност е най-сухата част от месото (може би е грешка при превода на книгата на български език).

Риба – позволен са всички видове, отново без добавяне на мазнина – печени, варени или сурови.

Млечни храни – обезмаслени или ниско маслени. Сирене, извара, кисело и прясно мляко.

Яйца – основно се яде техния белтък, а жълтъците се ограничават до 3-4 на седмица.

Птиче месо – печено или варено – пилешко, патешко, пуешко – консумира се без кожата.

Дреболии –дробчета и сърца.

Морски дарове – раци, калмари, миди, скариди, омари.

Шунка – само от ниско маслен вид.

Пие се много вода – поне 1.5 литра на ден.

Няма ограничение на количеството и броя хранения, единственото правило е да се консумират храни само от списъка.

Моят коментар: Подкрепям този списък като най-добрия източник на протеинова храна. Не съм съгласна с липсата на зеленчуци, които са източник на фибри. Но като цяло 1 седмица без фибри не е нещо страшно и определено консумацията на храна богата на протеин и бедна на въглехидрати ще доведе до желаното отслабване.

Смесен период

Този период също е до 10 дни (въпреки, че Дюкан не слага точни срокове на периодите, а само препоръчителни). Редуват се дни на чисти протеини с дни на протеини+зеленчуци. Забранени зеленчуци са картофи, боб, ориз, царевица, грах, нахут, авокадо, артишок. Зеленчуците могат да се консумират сурови или варени. Има ограничение в подправянето им – никакво олио. В книгата на Дюкан има предложения за приготвяне на салатени сосове почти без мазнина, които според мен са доста добри.

Моят коментар: Смесеният период е моето разбиране за протеинова диета, макар че според мен зеленчуците могат да се консумират всеки ден и най-вече сурови, за да се възползваме максимално от витамините и минералите в тях. Можете да различавате подходящите от неподходящите зеленчуци за протеинова диета, по това, че тези, които изискват готвене (боб, ориз, картофи, грах …) съдържат въглехидрати и трябва да се избягват.

Запазване на постигнатото тегло

Този период трае по 10 дни на всеки свален килограм през предишните 2 фази. Например ако сте отслабнали 8 килограма, тогава времето за запазване на постигнатото тегло е 8*10=80 дни или 2 месеца и 20 дни.

Запазват се храненията с протеинова храна и зеленчуци и се добавят 1 плод на ден (без банани, череши и грозде), 2 филии пълно зърнест хляб дневно, 1 порция сирене на ден (40 гр.), 2 порции нишестени храни седмично и се разрешават свинско, агнешко и нормален вид шунка. Добавят се и 2 галавечери на седмица и 1 ден чисти протеини.

Галавечерите имат ограничение да не си сипвате допълнително, т.е. можете да ядете по 1 от всичко – 1 пред ястие,1 основно ядене, 1 салата, 1 десерт. Денят на чисти белтъчини е като през ударния (първия) период.

Моят коментар: Това определено е добър режим, защото има белтъчини, въглехидрати, които се усвояват бавно, фибри и даже 2 хранения колкото душа ти иска. Мисля, че не е труден за следване режим, а е определено ефикасен.

Окончателната стабилизация при протеиновата диета на Пиер Дюкан

Връщате се към нормалното хранене 6 дни в седмицата и имате 1 белтъчен ден в седмицата (четвъртък). Приемате по 3 супени лъжици овесени трици на ден. Идеята на триците е да регулират перисталтиката и да поемат част от изядените калории и да ги изхвърлят с фекалиите без да бъдат усвоени.

Моят коментар: Не е зле да има 1 разтоварващ ден в седмицата, дали да бъде само на месо (протеини) е спорно, би могло да бъде на 1 месно хранене, няколко салати и билков чай. За овесените трици, пробвала съм ги, сутрин на гладно 2 лъжици в малко кисело мляко. На следващия ден ходенето до тоалетната е много приятно . Колкото до поглъщането на калории, нямам представа дали е вярно.

В заключение за протеиновата диета на Дюкан

С тази диета може да се отслабне и най-хубавото е, че резултати се виждат до седмица, което дава на хората надежда, че могат да отслабнат. Не съм съгласна с липсата на зеленчуци през първата седмица, но както казах, не е нещо страшно и съм готова да си затворя очите, ако това ще вдъхнови някой да направи нещо за себе си, да намали теглото си и да се чувства щастлив в кожата си.

А сега защо не прочетете моята протеинова диета (която ползвам от години, когато искам да се вталя малко и бързо) и не решите коя ви допада повече.

Ако искате да коментирате и задавате въпроси за Диетата на Пиер Дюкан.

Ниско Въглехидратна Диета

Ниско въглехидратната диета е един от ефективните начини да се отслабне. Проблемът на повечето диети е в това, че са сложни, искат готвене и се яде в определени часове.

Тази ниско въглехидратна диета има за цел да помогне на хората, които са супер заети и искат да отслабнат без готвене и сложни схеми, които да следват.

Сутрин се пие кафе или чай, по-добре без захар, ако не може, тогава само с 1 малка лъжичка.

Преди обедна закуска – изпива се 1 кофичка разбито (за да може да се пие) кисело мляко.

За обяд се яде колкото искате филе, може само филе или филе със салата (салатата да е от пресни зеленчуци, не може да е Снежанка, Руска, Картофена или друга пакетирана салата – само пресни зеленчуци са позволени). Не се яде хляб.

За вечеря се яде колкото искате филе, позволена е отново само салата от пресни зеленчуци.

Ако 2 пъти на ден се яде по 150 гр. филе – това са 300 гр. на ден. Разбира се едър мъж ще яде повече от средна на ръст жена, така че всеки за себе си определя колко да яде – няма ограничение в количеството, но е важно да се засече за 1 ден, за да се сметне колко е необходимо за 1 седмица на ниско въглехидратна диета.

Списък с покупки за седмицата:

1. Кафе или чай.
2. 7 кисели млека – може да се вземат различни марки за разнообразие.
3. 2-3 килограма месо филе (ако ядете 300 гр. на ден по 7 дни – 2 кг и 100 грама за седмицата). Вземете си 7 различни вида, всеки опакован отделно, така ще знаете, че си вземате една торбичка за деня и храната за офиса е осигурена. Например: 300 грама пилешко филе, 300 грама телешко, 300 грама пуешко, 300 гр. свинско, 300 грама някакъв друг вид и така 7 различни вида, за да има разнообразие през седмицата.
4. Зеленчуци, ако смятате да си правите салати – домати, краставици, зеле, пресен лук, магданоз, марули.

Допълнителни храни, които са позволени по време на ниско въглехидратна диета:

• Яйца (варени).
• Сирене и кашкавал в малки количества, защото имат мазнини.
• Пълнозърнест хляб в малки количества – 1 филия на ден.
• Маслини – по 5-10 на ден.
• Овесени ядки – по 2 с.л. на ден.
• Всички пресни зеленчуци.
• Печена риба.
• Грах, боб, леща – 3 пъти седмично, на обяд, по 1 купа, без хляб, със салата
  

Забранени храни и напитки докато сте на ниско въглехидратна диета

• Бял хляб
• Газирани напитки – съдържат много захар и са основния проблем за много хора, защото неусетно може да се изпие 1 литър Кока кола и човек хем е гладен, хем се е натъпкал със захар. Ако пиете много газирани напитки, ако само тях спрете, ще отслабнете.
• Алкохол, даже и бира
• Сладки неща, ако е сладко не се яде, даже и плодове.
• Пържено.
• Ориз – 2-3 лъжици варен ориз не са проблем, примерно като гарнитура на филето, но повече не.
• Картофи – 100 гр. варени картофи на ден също са ок, но не повече. Примерно вместо 1 филия пълнозърнест хляб може да се ядат 100 грама варени (в никакъв случай пържени) картофи или 2-3 лъжици сварен ориз.
• Плодове – съдържат много въглехидрати. Няма проблем да изядете 1 ябълка 2-3 пъти седмично или 1 портокал или друго, но като цяло плодовете са с високо съдържание на въглехидрати и се избягват по време на ниско въглехидратна диета.
• Натурални сокове – без да усещате се зареждате с въглехидрати. В натуралните сокове освен захар има и консерванти. Ако толкова много ви се пие сок, то нека тогава да е фреш, но да знаете, че 1 чаша фреш се прави от 2-3 плода и това са много въглехидрати.
• Сосове – много са опасни – без да се усетите се натъпквате с мазнини.
• Пици, кексове, пасти, торти, сладкиши, соленки – има ли в храната тесто – значи има въглехидрати.

Безвъглехидратна диета.

Протеинова диета.

Още една ниско въглехидратна диета.

Диета за отслабване „Миленита” за след като спрете кърменето

Трудно е да се спазва диета за отслабване в периода на кърменето, това което можете да направите е да ограничите сладките и тестени храни. Ако спазите това неусетно ще загубите няколко килограма, а това по никакъв начин няма да се отрази на бебето.

След като спрете да кърмите е точният момент да си обърнете внимание и да направите нещо, за да възвърнете фигурата си преди бременността.

 

Диета за отслабване „Миленита” е за всички майки, които искат да възвърнат женствеността и красотата си и е специално направена за приятелката ми Милена, която наскоро спря да кърми 7 месечния Мартин.

 

Ето какво казва за себе си Милена (предполагам, че много майки ще видят себе си в нейните думи):

 

По принцип нормалните килограми, на които се чувствам добре са 55 – 56. По време на бременността стигнах 86 кг. и спрях да ги следя. Но тях не съм ги стигала от преди да родя Теката (първото ми дете Стефан).

След като го родих, 7 месеца кърмих и от 9ия започнах диета. Преди диетата бях 74кг. Започнах диета, която ми беше написана от диетоложка, беше много гадна, защото не можех да ям почти нищо първите 5 дни, а аз започнах усилени тренировки и процедури.

 

Свалих около 10 кг. за месец. После постепенно, с малки ограничения и малко тренировки, успях да стигна 60–61 килограма.

 

Сега с Мартин (второто ми дете) започнах бременността от 61 кг и качих до 85 кг. Признавам, че не съм се ограничавала изобщо, обожавах банички, купувах си по две, че ако случайно на някой му се прияде на мен да остане поне една . Ужас!!!

 

Не съм си мазала тялото с крем против стрии до 6ия месец. След болницата на 2ия ден вкъщи кантарът показа 75 кг. Руми ми направи лесна диета и с нея свалих 4 кг. След това спрях да правя диетата, но някак си изчезнаха и още 2 кг. Сега съм 69.

 

Баба ще дойде на помощ и искам това да ми е ударния период за диета и тренировки – около 10ина дни.

 

През ден ще ходя на тренировки – спининг (каране на колело – много е изпотяващо) и скачане (така казвам на комбинация между упражнения, аеробика и степ).

 

Непосредствено преди тренировката ще ходя на парафанго – едночасова процедура, при която ме намазват цялата (без главата, бикините и гърдите) с кал и парафин, увиват ме в найлон и след това с термо одеяло.

 

Така стоя около 50 минути. Развиват ме, втриват в кожата на бедрата ампули против стрии и това заедно с лек антицелулитен масаж.

 

Ефектът е мноооого загряващ и след това се запътвам към стадион Васил Левски. Там се опаковам цялата в специален клин и колан, предварително пия L Carnitine и влизам в залата за тренировка (това е скачането).

 

Освен всичко това имам толкова неща да свърша, че няма да се спра.

Ще си местим в нов апартамента на 8ия етаж, асансьорите не са пуснати, а аз трябва всеки ден, поне по веднъж, да ходя до там. И това е само началото.

 

Обичам да ям сладко: кремчета, сладолед, сухи пасти и т.н.

 

Обичам ядки сурови, без лешници и фъстъци, солети също,

 

Обичам кашкавал, сирене, печено месо без телешко, мляко кисело и прясно, салати всякакви, рибка но само на скара, ориз, картофи, сосове, печени чушки, плодовите пюрета на Мартин .

 

Не обичам безвкусни и неподправени неща.

 

Както виждате Милена е готова да си върне килограмите преди бременността и освен диета ще тренира усилено (поне докато бабата помага с децата).

 

Нейната диета за отслабване ще включва 3 основни хранения и едно „мобилно” хранене, както Милена каза „Ако измислиш нещо за ядене на крак през деня – ще го ям”.

 

Вечер Милена не може да готви, така че тези хранения ще бъдат в повечето случаи колбаси филета.

 

Понеделник – свинско-рибен ден

Закуска – 2 филии хляб Бонус, 150 грама колбас свинско филе (ама наистина филе, да няма мазнини, да не се виждат никакви бели неща по него, защото това са мазнини).

Обяд – пъстърва на скара (по-големичка, към 400 грама) с голяма, свежа салата по избор. Салатата да се овкусява само с 1 лъжица зехтин (никакво олио), сол и оцет (никакви сосове).

Следобед на крак – 1 обезмаслено кисело мляко.

Вечеря – 200 грама колбас свинско филе (може пушено) и огроооомна свежа салата, по избор.

 

Вторник – патешко-рибен ден

Закуска – 2 филии хляб бонус, 10 маслини, 150 грама колбас патешко филе.

Обяд – Печена риба на скара по избор със салата.

Следобед на крак – 25 грама сурови бадеми (не е фатално да са печене, но нямат полезни свойства, а просто храна за запълване на корема).

Вечеря – Спаначена супа – позволени продукти са спанак на корем, 2-3 яйца и 1 кофичка кисело мляко Да не се слага нищо друго!!! Ако тази вечер не може да се готви, тогава храненето е като закуската, но без хляба.

 

Сряда – яйца

Закуска – 1 кофичка обезмаслено кисело мляко, 2 с.л. стафиди, 3 с.л. овесени ядки (да не са фини, а нормални, най-обикновени).

Обяд – 3 яйца на очи (приготвени в не залепващ тиган без мазнина, може и да са бъркани) с голяма свежа салата по избор.

Следобед на крак – 25 грама сурови бадеми.

Вечеря – 1 яйце, 20 грама настърган кашкавал и 100 грама колбас филе (пилешко или патешко). Колбасът се нарязва на ситно. Всичко се слага в не залепващ тиган и се бърка. Яде се с голяма свежа салата.

 

Четвъртък – пилешко

Закуска – 2 филии хляб бонус, 150 грама пилешко филе. За да стане по-сочен сандвич, може на филията да се капнат няколко капки зехтин.

Обяд – Пилешка пържола на скара със свежа салата.

Следобед на крак – 1 пилешки кренвирш (айде днес може нещо мазно)

Вечеря – Пилешка супа. Използва се само пилешки гърди (по 150 грама на човек), зеленчуци – моркови, лук, целина. Не може картофи, ориз, фиде. Не се застройва.

 

Петък – сьомга

Закуска – 2 филии хляб бонус, 100 грама пушена сьомга

Обяд – Стек (парче) от сьомга на скара със свежа салата

Следобед на крак – 500 мл обезмаслено прясно мляко

Вечеря – Свежа салата и 100 грам пушена сьомга.

 

Събота

Закуска – 1 кисело мляко, 1 банан, 2 лъжици овесени ядки.

Обяд – пъстърва на скара със свежа салата.

Следобед на крак – 1 ябълка.

Вечеря – 3 бъркани яйца с 50 грама сирене, без мазнина.

 

Неделя

Закуска – 200 грама (след като са обелени) варени картофи със 50 грама сирене.

Обяд – пилешка пържола на скара със салата.

Следобед на крак – 1 обезмаслено кисело мляко.

Вечеря – пилешка пържола на скара със салата.

 

Тази диета за отслабване все пак съдържа въглехидрати, най-вече на закуска, за да може през деня Милена да има енергия. По време на диета за отслабване не е добре да се приемат въглехидрати вечер, защото тогава човек намалява активността си и няма как да изхарчи консумираната енергия.

 

В периода след спиране на кърменето не са подходящи диети за бързо отслабване и това е другата причина да включа бавни въглехидрати в диета „Миленита”.

 

Добре е вечерята да е възможно най-рано 18-19 часа е перфектно, но ако нямате възможност може и по-късно.

Супер Ефикасна Диета за Бъдещи Булки

Тази ефикасна диета за булки създадох за Васи, която през юни 2008 ще става булка.

Преди да започне диетата, Васи тежи 84 килограма, а целта е да стане 65 до 03.05.2008, когато ще ходи на сватба на роднини.

 

Васи трябва да свали 19 килограма за 3 месеца. Това са по 6 килограма на месец, което е над препоръчваните от диетолозите 4 килограма на месец, но има и далеч по-нездравословни неща .

 

Васи има много ясна цел – да изглежда добре в булчинската си рокля. Тази силна мотивация ще й помогне да отслабне почти 20 килограма за 3 месеца.

 

Диетата ще е драстична, защото да отслабнеш толкова много се иска доста лишения, но булчинската рокля си заслужава !

 

Какво обича да яде нашата бъдеща булка: месо, мляко (повече обича прясно), салати (най-вече домати; зеле не обича, така че диетата със зелева супа отпада като вариант), чушки, овесени ядки, солети, сирене, яйца.

 

Васи по принцип не закусва, яде 2 пъти на ден – на обяд и вечер. Сутрин пие само кафе. През деня изпива 4 литра вода, което е супер, защото бързо ще изхвърля токсини по време на диетата.

 

Какво включва супер ефикасната диета за бъдеща булка?

 

Това ще бъде хранителен режим, съчетан с тренировки, които имат за цел да засилят метаболизма, защото трябва да се свалят по 6 килограма на месец, което само с диета или само с упражнения не може да се постигне.

 

Хранителният режим ще бъде с 3 хранения на ден, за да не се различава много от режима, на който е свикнала нашата бъдеща булка.

 

Закуската винаги ще бъде кафе и до 12 часа освен кафе и вода няма да се приема друго, така че тази повтаряща се информация няма да я има в хранителния режим по-долу.

 

Диетата е ефикасна, ако докато се прави се пие само вода, чай и кафе. Не може да се пият – алкохол, натурални сокове и газирани напитки.

 

Понеделник

Обяд

Пържола от пилешки гърди със салата от домати, може и шопска салата

След обедна закуска

Половин литър прясно мляко, за предпочитане обезмаслено

Вечеря

Зелена салата с 1 консерва риба тон около 180 грама (задължително на консервата да пише филе риба тон в собствен сос, а не парченца филе), овкусена с 2 лъжици зехтин, оцет и сол. Не може с олио, трябва да е зехтин (extra virgin). Зелената салата може да се яде на корем, ограничението е само за рибата тон.

Движение: 45 минути ходене пред телевизора. Пуска се любим сериал и се правят стъпка в дясно, стъпка в ляво и така 45 минути. Обикновено първите 5 минути са малко идиотски, но после като се вглъбиш в сериала и като набереш темпо и започваш да се чувстваш комфортно да стъпваш дясно-ляво. След 10тата минута започваш да се потиш, което е добър знак, значи вършиш работа, ако не се потиш тогава леко засили темпото. След 20тата минута започваш да се чувстваш мнооого добре и започва да ти харесва.

45 минути е от втората седмица. Първата седмица в понеделник се правят 20 минути.

 

Вторник

Обяд

Скумрия на скара със салата от зеле и моркови. Да се овкусява със съвсем малко олио – 1 супена лъжица; оцет и сол на вкус

След обедна закуска

2 сварени яйца със сол

Вечеря

Телешко варено (в тенджера под налягане става по-бързо), може да се яде на корем. Да не се добавят картофи. Зеленчуците които могат да се добавят са – магданоз и целина.

Движение: фитнес тренировка. Прави се по 1 упражнение (3 серии) за всяка мускулна група.

 

Първия път във фитнеса се тренира много, много леко, защото даже и да ти се струва лесно, после мускулната треска ще те съсипе. Така че първия път просто се минава през всички уреди, колкото тялото да се подготви за бъдещите сериозни тренировки.

 

Ако не можеш/не обичаш фитнес тогава изкачване на стълби 10 минути и 35 минути стъпки ляво-дясно пред телевизора. Първия път, когато изкачваш стълби – изкачи 7-8 етажа и толкоз. Постепенно увеличавай всеки ден броя стълби, които изкачваш. Идеята е да изкачваш колкото можеш етажа, като се измориш – слизаш до първия етаж (това е почивката), после пак се качваш по стълбите, почиваш докато слизаш – така 10 минути (първата седмица не прави по 10 минути, а по-малко).

 

Сряда

Обяд

3 супени лъжици овесени ядки с 2 супени лъжици стафиди и 200 мл прясно мляко. Овесените ядки и стафидите се накисват 30 минути преди ядене. Овесените ядки да бъдат най-обикновени, да не бъдат фини овесени ядки и да не са мюсли.

След обедна закуска

Шопска салата, но сиренето да не е повече от 100 грама и без олио.

Вечеря

250 грама пилешки гърди на скара, 5 маслини и салата на корем. Салата може да бъде от – домати, краставици или зелена. Не повече от 2 лъжици зехтин.

Движение: Ефикасната диета не е ефикасна, ако не се съчетава с движение, така че 45 минути ходене ляво дясно-пред телевизора.

 

Четвъртък

Обяд

Белтъците на 6 сварени яйца, 100 грама краве сирене и салата от домати. Това може да се приготви вкъщи. Белтъците се нарязват на малки парчета, сиренето се натрошава, доматите на ситно, всичко се смесва в кутия. Да се държи в хладилник преди да се яде, защото доматите стават неприятни като престоят на стайна температура.

След обедна закуска

1 кисело мляко, за предпочитане обезмаслено или ниско маслено (2% масленост).

Вечеря

Супа от филе от хек, продуктите са за 1 човек, да се умножат по бройката на хората, които ще хапват супата. 200 грама хек, 1 яйце, половин кисело мляко, 2 моркова, 1 малка глава лук.

Рибата, морковите и лукът се слагат в малко вода да се задушат. Рибата може да не се реже, защото като се свари и разбърка и се накъсва на парчета. Времето за варене е докато се сварят зеленчуците (около 15-20 минути). Подправя се със сол и черен пипер. Като стане готова се застройва с разбитите яйце и кисело мляко.

Движение: Същото като вторник.

 

Петък

Обяд

Пъстърва на скара със салата от краставици или зелена салата.

След обедна закуска

50 грама сурови орехи.

Вечеря

3 печени яйца. Пекът се в незалепваща тава, без мазнина. Сервират се с малко настъргано сирене върху тях. Може да се хапне 1 филия хляб Бонус.

Движение: 45 минути стъпки ляво-дясно. Опитай след 10тата минута малко по динамично темпо. Важно е да се потиш, това показва, че диетата е ефикасна и че топиш мазнини.

 

Събота

Обяд

Крем супа от броколи. 1 килограм броколи се сваряват в малко вода и сол. Отцежда се водата (но се запазва), след това се пасират броколите (докато са горещи), добавя се отцедената вода (около 500 мл, така че да стане малко рядка крем супа, после застройката ще я сгъсти още) при постоянно бъркане. След това се връща на котлона и се застройва.

За застройката: 4 яйца и 1 кисело мляко (масленост 3.6%) – разбиват се и се добавят към супата при постоянно бъркане. Супата става супер гъста.

Това е супа за двама души или от нея може да се яде 2 пъти.

Ако се хапва на заведение, тогава обядът може да бъде пъстърва на скара с огромна зелена салата. Или пилешка пържола на скара със салата.

След обедна закуска

1 филия хляб Бонус с дебело парче колбас от филе - пилешко, пуешко, айде може и свинско в събота .

Вечеря

Кюфтета от риба тон и шопска салата. Ако се вечеря на заведение – пържола на скара по избор и зелена салата.

Движение: поне 1 часа ходене, разходка в парка, по магазините, важното е да се ходи. Ако може ходи 2 или повече часа.

 

Неделя

Обяд

Пържола от пилешко филе със салата от краставици или зелена салата.

След обедна закуска

50 грама сурови орехи.

Вечеря

Пилешка супа с тиквички или спанак (може и друг зеленчук със зелени листа – лапад, целина, магданоз …) . Използват се пилешки гърди – 200 грама на човек. Зеленчуците може да са на корем. Пилето се слага да се свари и после се накъсва, добавят се зеленчуците и се вари още 15 минути. Не се слага много вода, за да се получи гъст бульон. Не се добавя мазнина, защото в пилето има. Добавят се подправки на вкус. Не се застройва, тази супа е бистра.

Идеята на супата е да се сготви пиле с 1 вид зеленчук, така че може да е кой да зеленчук без – картофи и чушки. Понеже супата се яде топла, тя понижава чувството за глад, което вечер е най-силно.

Движение: Отново разходка, дъъъъълга, поне 1 час. Или каране на колело. Може тенис, бадминтон, федербал, баскетбол, тенис на маса или друга игра, която изисква движение.

 

Ефикасната диета е такава, защото е съчетана с мноооого движение. Ако правиш само диетата (без да тренираш) – това не е много ефикасно. Ако само тренираш – това също не е ефикасно.

 

Важно е да се съчетае диетата с тренировки и движение – казвам това от личен опит. Почти всяка вечер тичам пред телевизора докато гледам някой сериал (адвокатите от Бостън, нещо по канал Романтика или животът на Браян или каквото и да е, което не ме кара да гледам часовника).

 

Успех с ефикасната диета за бъдещи булки!

Диета за Отслабване „Мимоза”

Тази диета за отслабване направих специално за приятелката ми, Мимоза, която тежеше 60 килограма и искаше да свали 7 килограма като крайна цел, но хич не си пада по диетите.

 

Диета „Мимоза” е подходяща, за хора, които не обичат да закусват, имат динамичен живот, нямат много време за готвене и не обичат да спазват диети.

 

Така, че целта ми беше да направя диета, която не прилича на диета и в същото време е проста за правене и има разнообразни храни, за да не омръзва (това си е предизвикателство!).

 

Първоначалната цел беше 55 килограма, която променихме на 56 килограма след един месец диета – това означава да се сваля по един килограм на седмица, което е здравословната норма.

 

Това може да се постигне с ниско въглехидратна диета, при която се примат основно храни съдържащи протеин, бавни въглехидрати и не наситени мастни киселини (мазнини).

 

Любимите храни на Мимоза са – пиле, суджук, сухари, яйца, плодове, зеленчуци, пуканки, топено сирене, сирене за мазане, лютеница, кашкавал, сирене, сосове за салати, филе от месо, грах, картофи, леща, боб, ориз, спагети, макаронени салати, пици, мляко – кисело и прясно.

 

За съжалени, за да отслабне Мимоза, нейната диета за отслабване няма да включва – сухари, топено сирене, сирене за мазане, сосове за салати, варива, макаронени салати, спагети и пици. Сухарите приличат на хляб (по хранителни съставки), но всъщност не са, защото 100 грама сухар е по-калоричен от 100 грама от хляба, от който е направен сухара. Това е така, защото сухарът съдържа по-малко влага от хляба.

 

Тези храни са с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, затова не е добре да се консумират докато отслабваш.

 

Храните, които ще включим в малки количества са – плодове, сирене, кашкавал, картофи и ориз, за да направим диетата по-поносима и приятна за Мимоза. Картофите и ориза съдържат така наречените бавни въглехидрати, които са за предпочитане пред бързите въглехидрати.

 

Сиренето и кашкавалът са добри източници на протеин, но за съжаление са много мазни и затова ще бъдат в малки количества.

 

Добавям от себе си ядки – сурови орехи и тиквени семки, които Мимоза каза, че обича.

 

Целта е да направя едноседмична диета, като приеманата през седмицата храна е разнообразна, така че диетата да може да се прилага в продължение на месец-два без риск за здравето.

 

Тъй като диетата ще е дълга, ще има 1 ден от седмицата в който Мимоза може да яде каквото си иска, но да не прекалява с количествата. Също така ще приема бавни въглехидрати, за да не изпитва зверски глад и да успее да изпълни диетата поне 1 месец.

 

Отбелязвам, че Мимоза обича да спортува и поне 2 пъти седмично ходи на аеробика, таебо или друг вид гимнастика, което усилва ефекта от диетата за отслабване.

 

И така диетата ще включва основно – месо, риба, яйца и обезмаслено мляко.

 

За запълване на корема ще се ползват свежи салати, без ограничение в количеството. Добре е да се овкусяват не с олио, а със зехтин. Тъй като в диетата няма много мазнини, добре е все пак да има някакви и да бъдат от „добрите”. Ако купуваш зехтин нека да е Extra virgin – това означава, че е първа обработка, защото всяка следваща намалява съдържанието на важните ненаситени мастни киселини.

 

За подтискане на глада за въглехидрати ще се използват – ориз, картофи, по 1 плод на ден и пълнозърнест хляб в малки количества.

 

Ядки за междинни хранената.

 

Сирене и кашкавал за овкусяване на салатите и за малки сандвичи.

 

Храненията ще бъдат 10.30-11 (закуска), 12.30-13.30 (обяд), 15.30-16.30 (след обедна закуска), 19-20 (вечеря).

 

Часовете не е важно да се спазват съвсем точно, все пак Мимоза е работещо момиче и не винаги е удобно да се яде по часовник . Важно правило е да не се яде след 8 вечерта (даже след 6 вечерта, но приятелката ми няма възможност да яде по това време). След този час могат да се консумират само зеленчуци, които ще нарека „занимавки за пред телевизора”.

 

Кафе и чай могат да се пият по всяко време, но без захар и без мед.

 

Понеделник

Закуска – 1 филия хляб Бонус с 30 грама сирене (100 грама сирене разделено на 3 части, няма проблем ако се яде 20 или 50 грама, защото количеството е малко и не влияе особено).

 

Обяд – 200-250 грама филе от месо (пиле, телешко, патешко) със свежа салата (без сос за салата, само 1 лъжица олио и оцет).

 

След обедна закуска – 1 обезмаслено или ниско маслено кисело мляко, но не подсладено.

 

Вечеря – 200-250 грама риба на скара (или консерва риба тон ФИЛЕ В СОБСТВЕН СОС, а не парченца филе в собствен сос) и свежа салата. Рибата може да бъде пъстърва, хек, сьомга, ципура, скумрия, лаврак.

 

За пред телевизора – вземат се 2 големи краставици, белят се бавно, после се режат на дълги ленти, посоляват се и се ядат бавно. Идеята е да се занимаваш докато гледаш телевизия.

 

 

Вторник

Закуска – 5 лъжици суров ориз, вари се с вода, сол и подправки (според вкуса – черен пипер, червен пипер, чубрица, къри …). Приготвя се от предната вечер и трябва да си го носиш в офиса. Свареният ориз става много вкусен, ако се смеси със ситно нарязан домат. Може да се добави 1 лъжица зехтин или олио.

 

Обяд - 200-250 грама филе от месо (пиле, телешко, патешко) със свежа салата.

 

След обедна закуска – 1 ябълка.

 

Вечеря – 200-250 грама риба на скара със свежа салата.

 

За пред телевизора – 50 грама сурово тиквено семе не белено, идеята е да се занимаваш да го белиш.

 

 

Сряда

Закуска – 2 сварени яйца с 50 грама сирене.

 

Обяд – Месо на скара със салата.

 

Следобедна закуска – 1 банан или 1 ябълка или друг плод.

 

Вечеря – Риба на скара със салата.

 

За пред телевизора – 4 моркова.

 

 

Четвъртък

Закуска – 1 филия хляб Бонус с 50 грама кашкавал.

 

Обяд – Месо на скара със салата.

 

Следобедна закуска – 1 кисело мляко, обезмаслено.

 

Вечеря – Огромен печен картоф със 100 грама сирене. На заведение може да си поръчаш картофи соте, макар че те са много мазни и за компенсация направи 30 минути ходене.

 

За пред телевизора – краставици със сол.

 

 

Петък

Закуска – 1 чаша прясно мляко, ниско маслено (1.5% масленост).

 

Обяд – Месо на скара със салата.

 

Следобедна закуска – 50 грама сурови орехи.

 

Вечеря – Риба на скара със салата.

 

За пред телевизора – 1 чаша прясно мляко.

 

 

Събота

Закуска – фреш от 1 грейпфрут.

 

Обяд – Дюнер – голям .

 

Следобедна закуска – мляко с нес кафе или капучино (без сметана).

 

Вечеря – Пилешки дробчета или сърчица с чаша вино.

 

За пред телевизора – в събота не се гледа телевизия :P.

 

 

Неделя – ядеш каквото искаш

 

В този ден се яде 3 пъти каквото искаш. Има 2 условия, да не се прекалява с количеството и да има поне 3 часа между всяко ядене. Примерно меню със „забранени храни”:

 

Закуска – 1 принцеса

 

Обяд – Пица

 

Вечеря – Шоколадова торта

 

С тази диета за отслабване, ако имаш да сваляш повече от 5-6 килограма, би трябвало да сваляш по 1 килограм на седмица. Ако добавиш тренировки 3-4 пъти седмично, отслабването става по-лесно и бързо. През първите 2 седмици се отслабва по-бързо, а през вторите две темповете намаляват. Тогава е добре да се добави допълнително физическо натоварване, което може да е 30 минути разходка или ходене на пътечка.

Диета със Зелева Супа

Оригиналната диета със зелева супа

Първи ден

Плодов: Могат да се ядат всякакви плодове, избери си този, който най-много ти харесва, стига да не е банан. През този ден яж само зелева супа и плода, който си избрал. Най-добре да ги редуваш, а не заедно.

 

Втори ден

Зеленчуков: Яж до насита сурови или сготвени зеленчуци по твой избор. Опитай да ядеш зеленчуци със зелени листа (зеле, маруля, спанак, лапад, магданоз…) и не яж боб, леща, грах или царевица. През този ден ядеш зеленчуци и зелева супа. За вечеря може да се поглезиш с печен картоф с малко масло. Този ден не се ядат плодове.

 

Трети ден

Смесен: Ядат се храните от първите два дни. Яж колкото искаш от зелевата супа, плодове и зеленчуци. За вечеря не се яде печен картоф.

 

Четвърти ден

Банани и обезмаслено мляко: През този ден яж до 8 банана и колкото искаш чаши обезмаслено прясно мляко и разбира се зелева супа . Тъй като бананите са сладки и богати на въглехидрати, през този ден ще понижиш желанието си за сладко.

 

Пети ден

Говеждо/телешко и домати: 250-500 грама месо и 6 пресни домата. Изпий поне 6-8 чаши с вода. Яж си зелевата супа поне веднъж през този ден. Ако не обичаш телешко може да го замениш с варено или печено пилешко, но в никакъв случай не яж кожата, най-добре да са пилешки гърди. Също може да се замени и телешкото и с риба, но само през единия от дните, в който се яде телешко.

 

Шести ден

Телешко и зеленчуци: Яж колкото искаш телешко и зеленчуци (от тези със зелените листа). Без печени картофи и яж от зелевата супа поне веднъж.

 

Седми ден

Кафяв ориз, не подсладени плодови сокове и зеленчуци. Можеш да се тъпчеш с позволените храни колкото искаш. Яж от зелевата супа поне веднъж през този ден.

 

Рецепта за зелевата супа за зелева диета

 

6 стръка зелен лук

2 зелени чушки

6 пресни домата, може и консервирани

3 моркова

200 грама гъби, може и консервирани

Връзка целина (кервиз)

Половин зелка (среден размер)

Подправки според вкуса – сол, черен пипер, магданоз, чесън и др.

 

Приготвяне на зелевата супа

 

Да се използва тенджера, която побира около 4 литра.

Нарязва се лука и се задушава (може и да се запържи в малко мазнина, само 2-3 лъжици олио, не повече). Добавят се нарязаните зелени чушки, зелето, морковите, гъбите, целината. Супата може да се направи люта, така че добавянето на къри или люти чушки не вреди на диетата със зелева супа. Наливат се 12 чаши вода и се оставя да ври на бавен огън за дълго време (в оригинал е 2 часа, но според мен може и 1 час).

 

Мнението ми за „Диета зелева супа”, е че с нея се свалят килограми и може да се прави за ограничен период – 7 дни. Тъй като оригиналната диета със зелева супа не е балансирана от гледна точка на хранителни вещества, се изкушавам да предложа собствен подбор на храни, които да се хапват заедно със зелевата супа.

 

Когато се пази диета за отслабване трябва да се има предвид включването на разнообразни храни, които набавят от трите вида основни хранителни съставки – протеини, въглехидрати и мазнини, заедно с витамини и минерали.

 

Здравословна диета със зелева супа

 

Първи ден:

3 броя плодове (еднакви), 3 варени яйца и зелева супа. Според мен по време на диета не може да се ядат неограничен брой плодове, защото те съдържат въглехидрати, които трябва да се намалят за да се постигне отслабване. Включвам яйца, защото белтъците съдържат протеин, а жълтъците мазнини и витамини. Зелевата супа е за пълнеж, яж колкото искаш от нея, така че никога да не оставаш гладен. Пример как да разпределиш храната:

8.00 – ябълка (или друг плод, имай предвид, че ябълките предпазват от запек, който е възможно да се появи през първите дни на диетата, но после нещата се нормализират и даже ще се изненадаш колко редовни ще станат посещенията в тоалетната).

10.00 – отново ябълка

12.00 – 1 сварено яйце и колкото искаш зелева супа

14.00 – ябълка и ако искаш зелева супа

16.00 – 1 сварено яйце и колкото искаш зелева супа

18.00 – 1 сварено яйце и колкото искаш зелева супа

След 18 часа може да ядеш колкото пъти искаш само от зелевата супа.

 

Втори ден

Салати, печена риба и зелева супа. За прочистване са много добри доматите, така че свежа салата от домати с малко зехтин и сол ще свърши прекрасна работа. Аз лично не обичам вкуса на комбинацията домати и риба и бих сменила доматите със зеле или маруля. Но ако харесваш печена риба и домати, тогава препоръчвам да ги комбинираш през този ден.

8.00 – 300 гр. салата от домати

10.00 – зелева супа

12.00 – 250 грама филе от риба (тон, сьомга, пъстърва, хек) на скара със салата от домати (може двойна – 600 грама).

14.00 – зелева супа

16.00 – салата от домати

18.00 – 250 грама филе от риба (тон, сьомга, пъстърва, хек) на скара със салата от домати (може двойна – 600 грама).

След 18.00 часа е позволено само зелева супа.

 

Трети ден

Пилешки гърди, салата от моркови и зелева супа. Храненията са като при втория ден, само рибата е сменена с пиле и салатите са различни.

 

Четвърти ден

Обезмаслено кисело мляко, (обезмаслено) тофу и зелева супа.

8.00 – 1 обезмаслено кисело мляко

10.00 – зелева супа

12.00 – тофу с маруля, да се подправи на вкус със сол, малко соев сос

14.00 – зелева супа

16.00 – 1 обезмаслено кисело мляко

18.00 – тофу и зелева супа

След 18 часа само зелева супа.

 

Пети ден

Телешко, салата от домати и зелева супа.

8.00 – салата от домати

10.00 – зелева супа

12.00 – 250 грама телешко със салата от домати

14.00 – зелева супа

16.00 – салата от домати

18.00 – 250 грама телешко със салата от домати

След 18.00 часа само зелева супа.

 

Шести ден

Пилешки гърди, краставици, печен картоф и зелева супа.

8.00 – 1 печен картоф (около 200 грама) с мъъничко масло и сол

10.00 – зелева супа

12.00 – 250 грама пилешки гърди на скара със салата от краставици с малко зехтин, оцет и сол

14.00 – зелева супа

16.00 – зелева супа

18.00 – 250 грама пилешки гърди на скара със салата от краставици с малко зехтин, оцет и сол

След 18.00 само зелева супа

 

Седми ден

Риба, кафяв ориз, домати и зелева супа

8.00 – 200 грама сварен кафяв ориз (ако предварително не е накиснат, кафявият ориз се вари 1.5 часа) подправен с 1 лъжица зехтин, 2 лъжици соев сос и сол.

10.00 – зелева супа

12.00 – 250 грама филе от риба на скара със салата от домати

14.00 – зелева супа

16.00 – 100 грама сварен кафяв ориз

18.00 – 250 грама филе от рина на скара със салата от домати

След 18 часа само зелева супа.

 

Ефективността на диетата със зелева супа се увеличава, ако се добави движение. Не препоръчвам да се започне с фитнеса и упражненията, ако до момента не си спортувал, защото при диетата със зелева супа драстично е намален приемът на калории и тялото трябва да се справи с новата ситуация и ще му е по-лесно, ако не се стресира допълнително с тежки тренировки.

 

Препоръчвам диетата със зелева супа да се съчетае с много ходене (поне 1 час на ден). Това не означава 1 час непрекъснато ходене (макар че е прекрасна идея, но трудна когато имаш деца, работа и други задължения…) За тази цел може да се приложи малко хитрост.

 

Дейности, които ще увеличат ефекта от зелевата диета

 

• Изкачване на стълби – не използвай асансьора. В началото изкачвай по 2 етажа, после 3, докато стигнеш до 7. Ако ходиш на срещи през деня, в момента в който влезеш в сградата, свали връхната си дреха и се отправи към стълбището. Изкачи няколко етажа пеш и като усетиш, че започваш да се задъхваш, спри и хвани асансьора за оставащите етажи.

• Уреждай си срещи навън. Вместо хората да идват при теб, ти ходи при тях.

• Купувай хранителни продукти само за деня, така на следващия ден пак трябва да отидеш до магазина, което означава движение.

• Разглеждай магазини – сигурно имаш любима тема – дрехи, техника, козметика и др. Ходенето от магазин на магазин си е движение!

• Слизай от градския транспорт една спирка по-рано и ходи до вкъщи. Или обратно ходи до следващата спирка и от там хващай транспорта.

• Намери си любим ТВ сериал и вместо да седиш да го гледаш – стъпвай в ляво, в дясно, като постепенно увеличаваш темпото, но внимаваш да не ти прилошее, заради ниския прием на калории (не че нещо страшно ще се случи, но няма нужда да си причиняваш дискомфорт).

• Пий много вода, това ще доведе до често ходене до тоалетната. Ако работиш в офис, ходи до по-далечната тоалетна, до тоалетната на долния етаж … Изобщо увеличавай си пътя, който ходиш.

• За работещите в офиси – започнете да ходите в обедната почивка. Даже и 10-15 минути ходене са от значение. Отидете до близкия пазар/магазини, разгледайте плодовете и зеленчуците, вижте цените …

 

След като една седмица си загрял с ходене, може да опиташ леки упражнения във фитнеса, но в никакъв случай тренировки по-дълги от 45-60 минути, при това с почивки между отделните упражнения.

 

Това, което обикновено отказва хората от редовните упражнения е, че първия път прекаляват, след това всичко ги боли 1 седмица и за ходене на фитнес през това време не може да става дума. А след това вече не им се ходи.

 

Няма нужда да допускаш тази грешка. Постепенно увеличавай натоварването и се опитай да усетиш удоволствие от това, че тялото ти се пречиства от диетата и че става по-гъвкаво и подвижно от упражненията.

 

За тези, които са свикнали с физическо натоварване няма проблем да съчетаят диетата със зелева супа със сериозни тренировки – може би в този случай е добре да се увеличи приема на храните, които съдържат протеин, за да могат мускулите да се хранят пълноценно.

Точкова Диета

Много хора се увличат от точковата диета, защото следенето на точки е далеч по-лесно от следенето на калории.

 

 

При точковата диета всяка храна си има точки и идеята е да ядеш по-малко точки. Храните богати на протеин (белтъчини) имат по-малки точки и съответно са основната храна докато си на точкова диета.

Мазнините и въглехидратите имат повече точки и не могат да се ядат докато си на точкова диета.

 

С други думи щом се ядат храни богати на протеин – това си е протеинова диета. Като цяло не обичам модни диети, но ако хората по-лесно възприемат името „точкова диета” пред протеинова, то мога да се съглася, че точковата диета е ефективна.

 

Повечето сайтове в интернет публикуват един и същ списък с храни и броя точки, които носят (явно голям copy/paste е паднал). Като цяло мога да се съглася със списъка, но все пак не мога да се въздържа да не сложа моите коментари и дано са полезни на тези, които обичат да знаят защо нещо се случва (т.е. защо се ядат тези храни и защо това води до отслабване).

 

Забележка: разпространеното мнение е, че за да се отслабне с точкова диета, трябва да се ядат не повече от 45 точки на ден (на мен това твърдение ми идва в повече, защото хората са различни и определено на 80 кг. мъж трябват едни калории/точки, на 50 кг. жена съвсем различни).

 

Разпространеното виждане е, че ако се ядат 75 точки на ден, тогава се поддържа теглото, т.е. нито отслабваш, нито напълняваш – отново не съм съгласна и с това .

 

Като цяло, ако намалиш храната, която приемаш (особено при намаляване на тестените и сладките храни) това ще доведе до отслабване и уважавам всеки опит да се постигне нещо в тази област!

 

 

Вид храна	Количество	Точки	Коментар
Супи
Бульон от месо	1 порция	0	Трябва дефиниция колко е 1 порция – 200 мл, 300 мл? Ако бульонът е мазен няма да е 0 точки. Така че бульонът да е от не мазно месо и в никакъв случай от готовите кучета бульон.
Зеленчукова супа	1 порция	12	Може би за по-лесно са сложени някакви осреднени точки, но ако супата е от краставици или домати, които имат ниско съдържание на въглехидрати, тогава точките ще са 0. Ако се ползват чушки точките може да са повече, защото чушките съдържат повече въглехидрати от останалите зеленчуци.
Шкембе чорба	1 порция	10	Без коментар
Варива			Не става ясно дали това е за суров продукт или за готово ястие, но съдейки по многото точки, мисля че е за суров продукт.
Боб	100гр	52	100 гр. суров боб съдържат около 60 грама въглехидрати, 22 грама протеин, 2-3 гр. мазнини и останалото (около 15 грама) фибри.
Леща	100гр	48	100 гр. сурова леща съдържат – 25 гр. протеин, 60 гр. въглехидрати, 1 гр. Манини.
Грах	100гр	45	100 грама суров грах съдържат – 9 гр. протеин, 28 гр. въглехидрати, 1 гр. мазнини.
Ориз яхния	100гр	20	Тук нямам идея какво е ориз яхния, с колко грама суров ориз се прави 100 грама яхния, но като цяло оризът е въглехидратна храна и трябва да се намали по време на диета.
Спанак	1 порция	6	Тук точките са сложени просто, за да има точки, не е ясно какво е порция, варен ли е, готвен ли е, суров ли е???
Зелен боб	1 порция	7	Същата забележка като при спанака.
Бамя	1 порция	10	Същата забележка като при спанака.
Месо(агнешко-шилешко, свинско)
Мозък	100гр	12	Предполагам, че повечето точки се дължат на това, че мозъкът е мазен.
Шунка	100гр	1
Месо със сос Бешамел	100гр	6
Дюнер кебап	200гр	0
Пържола на скара	200гр	0
Шишче на скара	200гр	0
Кюфте на скара	200гр	1
Бъбрек на скара	200гр	1
Сърце на скара	200гр	1
Език	100гр	1
Пастърма	100гр	1
Луканка	100гр	1	Да се избира луканка, която има по-малко бели неща в нея (белите неща са животинска мазнина).
Черен дроб на скара	200гр	3
Месо от пиле, пиле на грил	100гр	0
Пиле варено	100гр	0	За предпочитане пилешки гърди или месо от бутче, но без кожата.
Пиле на фурна	100гр	0
Кренвирши	100гр	1	Кренвиршите според мен не са подходящи за диети, защото са много мазни. За експеримент сложи 1 кренвирш да се пече и виж колко мазнина ще пусне, при това обикновено това е наситена животинска мазнина, която се складира в тялото ти. За пример не наситените мазни участват в синтеза на хормоните и усвояването на мастно разтворимите витамини, така че от този вид мазнини имаш нужда, разбира се в определени количества.
Салам	100гр	1	Саламите не са подходящи за диети, защото съдържат голям процент животинска мазнина. Ако все пак мислиш да ги включиш в точковата диета, тогава гледай да има по-малко бели частици в салама.
Телешко месо
Шишче на скара	100гр	0
Бифтек на скара	100гр	0
Бон филе на скара	100гр	0
Пържола на скара	100гр	0
Кюфте на скара	100гр	0
Сърце на скара	100гр	0
Бъбреци на скара	100гр	0
Черен дроб на скара	200гр	1
Черен дроб пържен	200гр	6	Хм, това според мен не е подходящо за диета.
Риба			Всички риби могат да се приготвят на фурна, без да се добавя мазнина и ако някой ти казва, че нещо задължително се пържи – не му вярвай! Според мен ако ги приготвиш печени, рибите ще имат по-малко точки от тези,  които са по-долу.
Риба Калкан – пържен	250гр	12
Кефал – пържен	250гр	12
Хамсия – пържена	250гр	12
Шаран – пържен	250гр	10
Скариди варени	6бр	0
Миди варени	8бр	10
Яйца
Варено яйце	1 бр	0
Омлет	2 яйца	1	Омлетите да се правят в не залепващ тиган, без мазнина.
Омлет със зеленчуци	2 яйца	5
Омлет с картофи	2 яйца	22	Е, това изобщо не е диетично и нямам идея защо фигурира в таблицата на точковата диета.
Млечни продукти
Извара	100гр	3
Сметана	100гр	10	Да се избягва сметана по време на диета.
Масло	20гр	1	Маслото няма място в никоя диета.
Маргарин		0	Маргаринът е топ изненадата на точковата диета, според мен трябва да се избягва.
Прясно мляко	1 чаена чаша	6
Айран	1 чаена чаша	5
Кисело мляко	250гр	12
Сирене	100гр	1
Кашкавал	100гр	1
Тестени изделия			Ако искаш да отслабнеш, по-добре забрави за тестените храни. Съгласна съм с многото точки.
Макарони	50гр	18
Баница	55гр	33
Пилаф	50гр	10
Геврек	1бр	25
Бял хляб	100гр	48
Черен хляб	100гр	40
Зеленчуци			Зеленчуците са много ок по време на всяка диета, радвам се че и в точковата са на почит.
Домат	1бр	4
Тиквичка	1бр	4
Чушка	1бр	0	Странно защо чушките имат 0 точки, при положение, че имат най-много въглехидрати от повечето зеленчуци!?
Карфиол	100гр	6
Целина	100гр	6
Зелен лук	1 стръкче	1
Магданоз	10гр	2
Репички	4-5 бр	2
Зелена чушка	1 бр	3
Краставица	1 бр	4
Морков	1 бр	4
Маруля	1 бр	4
Червен лук – зрял	1бр	10
Маслина зелена	5бр	1
Салати и др.
Зеле (салата)	1 порция	7
Руска салата	100гр	8	По-добре не яж руска салата по време на диета.
Туршия	100гр	6
Майонеза	1 с.л.	1	Майонезата също не е подходяща за диети, може би с 1 с.л. няма да направиш зверско прегрешение, но все пак майонезата си много мазна. Да кажем, че за разнообразие може по 1 лъжица, но определено не е 1 точка (не че е ясно как се определят точките .
Кетчуп	1 с.л.	4	Какво му харесвате на кетчупа??? Пълен с консерванти и химия!
Оцет	1 с.л.	1
Картофи Чипс	100гр	10	Картофите трябва да се намалят до минимум по време на диета и определено има странност, че пърженият чипс е с по-малко точки от пюрето картофи?!
Пюре от картофи	100гр	30
Сандвич	50гр	25	Тук не мога да се съглася с точките, защото от сандвич до сандвич има огромна разлика, още повече че 100 гр. бял хляб е 48 точки, т.е. хлябът на сандвича е 24 точки и за другите съставки остава 1 точка. Може би ако е само хляб и месо мога да се съглася, че 50 грама сандвич е 25 точки.
Масла			Мазнините трябва да се избягват по време на диета, като изключение правят не наситените мазнини, които са важни да се приемат в малки количества (в зависимост от това колко килограма тежите е добре да се приемат 30-50 гр. не наситени мазнини на ден, когато сте диета за понижаване на теглото).
Чисто масло	50гр	0	Категорично да не се консумира.
Зехтин	50мл	0	Зехтинът е от т. нар. не наситени мазнини и е добре да се консумира по малко по време на диета.
Слънчогледово олио	50мл	0	Да се изключи от диетата.
Маргарин	50гр	0	Не разбирам защо точковата диета толерира всички видове мазнини и не прави разлика между тях – маргаринът според мен не трябва да се яде по време на диета.
Сладкиши			По-добре забрави за сладкишите по време на диета. Те хем са сладки, хем са тестени, т.е. силно въглехидратни са.
Бисквити	1бр	4
Шоколадова торта	1 парче	65
Кекс	1 парче	30
Баклава и подобни..	1 парче	105
Малеби – крем	1 порция	30
Сладолед	1 бр	20
Чист шоколад	100гр	24
Млечен шоколад	100гр	55
Бучка захар	1 бр	12
Сладко	1 с.л.	14
Мед	1 с.л.	16
Плодове			Плодовете съдържат въглехидрати, но по 1 плод на ден мисля, че е ок.
Кайсия	1 бр	5
Праскова	1 бр	12
Ябълка	1 бр	16
Круша	1 бр	18
Мандарина	1 бр	9
Портокал	1 бр	17
Банан	1 бр	22
Грозде	100гр	9
Диня	100гр	4
Пъпеш	100гр	4
Джанки	100гр	6
Ягоди	100гр	8
Череши	100гр	8
Лимон	1 бр	4
Напитки			По време на диета може да се пие само вода и чай, забрави за всичко останало и добре, че и точковата диета този път е съгласна с мен .
Минерална вода	-	0
Чай, кафе без захар	-	0
Сок (ябълков, доматен, гроздов)	250мл	10
Сок лимонов	250мл	30
Компот	250мл	30
Мляко с какао	250мл	41
Сок от портокал	250мл	28
Сок от мандарина	250мл	24
Сок от грейпфрут	250мл	42
Сок от ябълка	250мл	32
Сок от кайсия	250мл	34
Чай с 1 бучка захар	1 чаена чаша	12
Сода	-	0
Алкохол			Алкохолът е доста калоричен, но явно за точковата диета е важно да си й щастлив и затова се допуска. Според мен обаче алкохол не трябва да се приема по време на всяка диета.
Сухо червено вино	200мл	2
Десертно червено вино	200мл	10
Водка	100мл	0
Джин	100мл	0
Уиски	100мл	0
Бира	250мл	12
Ядки			Ядките са от любимата ми храна по време на диета, защото съдържат не наситени мастни киселини (мазнини) и бързо насищат. Разбира се в малки количества и сурови.
Лешник	50гр	13
Фъстък	50гр	12
Бадеми	50гр	12
Орехи	50гр	10
Леблебия	50 гр	16
Пуканки	50гр	10
Сухи смокини	1бр	6
Сухо грозде	50гр	38

 

 

Като цяло мнението ми за точковата диета е, че не е добре балансирана, защото се ръководи от точки, а не от необходими хранителни вещества (добра пропорция между протеин – мазнини – въглехидрати).

 

От друга страна за хората, които не знаят как да смятат калории, таблица с точките е добро решение. Мисля си, че за 1 месец на точкова диета няма как да ти се случи нещо лошо от това, че се храниш не балансирано, но има голяма вероятност да отслабнеш, което може би ще те накара да се заинтересуваш от това какво съдържа всяка храна и как да си съставиш здравословна диета за цял живот.

 

Така, че пробвай точковата диета, наблягай основно на не мазни меса и свежи салати!

Протеинова Диета

Протеинова диета – това може би е най-ефективната диета, особено ако се съчетае с физическо натоварване.

Протеинова диета означава да се приемат храни богати на белтъчини (протеин).

Храни богати на протеин

• Филе от телешко, пилешко, патешко, бяла риба, риба тон.
• Яйчни белтъци
• Обезмаслено кисело мляко (но въглехидратите в него са повече от протеина)
• Обезмаслена извара и сирене
• Обезмаслено тофу

Като цяло няма голямо разнообразие на храни богати на протеин и с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Повечето храни в естествения си вид имат и от трите основни хранителни вещества.

Основен принцип при протеиновата диета е, че ограничаваш приема на храна, която лесно се трансформира в мазнини, ядеш основно високо белтъчна храна, за да поддържаш мускулите си и съчетаваш този хранителен режим с физическо натоварване, за да запазиш мускулната си маса.

В много статии се спирам на важността на това да се сваля само подкожна мазнина, а не подкожна мазнина и мускули. Принципът е прост: при недостиг на енергия, организмът започва да разгражда мазнините и мускулите в тялото, за да си набави енергия.

За да се накара тялото да „мисли”, че мускулите не трябва да се използват за набавяне на енергия, трябва да се използват мускулите – т.е. ако правиш упражнения тялото ти ще „мисли”, че мускулите са необходими за поддържане на живота и ще разгражда само мазнините.

Протеиновата диета силно подкрепя горния принцип, защото протеинът е храна за мускулите, той може да се складира като подкожна мазнина само, ако се приема повече от колкото е необходимо.

Прието е за мъже дозата протеин да е 3 гр. (3.2 гр.) на килограм телесно тегло, т.е. 80 килограмов мъж може да приема по 3*80=240 грама протеин на ден.

За жени дозата протеин е под 3 гр., около 2.5 гр. на килограм телесно тегло, т.е 60 килограма жена може да приема 2.5*60=150 гр. протеин на ден.

Какво друго може да се яде докато си на протеинова диета

Мнооого салата и свежи зеленчуци. Поне салати има много по всяко време на годината – домати, краставици, марули, зеле – може да се ядат в неограничени количества. Особено доматите, които съдържат Ликопен, който се смята че повишава ефекта на протеиновата диета (в интерес на истината доста домати трябва да хапнеш, за да се усети благотворното влияние на Ликопена, все пак доматите не са хранителна добавка, където веществата са с концентрирано съдържание).

Какво да НЕ се яде при протеинова диета

Сладките неща са забранени – даже и плодовете (макар че, ако много ви се яде сладко по-добре плод от колкото друго). Никакви торти, бисквити, пасти, кексове – ако нещо има сладък вкус – да не се яде.

Тестени неща – НЕ – тук се включва хляб, макарони, спагети

Забранена обработка на храната е пържено и в частност панирано.

Как да се приготвя позволената при протеинова диета храна

Месото и рибата – на скара, печени без мазнина или варени

Салатите да не се овкусяват с олио!!! Позволено е само зехтин и да се мери с лъжица, а не да се налива директно върху салатата. На ден по 3-4 лъжици зехтин са позволени, което е по 1 супена лъжица на салата.

Яйчните белтъци – варени или печени, само със сол и подправки. За по-вкусно може да се добави 50 гр. обезмаслено сирене към тях.

Тофуто е много вкусно на супа. Нарязва се на малки парчета, добавя се нарязан праз, вари се малко (10-15 минути), застройва се с 1-2 яйчни белтъка, като белтъците се сипват на тънка струйка във врящата супа, така че да станат на конци. Не слагай много вода в тази супа, нека стане малко по-гъста.

Изварата може да се посоли и да се яде със салата от домати или да замени сиренето в шопската салата.

График за ядене при протеинова диета

Добре е да се яде 7-8 пъти на ден, което си е нереалистично за хора, които ходят на работа. Затова ще обясня принципа, а кой каквото може да спазва.

Идеята е НИКОГА да не оставаш гладен, никога няма и да бъдеш сит. Изгладнееш ли шансът да нарушиш диетата е огромен. Затова се яде на всеки 2 часа.

Примерен ден, когато си на протеинова диета

7-8 часа – закуска (1 обезмаслено кисело мляко)

10 часа – късна закуска (салата от домати със 150 грама извара и сол)

12 часа – обяд (150 грама месо на скара и салата)

14 часа – след обедна закуска (1 обезмаслено кисело мляко)

16 часа – късна след обедна закуска (яйчни белтъци с подправки и салата)

18 часа – вечеря (150 грама месо на скара и салата)

20 часа – лека късна вечеря (супа от тофу)

Прочетете мнението ми за протеиновата диета на Дюкан, която най-сетне си купих и прочетох. Доста е близка до моята протеинова диета, но има и неща, с които не съм съгласна.

Диета с Кисело Мляко

Диета с кисело мляко за супер заети хора. Тази диета е супер лесна, просто зареждаш хладилника с кисело мляко и ядеш по график.

 

Колко да ям при диета с кисело мляко?

 

Отговорът на въпроса идва от хранителните стойности на киселото мляко.

 

За нормална (около 3.2-3.6%) масленост мляко за 100 грама:

 

Калории – 61

 

Мазнини – 3.5 грама

 

Протеин – 3.5 грама

 

Въглехидрати – 4.6 грама

 

За кофичка кисело мляко от 400 грама – 240 калории, 14 гр. мазини, 14 гр. протеин и 18 гр. въглехидрати.

 

Ако целта ти е да следиш калориите и искаш да си примерно на 1500 калории на ден, тогава можеш да изядеш 6 кофички кисело мляко за деня (и нищо друго).

 

Ако целта ти е да следиш не само калориите, но и тяхното разпределение по протеин, въглехидрати и мазнини, тогава отношението, при което се отслабва е: протеин : въглехидрати : мазнини=2:2:1 (доста трудно се спазва, но е изключително ефективно).

 

Или с други думи при 1500 калории диета:

 

300 калории от мазнини, 1 грам мазнина има 9(8) калории, т.е. за деня е позволено 75 грама мазнини.

 

600 калори от протеин, 1 грам протеин има 4 калории, т.е. за деня 150 грама протеин.

 

За въглехидратите е същото положение като протеина – 150 грама за деня.

 

Сега да приложим тези сметки върху хранителната стойност на киселото мляко:

 

Трябват ни 150 грама протеин, в нормалното мляко в 100 гр. има 3.5 грама, т.е 150/3.5=42, т.е. трябват ни 42 порции по 100 грама или 4200 грама кисело мляко, за да си набавим необходимия протеин.

 

Обаче в 4200 грама кисело мляко с нормална масленост има около – 193 грама въглехидрати (4200*4,6% виж началото на статията) и 151 грама мазнини (4200*3,6%).

 

Т.е. ако ядем 6 кофички пълномаслено мляко ще сме яли диетично от гледна точка на броя на калориите, но не и от гледна точка на добро разпределение на калориите в основните хранителни вещества.

 

С други думи ако сме яли само масло за деня и то е на стойност 1500 калории (смята се, че при толкова калории се постига отслабване) едва ли е правилно и здравословно, защото трябва да се следят не само броя калории, но и тяхното съотношение протеин:въглехидрати:мазнини.

 

Изводът, че само кисело мляко не е подходящо за балансирана диета, можеше да се направи и още в началото на статията, където видяхме, че протеин:въглехидрати:мазнини е 3,5:4,6:3.5 , но все пак исках да покажа как да си смяташ хранителните вещества и затова са тези дълги сметки.

 

Като цяло, ако караш 1 седмица на 4-6 кисели млека на ден, ще отслабнеш. Защото броя калории е ок, въпросът е в това каква маса ще свалиш – мускули или мазнини. При диета с кисело мляко ще сваляш едновременно и мускули и мазнини.

 

Тъй като диетата с кисело мляко е много лесна и знам, че за спешни случаи върши работа (да влезеш в роклята за купона, да видиш, че все пак можеш да отслабнеш или да си повишиш бързо самочувствието), ето как да я прилагаш.

 

Как да прилагам диета с кисело мляко

 

Закуска – 1 пълномаслено мляко

 

Към 10 часа – 50 грама сурови тиквени семки (белени), много са полезни за простата на мъжете, но в 50 грама няма кой знае колко много полезни вещества.

 

Обяд – 1 обезмаслено кисело мляко

 

След обедна закуска – 100 грама кълнове – соеви или леща

 

Късна след обедна закуска – 1 обезмаслено кисело мляко

 

Вечеря – 1 пълномаслено кисело мляко

 

Преди лягане (само, ако си откачил от глад) – огромна шопска салата с не повече от 50 грама сирене.

 

Забележка: тиквените семки и кълновете ги добавих, за да получаваш и различни от киселото мляко хранителни вещества (аминокиселини – например). Ако ти е трудно или не искаш да ги ядеш, яж просто 4-5 кисели млека за деня, но задължително между киселите млека яж салата (ограничавай сиренето) – шопска, или само домати, или зеле с моркови.

 

Салатата има за цел да те предпази от запека, който е вероятно да хванеш, ако ядеш само кисело мляко.

 

Пожелавам ти успех с диета с кисело мляко .

Експресна Диета

С експресната диета може да свалиш доста килца, не мога да кажа колко много, защото зависи колко си дебел. Но при всички случаи ще са поне 2-3 килограма за 3 дни.

 

Предупреждение: Експресната диета не е здравословна и ако решиш да я правиш, нека наистина да е за 3 дни, не повече. Не че нещо кой знае колко лошо ще ти се случи, но все пак тази диета не е балансирана и може да се ползва за спешни случаи (много искаш да се вмъкнеш в роклята за партито или си забил ново гадже и те е срам да се съблечеш гол ).

 

Основната задача на експресната диета е не само да понижи теглото ти, но и да пречисти тялото ти от токсини, така че след 3 дни кожата ти да е сияйна и мека, а настроението ти да е високо в облаците .

 

Първи ден

Направи си 2 литра чай с 2 лъжици мед. Чаят може да бъде – зелен, билков или друг който обичаш. Съвет: пий чая горещ, защото така залъгваш глада си.

Закуска

Пресен сок от моркови и ябълки – около 250 мл, може и двойно, но раздели двата приема на сока с 1 час разлика.

Преди обед

Една ябълка – избери си по-голяма . Пий чай.

Обяд

Салата от краставици с авокадо, като овкусяваш с оцет (балсамов) и сол. Ако нямаш авокадо, добави 1 лъжица зехтин. Пий колкото искаш чай,

След обяд

Една ябълка и пий чай.

Вечеря

Салата от настъргани моркови (сам си избери количеството), овкусена с лимон (истински), сол и лъжица зехтин. Пий от чая.

 

Втори ден

Пак си направи 2 литра чай.

Закуска

Отново пресен сок от моркови и ябълки. Пий и чая.

Преди обед

Един банан. Пий чай.

Обяд

Салата от краставици с авокадо, като овкусяваш с оцет (балсамов) и сол. Ако нямаш авокадо, добави 1 лъжица зехтин. Пий колкото искаш чай.

След обяд

Една ябълка и пий чай.

Вечеря

Зелева салата, може и с моркови. Пий от чая.

 

Трети ден

Пак си направи 2 литра чай.

Закуска

Отново пресен сок от моркови и ябълки. Пий и чая.

Преди обед

150 грама грозде или ако не е сезона на гроздето – ябълка.

Обяд

Стек от сьомга със салата от краставици.

След обяд

200 грама сурови моркови.

Вечеря

Сладка салата: настъргани моркови, ябълки и 25 грама орехи. Пий чай.

 

Както споменах в началото експресната диета е доста драстична диета и трябва да се прави за кратко.

 

Тъй като калориите в експресната диета са малко, не препоръчвам да се правят упражнения заедно с нея, но дългите разходки са силно препоръчителни.

 

През първите 2 дни може да получиш главоболие, но красотата иска жертви! Затова в диетата има доста плодови въглехидрати, евентуално това да понижи неприятните усещания.

 

На третия ден би трябвало да спреш да усещаш дискомфорт и определено ще усетиш подобряване на настроението (колко подходяща диета за подготовка за парти, а .

 

Пожелавам ти да изглеждаш така както искаш след прилагането на експресната диета!

« Предишна страница — Следваща страница »