≡ Menu

Фъстъченото масло се намира трудно в България. До сега попадах на бурканчета, на които пише „есенция от фъстъчено масло” и после много вредни съставки, или наличие на фъстъци и после даже и хидрогенирани мазнини. Т.е. повечето фъстъчени масла не са такива, трябва да се чете етикета какво съдържат.

Моето фъстъчено масло е от Био Маркет Балев имат 2 магазина в София и 1 във Варна.

Фъстъченото масло има сладникав вкус и според мен върви с плодове. Ето една бърза рецепта подходяща за закуска след тренировка.

филия с фъстъчено масло и банан

филия с фъстъчено масло и банан

1 филия пълнозърнест хляб
1 супена лъжица фъстъчено масло
1 банан

Намазвате фъстъченото масло върху хляба, нареждате дебели кръгчета банан – много вкусно се получава. Внимание, ако сте на диета за отслабване, това не е подходяща храна след тренировка, ако отслабвате бих намазала банан с малко фъстъчено масло и само това да е закуската след тренировка.

Хранителни стойности на фъстъченото масло в 100 гр.

Калории: 626
Протеин: 30 гр.
Въглехидрати: 9,4 гр.
Мазнини: 49 гр.
Желязо: 2,3 мг.
Магнезий: 182 мг.
Витамин Е: 8,8 мг.
Витамин В1: 0,3 мг.
Витамин В6: 0,4 мг.

30% протеин е много добре, а в комбинация на само 49% мазнини и само 9% въглехидрати го прави сравнително диетично. По мое мнение по време на период на отслабване фъстъченото масло може да се ползва за вкус, защото има много много силен аромат и може да добави силен аромат към плодовете или готвена храна.

Обаче, ако вече сте отслабнали, добре е да се запасите с фъстъчено масло, защо има чудесни пропорции на хранителните вещества. За сравнение, кравето масло има 70-85% мазнини и няма протеин, същото важи за маргарина (който аз не консумирам и съм против него, но хора разни).

Фъстъченото масло е една от храните, които препоръчвам да се консумират за запазване на свалените килограми. Друго, което препоръчвам е да се тренира редовно, може да е упражнения, а да ходите на танци, да играете баскетбол, футбол, т.е. имайте физическа активност всеки ден! Ден без физическа активност е загубен ден :) . Ако искате да сте здрави и щастливи, движете се всеки ден и се хранете с истинска, жива храна, като фъстъченото масло :)

Comments on this entry are closed.

  • Ira март 24, 2011, 8:17 pm

    А бадемово масло? Не е ли то по-полезно? И по вкусно със сигурност:)

    • Руми март 24, 2011, 11:29 pm

      Ira, не знам какво имаш предвид, в бг имаме бадемово масло под формата на олио и се ползва за козметични цели, ускорява растежа на косъма и затова не е добре да се ползва върху кожата на лицето.

  • pirin март 25, 2011, 6:54 am

    Не го знам какво е това „фъстъчено масло“ на Био маркет Балев и дали това не е безплатна реклама на фирмата. Аз като турист и планинар съм често из Пирин. И именно поради това искам да споделя, че в оня край, най-вече на пазара в Сандански всеки може да си купи така наречения ТРАХУН, приготвен от смлени домашно изпечени фъстъци. Това си е чисто фъстъчено масло и е с невероятен вкус. И тъй като е домашно приготвено, съм съвсем сигурен, че хората други добавки едва ли му слагат първо, защото всеки гледа големи площи с фъстъци, второ, при тая криза едва ли някой ще има пари да купува разни химии. На този пазар може да се намери и сусамов трахун, приготвен по същия начин.

    • Руми март 25, 2011, 8:29 am

      pirin, радвам се за теб, аз обаче не знам от къде другаде да си го купя, от години исках да пробвам фъсътчено масло и в Пикадили и другите вериги има подобия, които обаче не са каквото искам.

  • Ira март 25, 2011, 9:18 pm

    Бадемово масло (almond butter) е различно от бадемово олио (almond oil), което се продава в аптеките. Бадемовото масло би трябвало да се продава в същите магазини, които предлагат фъстъчено масло. И както казах е по-вкусно (според мен) и по-полезно.

    • Руми март 26, 2011, 12:47 am

      Сега схванах, но в бг на бадемовото олио се казва бадемово масло. Не съм проверявала бадемово butter с какво съдържание е, а да го намеря в бг сигурно пак ще е приключение като с фъстъченото.

  • pirin март 26, 2011, 7:22 am

    Руми, преди около 2 години ползвах някакво американско фъстъчено масло, коеот, изивинявай, меко казано беше все едно да сравняваш маргарин с краве масло. И цвета, и вкуса, въобще, май само името му беше фъстъчено. После ми обясниха колеги, ходили в Щатите, че истински, 100%-ов продукт там нямат(то какво ли хубаво има при тях освен компютритъе, ама и тях почнаха д аги правят китайците), просто такъв им бил хранителният стандарт, т.е. във всеки един продукт влагат и някои допълнителни „балансиращи“ вещества.
    А по въпроса за трахуна, писах вчера – в Сандански на пазара го има в изобилие. И въобще в целия район от Кресна на юг може да се намери по всяко време.

    • Руми март 26, 2011, 8:43 am

      pirin, затова толкова дълго време търсих фъстъчено масло, защото исках да е истинско, без добавки и консерванти, даже е био, немско е. Не всеки е от Сандански ;) но ако ходя на там, ще мина през пазара.

  • pirin март 27, 2011, 7:08 am

    Е, аз също не съм от там, но качвайки се или слизайки от Пирин, непременно минавам през пазара на Сандански и си вземам от там. Именно, там съм сигурен, че в това масло няма никакви добавки.

  • Penka март 29, 2011, 11:29 am

    Не знам защо пишете, че няма фъстъчено масло в България. Проверете в Kaufland-Младост-Софиа, там аз видях на рафта при течните шоколади бурканчета с фъстъчено масло, поне така пише на етикета и много се колебаех дали е истинско?! Сега ще си купя да го опитам. Пишете и вие дали ви харесва и дали е същото, като това което е любимо на американците?!

    • Руми март 29, 2011, 11:58 am

      Penka, нямам Кауфланд наблизо, но примерно в Пикадили има бурканчета с надпис фъстъчено масло, но като прочета състава виждам, че е някаква каша с есенция от фъстъци, т.е. това не е фъстъчено масло. В Карфур е същото положение, това че пише, че е фъстъчено масло нищо не означава, трябва да се прочете етикета какво всъщност съдържа. Примерно рулцата от раци не са от раци, а от риба треска с есенция от раци, е фъстъченото масло в Пикадили е с есенция ;)

  • pirin март 30, 2011, 11:57 am

    До Руми и Penka:
    това фъстъчено масло в Кауфланд и Пикадили е като „меда“ за чая, сервиран в капанчетата и въобще в заведенията – състав: полифлорен мед и подсладител(?!?)

  • Ira април 5, 2011, 9:48 pm

    Направете си фъстъчено масло в къщи сами – поне ще знаете какво има вътре а и не е много сложно:) Ето линк:
    http://www.wikihow.com/Make-Peanut-Butter

  • pirin април 6, 2011, 8:05 am

    Ira says, влязох на посочената страница.Ако пък речеш и да преведеш тая инструкция на български, цена няма да имаш! Все пак, българи сме, нека не се правим на „по-католици от папата“!

  • Ira април 6, 2011, 7:19 pm

    Отиваш на http://translate.google.com
    Избираш From: English To: Bulgarian
    Копираш линка http://www.wikihow.com/Make-Peanut-Butter в голямото текстово поле.
    Натискаш Enter.
    Превода не е идеален, но пък всичко му се разбира.
    Може да се прави с който искаш друг сайт:)

  • pirin април 7, 2011, 7:21 am

    Съгласен съм, Ира,видях го вече и благодаря, въпреки че превода е както виетнамец говори български :)