Пъпеш Калории
Пъпеш „Медена роса” е любимият ми сорт, защото е много сладък и ароматен. Днес изядох 240 гр. (без кората и семето, имам си електронна везна от скоро и меря всичко, което ям, за да придобия представа колко храна поглъщам, забавно е) пъпеш и се зачудих колко въглехидрати съм погълнала.
Излиза, че съм изяла 90 калории и 23 гр. въглехидрати, а даже не ги усетих 
Прочети повече
Булгур
Булгур е пълнозърнеста пшеница, която е измита, бланширана на пара (или вряла вода), след това изсушена и натрошена на малки части.
Булгурът е възникнал от практична гледна точка, защото след като се за задуши, изсуши и после натроши, може да се съхранява дълго време и при необходимост да бъде сварен за много по-кратко време от пшеницата.
Обработен по този начин, булгурът съхранява хранителните стойности на пшеницата без да се губят важни хранителни вещества като протеина.
Булгурът съдържа 76% въглехидрати, което е много, ОБАЧЕ булгурът съдържа много фибри (18%), което забавя усвояването му, съответно забавя усвояването на въглехидратите и по този начин го прави добър за използване (в малки количества, до 50 гр. на ден) по време на диета за отслабване.
Ако нямате за цел да отслабвате, булгурът е чудесен източник на въглехидрати и спокойно може да се консумира като заместител на белия хляб.
Салата Табуле с булгур. Прочети повече
Защо не отслабвам като съм на намален хранителен прием?
Здравейте,не знам дали трябва да пиша,тъй като тук май си е женска територия,но имам ,”голям проблем” и за това бих искал да се обърна към Руми. Накратко:от два месеца(пълни вече) съм на намален хранителен прием.Общо казано:закуска-препечена филия и един лимон,до обяд чай и мин.вода,за обяд-половин купичка леща (примерно) или…2-3 бутчета от крила и два домата,след обяд 1-2 ябълки,вечеря в 18.00-супа(половин купичка с люто) и портокал.3 л минимум вода на ден.Фитнес-повече кардио(коремни преси 4 упражнения,навеждания и изправяне,гирички,разходки по 2 км и бягане поне един път по 3км за около 15 мин).алкохол,кафе,цигари,мазнини-тц.Лошото е …че за 60 дни не съм свалил нито кг.Може ли някакъв съвет?Моля Ви.
Отговор от Руми
Здравей Дани, може би наистина привличам повече женско внимание със сайта си, но нямам нищо напротив да помагам и на мъже 
Накратко твоята диета изглежда така (от гледна точка на вида хранителни вещества, които приемаш): Прочети повече
Нахут
Нахут е бобово растение, което се готви както и останалите бобови.
Накиснете нахута за 8-10 часа, след това сменете водата и варете около 40 минути в обикновена тенджера или 20 минути в тенджера под налягане. в началото нахута пуска пяна и трябва да я махнете с лъжиця.
Аз киснах нахута около 5 часа (толкова време имах) и след това той беше удвоил обема си, така че имайте предвид това като наливате вода, да е достатъчно да го облива и след като се надуе. (най-долу има снимки)
Пробвах накиснатият нахут и беше много вкусен, имаше вкус на нещо като суров фъстък, не знаех дали може да се яде без да е сварен и не ядох много, но определено предпочитам нахутът да е само накиснат.
По желание: След като накиснете нахута и преди да го сварите можете да го обелите. Понеже не знаех как точно се бели вземах една шепа зърна и ги разтърквах между двете ръце, така обвивката на нахута се отделя от зърното. Отне ми около 1 часа да обеля 500 гр. накиснат нахут. След като го обелих, за да отделя люспите, доста време го мих в купа под течаща вода. Люспите изплуваха отгоре и ги събирах, като постоянно разбърквах, за да изплуват нови люспи.
Свареният нахут (500 гр. суров нахут) заедно с 1 глава чесън, сол на вкус и копър пасирах още докато е топъл. Получи си много гъст пастет, който е много податлив за модлеиране – може да се оформят кюфтета (да се овалят в галета преди печене/пържен) и питки. Прочети повече
Овесени Ядки със Сирене
Овесените ядки са чудесна храна, когато искаме да отслабваме или да поддържаме свалените килограми.
Моята рецепта е следната:
6 с.л. овесени ядки (ако сте на диета 3 с.л. и да се консумира сутрин или до обяд, да не се яде вечер)
50-100 гр. сирене (според вкуса, аз обичам с повече сирене)
1 чаена лъжичка масло (ако сте на диета за отслабване без масло или само от време на време с масло)
Горните съставки се слагат в купа и се поливат с вряла вода. Оставя се да престои 10 минути и се яде топло. По този начин приготвени овесените ядки имат вкус на макарони със сирене и са ужасно вкусни, макар на пръв поглед да не изглежда така.
Много хора мислят, че овесените ядки са диетични, т.е. че не са калорични, което не е точно така. Овесените ядки съдържат много въглехидрати, а обикновено въглехидратите се ограничават по време на диета за отслабване.
Защо тогава овесените ядки са подходящи, когато искаме да отслабнем? Прочети повече
Благодаря Руми, с твоя помощ свалих 32 кг. за 10 месеца
Здравей! След като родих с твоя помощ свалих 32 кг., за 10 мсеца . Спазвах Мимоза, Дюкан и нисковъглехидратна диета. Сега тежа 78 кг., искам да съм 70, но нещо зациклих и спрях диетите преди месец. Сега ям всичко, а животат ми е заседнал тъй като с детето излизам за 1-2 часа и сме си вкъщи. Дай ми съвет, моля те, как да ги премахна тези 8кг., а те са предимно краката и дупето. Помагай моля те! Наистина ми писна и омръзна да гладувам особено на финала. Ще се радвам да ми отговориш.
Отговор от Руми Прочети повече
Хранителен режим + тренировки за танцьорки :)
Здравей, Руми! Разгледах обстойно сайта и мисля, че е много интересен и помага на много хора. Казвам се Деси, на 25 години съм и се занимавам от близо 10 години с танци-спортни танци, модерен балет, аеробика и тн. До преди 2 месеца танцувах по програми и заведения(доста са натоварващи), като животът ми никога не е бил отдаден само на това, но и на много други занимания, като образование, работа в офис, курсове и тн.
Първо бих искала да кажа, че не се смятам за дебел човек, тъй като винаги съм се съобразявала с храната, която поемам и съм била подложена на много тренировки. Но от както спрях да ходя толкова усилено по програми съм качила килограми, които бих искала да изчистя. Забелязвам, че е започнал да ми се образува и целулит:( .
Разбира се продължавам 4 пъти седмично да ходя на тренировки (танцови и аеробни). В момента съм около 53-4 кг,при ръст 166см. Подложена съм на голям стрес-работя на 2 места. Лятото бях доста отслабнала – около дипломирането си – стигнах до 46-48кг, чувствах се добре, но не ми стигаха силите, имайки в предвид натоварено ми ежедневие.
При смяната на сезона, точва че поспрях танцовите програми си качих едни 3-4 кг, които малко ми тежат в момента и бих искала да ги сваля. Като цяло, никога не съм била на ясно как трябва да се храня постоянно и колко да тренирам, за да задържа едни постоянни килограми и те да са около 50кг.
От гледна точка на хараненето мога да се лишя почти от всичко с изключение на шоколада и прясното мляко. Подлагала съм се на протеиновата диета, съчетана с много тренировки и не отслабнах нито грам (не знам как е възможно, а я спазвах доста стриктно).
Любимата храна на повечето танцьорки е сладичкото, най-вече шоколад, тъй като засища, дава енергия, не надува корема и те кара да се чувстваш по-добре. Може би по тази причина и аз не мога да го откажа (когато ми се е налагало се чувствам много зле-световъртеж, изтръпване на ръцете и тн).
Не обичам месо, ям го, но много рядко, иначе с всички други храни нямам проблеми. Обожавам ядки, сирене, плодове и салатки. Общо взето с тоева се храня основно. Моля те, ако ти е възможно да ми напишеш някакъв режим или да ми препоръчаш някаква диета, както и тренировъчен режим, който да добавя към моя. Много ще съм благодарна!
Отговор от Руми Прочети повече
Какво да правя като ми се прияде сладко?
Здрасти, Руми! От няколко дни разглеждам сайта ти и попаднах на него търсейки информация за диетата със зелева супа. От началото на лятото почти непрестанно съм на някаква диета. Като начало бях на така наречената безвъглехидратна диета 2 седмица и свалих като обиколки 2см от бедрото и 4см от ханша.
След това обаче не се захраних и си върнах 2см от ханша и 1.5см от бедрото
Грешката си е моя разбира се. След това бях седмица на плодове и чай, загубих по 1см, но по стечение на обстоятелствата се наложи да прекъсна режима и нямах възможност да спазвам диета – ядях, каквото ми даваха, тъй като в този период бях при роднини.
След това опитах отново безвъглехидратна, но безуспешно
Професията ми е такава, че съм цял ден седнала пред компютър, но всеки ден ходя на танци. Преди ходех по 4 пъти седмично, но сега съм поела ангажимент и ходя всеки ден. Репетициите са минимум по час и не са никак леки. Ходя и пеша доста.
Да кажа, че съм 1.58м висока, не знам точно колко кг съм, но последно като се теглих бях 48кг. За мен не са определящи. Важни са мерките и как изглеждам.
В момента обиколката на ханша ми е 96см и много ми се иска да достигне 92-90см, но не съм много обнадеждена. Бедрото ми е 53.5см – тук искам 50см
Като цяло напоследък съм подложена на стрес и така се очертава още поне месец-два, а това наистина увеличава желанието ми за сладко. Все пак като реша, успявам да го спра, но за повече от 2 седмици не ми се удава
Диетата със зелева супа я пробвах без последния ден с ориза и нямаше ефект никакъв от гледна точка на мерки, отчаях се и сега 2-3 дни си ям школад на поразия
Направо ме е срам от себе си. Имам чувството, че вече никоя диета не ми действа.
Според теб постижими ли са целите ми в този случай? Какво да правя като ми се прияде сладко? Някакъв съвет?
Стана доста дълго писанието ми, за което се извинявам, но може да не го публикуваш цялото, ако го публикуваш. Ще съм ти благодарна, ако ми отговориш и дадеш компетентното си мнение. Благодаря ти!
Отговор от Руми
Здравей Диди, благодаря за дългото и подробно описание, като знам повече за теб е по-лесно да се опитам да ти помогна.
Гладът за сладко се определя от 2 неща:
- нуждата от въглехидрати
- навикът да се ядат въглехидрати
И двете могат да се контролират като се консумират въглехидрати контролирано. Прочети повече
