Пъпеш Калории

Пъпеш „Медена роса” е любимият ми сорт, защото е много сладък и ароматен. Днес изядох 240 гр. (без кората и семето, имам си електронна везна от скоро и меря всичко, което ям, за да придобия представа колко храна поглъщам, забавно е) пъпеш и се зачудих колко въглехидрати съм погълнала.

Излиза, че съм изяла 90 калории и 23 гр. въглехидрати, а даже не ги усетих Прочети повече

Диня: Диетична ли е?

Студена диня през лятото е чудесен десерт. Но може ли да се яде диня докато се спазва диета за отслабване? Да, може, но до 250 гр. (без кората) и е добре да е в ден с тренировка (най-добре след тренировката). Динята съдържа 7.55 гр. въглехидрати в 100 гр. диня без кора.

От минералите най-съществено присъствие има калия, а от витамините ликопена.

Може да замените ягодите и черешите в лятната диета с диня. Прочети повече

Кайсиите Подходящи за Диета

Кайсиите могат да бъдат включени в диета за отслабване, ако се ядат до 200 гр. като самостоятелна закуска или като десерт към протеинов обяд или вечеря. Можете да ги включите в лятна диета, като замените ягодите и черешите в нея с кайсии.

Сушените кайсии добре повлияват запек (7 гр. фибри на 100 гр.) и съдържат 55 мг. калций в 100 гр., но са и доста калорични заради 63 гр. въглехидрати, така че сушените кайсии не са подходящи по време на диета за отслабване.

Хранителна стойност в 100 гр. СУРОВИ кайсии:

Калории: 48
Протеин: 1.4 гр.
Мазнини: 0.39 гр.
Въглехидрати: 11 гр.
Фибри: 2 гр.

Общо захари: 9.24 гр.
Сукроза: 5.87 гр.
Глюкоза: 2.37 гр.
Фруктоза: 0.94 гр.
Малтоза: 0.06 гр.

Минерали
Калций: 13 мг.
Желязо:0.39 мг
Магнезий: 10 мг.
Фосфор: 23 мг.
Калий: 259 мг.
Натрий: 1 мг.
Цинк: 0.2 мг
Манган: 0.077 мг.
Селен: 0.1 мкг.

Витамини (пропускам близките до 0)
Витамин C: 10 мг.
Бета каротен: 1094 мкг
Витамин A: 1926 IU
Витамин К: 3.3 мкг.

Хранителна стойност в 100 гр. СУШЕНИ кайсии:

Калории: 241
Протеин: 3.39 гр.
Мазнини: 0.51 гр.
Въглехидрати: 63 гр.
Фибри: 7.3 гр.

Захари общо: 53.44 гр.
Сукроза: 7.89 гр.
Глюкоза: 33.08 гр.
Фруктоза: 12.47 гр.

Минерали
Калций: 55 мг.
Желязо: 2.66 мг.
Магнезий: 32 мг.
Фосфор: 71 мг.
Калий: 1162 мг.
Натрий: 10 мг.
Цинк: 0.39 мг.
Мед: 0.343 мг.
Манган: 0.295 мг.
Селен: 2.2 мкг.

Витамини
Витамин C: 1 мг.
Бета каротен: 2163 мкг.
Витамин А: 3604 IU
Витамин К: 3.1 мкг.

Череши: Сравнително Диетичен Плод

Черешите не са толкова диетични като ягодите, но ги има само 2 месеца в годината, така че не можем да си позволим да ги пропуснем!

Хранителни стойности в 100 гр. череши
Калории: 63
Протеин: 1.06 гр.
Мазнини: 0.2 гр.
Въхлехидрати: 16 гр.
Фибри: 2 гр.
Захари: 12.82 гр.
Сукроза: 0.15 гр.
Глюкоза: 6.59 гр.
Фруктоза: 5.37 гр. Прочети повече

Ягоди – Най-Диетичният Плод

Ягодите са единствения плод подходящ по време на диета, лошото е, че ги има само лятото (пресни). Ако сте на диета за отслабване обикновено не препоръчвам плодове, защото плодовете спират отслабването. В малки количества обаче е допустимо да се хапват плодове, а от ягодите може и малко повечко. Очаквайте лятната диета, в която има и ягоди!

Хранителни стойности в 100 гр. ягоди
Калории: 32
Протеин: 0.62 гр.
Мазнини: 0.30 гр.
Въглехидрати: 7.68 гр.
Фибри: 2 гр. Прочети повече

Спанакът Приятел на Диетите и Отслабването

Спанакът е зеленчук, който може да се добавя и съчетава с всяка храна (или поне аз мога да го съчетавам). Обичам спанака първо заради вкуса му и после заради малкото калории и многото фибри. По време на диета за отслабване е важно да ядете много фибри по 2 причини:

Първо: фибрите поддържат добра перисталтика и редовното ходене до тоалетната е важно за прочистването на тялото.

Второ: фибрите забавят усвояването на храната, т.е. намаляват гликемичния индекс. Така че към всяка въглехидратна храна добавяйте фибри, за да се усвоява по-бавно и по-дълго да ви дава енергия, от тук по-бавно огладнявате.

Забележка: Ако сте на протеинова диета, важно е да приемата храни богати на фибри, за да се предпазите от бъбречни проблеми. Приемането само на протеинови храни променя киселинността на урината и влияе зле на хора предразположени към бъбречни проблеми. Затова яжте спанак и други зеленолистни зеленчуци с протеините. НЕ яжте само месо – вредно е и омръзва бързо.

Забележка: Ако имате запек: Яжте спанак!

Хранителни стойности в 100 гр. суров спанак Прочети повече

Слабеем с Тиквички с Кисело Мляко и Чесън

Тиквичките са зеленчук, който вече целогодишно присъства на пазара, което е добре за хората, които искат да отслабнат, защото съдържат много малко калории.

Вижте видеото, в което показвам моята гениална рецепта за тиквички с кисело мляко и чесън, които обаче не пържа, но стават безумно вкусни!

Тиквички обикновено не се ядат сурови, ще дам хранителни стойности за 100 гр. сварени без сол и отцедени: Прочети повече

Сьомга: Да преядем и да Слабеем

Под видеото са посочени хранителните стойности на сьомгата, за какво е полезна и кои видове сьомга да избираме.

PS. Можете ли да откриете котката във видеото

Дива Атлантическа сьомга: хранителни стойности в 100 гр. сурова сьомга
Калории – 142
Протеин – 20 гр.
Мазнини – 6 гр.
Въглехидрати – 0 гр.

Минерали Прочети повече

Булгур

Булгур е пълнозърнеста пшеница, която е измита, бланширана на пара (или вряла вода), след това изсушена и натрошена на малки части.

Булгурът е възникнал от практична гледна точка, защото след като се за задуши, изсуши и после натроши, може да се съхранява дълго време и при необходимост да бъде сварен за много по-кратко време от пшеницата.

Обработен по този начин, булгурът сухранява хранителните стойности на пшеницата без да се губят важни хранителни вещества като протеина.

Булгурът съдържа 76% въглехидрати, което е много, ОБАЧЕ булгурът съдържа много фибри (18%), което забавя освояването му, съответно забавя освояването на въглехидратите и по този начин го прави добър за използване (в малки количества, до 50 гр. на ден) по време на диета за отслабване.

Ако нямате за цел да отслабвате, булгурът е чудесен източник на въглехидрати и спокойно може да се консумира като заместител на белия хляб.

Салата Табуле с булгур. Прочети повече

Боб – Хранителни Стойности

Бобът е изключително подходяща храна по време на диета, заради баланса от хранителни вещества и най-вече заради типа въглехидрати (сложни/бавни) в него. Вижте по-долу осреднени стойности (различните сортове може да варират):

В 100 гр. СВАРЕН боб (без сол) се съдържат 142 калории, разпределени така:

Протеин – 9 гр.
Въглехидрати – 26 гр.
Мазнини – <1 гр.
Фибри – 10 гр.

Съдържание на минерали в 100 гр. сварен боб (осреднени стойности):
Калций – 73 мг.
Желязо – 2.84 мг.
Магнезий – 68 мг.
Фосфор – 169 мг.
Калий – 463 мг.
Натрий – 2 мг.
Цинк – 1.09 мг
Мед – 0.149 мг
Манган – 0.510 мг
Селен – 1.3 микро грама Прочети повече

Следваща страница »