Да хапваме вкусно през ноември


Прекрасна, ето че вече сме в месец ноември 🎃! Есента и отиващото си лято са в неповторим танц около нас. Омайват ни с палитра от цветове, препълнени от благодат пазари – всеки ден ни дават нова наслада на сетивата.

Има особена романтика в миризмата на печени чушки, в шумоленето на листата, в препичащото слънце. Сега е времето да пренесем на трапезата и в домовете си топлината, уюта, слънцето и силата на природата, събирани през топлите летни месеци. Предлагам ти няколко вкусни, лесни и полезни рецепти, за теб и любимите ти!

Предизвиквам те да хапваш вкусно, разнообразно и цветно през цялата есен, за да продължиш да приемаш много витамини и минерали и през този сезон. Наслади се на есента с всичките си сетива 🧡

Закуски
1. Пастички от тесто с круши и тиквен крем.

И ноември е оранжев. Хелоуин мина, но тиквата остава 🙂 . Уникални са тиквите според мен, тъй като са подходящи както за закуска, така и за основно ястие или десерт. Доста нискокалорични са, което ги прави близки до зеленчуците, може да ги хапваме в по-големи количества, а в същото време някои сортове са тооолкова сладки, че добре изпечени за 1-2 часа във фурната, се превръщат в перфектния десерт.
100 г сурова тиква има само 26 ккал. Богата е на калций (а тиквеното семе още повече), магнезий, фосфор, калий, има защо да хапваш тиква.

2. Смути с тиква 2 варианта

Тази чаша здраве се приготвя бързо и лесно – смесваме съставките, пасираме и хоп, витаминозната бомба е готова. Може да импровизираш спрямо продуктите, с които разполагаш у дома. Подходяща е за всяко време през деня, особено в забързаното ни ежедневие, когато нямаш време да закусиш, но имаш нужда от енергия 🙂 Чудесен вариант да си набавш важни хранителни елементи от супер храни, без да усещаш доминиращ вкус.

3. Орехови кошнички с тиквен крем

Орехите са съкровища в черупка! Хапването на богата на орехи храна намалява натрупването на „лошия“ холестерол. Те са супер растителен източник на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, осигурявайки съответно 9.1 г и 38.1 г или 568% и 224 % от дневния прием (от 100 г орехи). Омега мазнините имат безспорни ползи, сигурна съм, че си чувала много пъти. Няма да казвам нищо повече, хапвай си орехи. Мощен източник на желязо (2.9 г или 176 % от дневния прием, за 100 г орехи) и манган (3.4 г или 148% от дневния прием), които допринасят за подсилването на имунната система, костите и хрущялите.
Хранителната информацията е от тук.

Основни
1. Салата с печено цвекло, портокал и ябълка

Ако обичаш червено цвекло, ще се влюбиш в тази салата. Въпреки, че червеното цвекло е широко разпространено и достъпно, не всички хора знаят неговите здравословни ползи. То съдържа големи количества биологично активни вещества, включително беталаини, каротеноиди, феноли, В-витамини (В1, В2, В3, В6 и В12), фолиеви минерали, фибри, както и захари с ниска енергийна стойност и неорганичен нитрат. Всички части на това растение имат различни медицински приложения, като антиоксидант (повече за свободните радикали може да прочетеш тук), антидепресант, антимикробно, противогъбично, противовъзпалително, диуретично, отхрачващо и газогонно, хепатопротективно или протектор на сърдечно-съдовата система.

2. 2 рецепти с праз

Празът е един от любимите ми продукти през студените месеци. Влюбих се в праза, когато разбрах, че освен вкусен, е невероятно добър да си завъдим от добрата чревна микрофлора. Нали знаеш, че колкото и пробиотици да приемаме, те имат нужда от ПРЕбиотици, за да си направят колония. Празът съдържа фибри, които са ПРЕбиотици. Бинго! Ако само едно нещо запомниш от тази статия, то да е, че ако искаш да си здрава, и в частност без наднормено тегло, това зависи от бактериите в корема, а те обичат фибри, т.е., обичат праз 🙂

3. Пиперлива зелева салата за тънка талия

За зелето всички знаем, че едва ли не, е съвършената храна за отслабване! Малко калории, много фибри – перфектната комбинция за запълване на стомаха, докато влизаме във форма. Може да се хапва както сурово, така и сготвено. Това, което не е толкова известно, е сравнително голямото количество на витамин К в зелето (76 микрограма, в 100 г сурово зеле, което се равнява на 63% от препоръчителния дневен прием). Информацията е взета от cronometer.com.

4. Супа с броколи, червено цвекло и семена (веган)

Цветна, красива, вкусна и пълноценна супа 🙂 Храним очите с красота и даваме на тялото много витамини, минерали и фибри под формата на зеленчуци! Тази супа е универсална. Може да се приготви с всякакви зеленчуци. Дори с плод може (тиква, например ммммм). Подправките и добавките към нея могат да варират в широк диапазон.

ПРАЗнична и в делника,
Руми

Получи специално внимание, като се присъединиш в Студио Прекрасна

Присъедини се към нас и се възползвай от премиум тренировки и рецепти.

Запиши се за нюзлетъра и ще получаваш първа специални предложения, полезна информация, нови рецепти, статии и тренировки 🙂


Всичко за добрата форма на едно място!