Прекрасни, предлагам ви една семпла, веган рецепта за сутрешното кафе или за следобедната закуска 🙂 Може да се приготви и с безглутенови овесени ядки, ако избягваш глутена.
Ароматни, меки бисквитки за любителите на банан 🙂 Без допълнитено подслаждане са, сладостта им идва само от банана 🙂
Продукти (за 12 бр. бисквитки)
30 г чиа
200 г бадемово мляко (около 40 ккал за 100 г/мл, може да се използва и прясно мляко или друго ядково)
200 г банан (2 банана намачкани)
15 г фъстъчено масло
150 г овесени ядки (фини, може и безглутенови)
* нарязани фурми/сушени плодове (по желание за подслаждане, не са калкулирани)
Приготвяне
Накиснете чиата в млякото за около 15-20 минути. После добавете намачканият банан, фъстъченото масло и овесените ядки. Разбъракйте сместа и оставете да отлежи 10-тина минути (сгъстява се, защото овесените ядки „изпиват“ влагата). С лъжица се оформят бисквити, като се слагат в тава постлана с хартия за печене. Пекат се 20-25 минути на 180 градуса, предварително загрята фурна. Сместа може да се хапва и сурова, без да се пече 🙂
Бисквитите съвсем леко сладнят – само от банана. Ако обичаш по-сладко, добави нарязани фурми/стафиди/сушени плодове към сместа.
Много са ароматни (особено, когато са топли) и меки 🙂 1 бисквитка е само 88 ккал 🙂
Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал 1054
Протеини: 31.4 г
Въглехидрати: 174.4 г
Мазнини: 30 г
Приблизителна хранителна стойност за 1 бисквитка (от 12) според cronometer.com
Ккал 88
Протеини: 2.6 г
Въглехидрати: 14.5 г
Мазнини: 2.5 г
