Пълнени Чушки с Извара и Сирене

Пълнените чушки със сирене са чудесна храна, когато искате да задържите свалените килограми, а като се добави и извара стават още по хранителни/диетични.

Продукти:

• 500 грама чушки, за предпочитане червени
• 100 грама извара
• 150 грама сирене
• 1 връзка магданоз
• Черен пипер на вкус

Приготвяне:
Чушките се измиват и измушват (махат се дръжките и семето). Изварата и натрошеното сирене се смесват, добавят се 4 яйца, черен пипер, нарязания магданоз и се разбърква. На мен ми остана 1/3 от тази смес и след като напълних чушките я изсипах да се изпече като омлет.

Пече се 20 минути в предварително загрята фурна.

Пълнените чушки с извара и сирене са подходяща храна, когато сте на протеинова или ниско въглехидратна диета (макар да не са съвсем диетични) и са чудесно ястие за периода след като сте отслабнали и се опитвате да задържите свалените килограми.

Ето какво се съдържа в пълнените чушки по тази рецепта.

100 грам чушки съдържат 26 калории разпределени така:

• 0,92 грама протеин
• 0,2 грама мазнини
• 6 грама въглехидрати

Т.е. в 500 грама червени чушки, печени със сол има:

• 4,5 грама протеин
• 1 грам мазнини
• 30 грама въглехидрати

100 грама извара (2% масленост, макар че в България често на етикета не пише каква е маслеността, но предполагам, че е между 2 и 4%) съдържа 90 калории разпределени така:

• 14 грама протеин
• 2 грама мазнини
• 3,6 грама въглехидрати

100 грама сирене съдържа 260 калории разпределени така:

• 14 грама протеин
• 21 грама мазнини
• 4 грама въглехидрати

Т.е. в 150 грама (както е в рецептата по-горе) има общо 390 калории от 21 грама протеин, 31 грама мазнини и 6 грама въглехидрати

Цялото ястие съдържа 376 калории разпределени така:

• 40 грама протеин
• 34 грама мазнини
• 39 грама въглехидрати

Ако разделите пълнените чушки с извара и сирене на 2 части получавате 2 здравословни хранения, всяко под 200 калории, при това добре балансирани.