Да хапваме вкусно през октомври


Прекрасни, всеки сезон ни дарява с богатството от вкусове, цветове и ухания 🧡 А есента е изобилна в това отношение! Много често се смята, че през студените месеци от годината нямаме достъп до свежи плодове и зеленчуци, знаеш, в България туршиите са на почит и ако са естествено ферментирали зеленчуци, те приканвам да ги хапваш спокойно и то целогодишно!

Предизвиквам те да хапваш вкусно, разнообразно и цветно през цялата есен, за да продължиш да приемаш много витамини и минерали и през този сезон. В България имаме огромно разнообразие от плодове и зеленчуци през октомври, наслади им се.

Подбрала съм за вас няколко много вкусни, полезни и лесни есенни рецпети. Може да приготвиш и двойна, тройна порция, за да имаш ястие за няколко дни. Или пък да я споделиш със семейството си.

Пригответе ги с Любов и Благодарност! ❤️

На фокус е тиквата! Тя е вълшебна не само в приказките, но и в реалността 🙂 В нея се намират в изобилно количество витамин А (антиоксидант), естествен Б витаминен комплекс, мед, желязо, калий и други. Редовното хапване на тиква действа благотворно на състоянието на кожата, очите и нервната система. Поради високото съдържание на калий, тиквата подпомага бъбречната дейност, намалявайки количеството на албумин в организма. Не на последно място увеличава либидото, заради съдържанието на витамин Е 🙂

Ето и предложенията ми:

Закуски

1. Смути с тиква в 2 варианта

Октомври е известен с тиквите 😃 Няма да те карам да правиш фенери, а да ги хапваш приготвени по различен начин. Уникални са тиквите, може да ги консумираш в смути, като закуска или основно ястие, или десерт, ммм. Ниско калорични са, което ги прави близки до зеленчуците, може да ги хапваме в по-големи количества, а в същото време, някои сортове са тооолкова сладки, че добре изпечени (без захар) за 1-2 часа във фурната, се превръщат в перфектния десерт.
100 г сурова тиква има само 26 ккал. Богата е на калций (а тиквеното семе още повече), магнезий, фосфор, калий, наслади ѝ се!

2. Мъфини Хели Шели

3. Сладък крем от цвекло

Основни
1. Пръчици от картофи и тиква със сминдух
Ах, сминдуът! Любимата ми подправка-лек. Неизменно присъства в ястията ми и особено по време на детокс. Сминдухът e едногодишно растение от семейство Бобови (познат у нас още като чимен или тилчец). Семената и листата му се използват като подправка и това в България е широко известно, защото е основна съставка на любимата на много българи шарено сол. Ето тук може да прочетеш повече за сминдуха и неговите ползи.

2. Ризото с тиква и песто

3. Крем супа от тиква с кокосово мляко, джинджифил и канела
На прага на сезона сме с неразположения, настинки и кихавици 🙂 НО, идвам с предложение за прекрасна анти грип супа, истинска експлозия на вкусове и ценни вещества 🙂 Всички знаем, че джинджифилът притежава както противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, така и действа имуностимулиращо на целия организъм. Нека съчетаем вкусното с полезното – супа с мек аромат на тиква, канела и щипка здраве 🙂

4. Бърза пица с тиква и чиа
Една много бърза, лека и ароматна вариация на тема пица. Идеална е за есента и чудесна алтернатива за всички, които броят калории, защото тиквата е много нискокалорична (има само 26 ккал на 100 г)!

С любов,
Руми

Получи специално внимание, като се присъединиш в Студио Прекрасна

Присъедини се към нас и се възползвай от премиум тренировки и рецепти.

Запиши се за нюзлетъра и ще получаваш първа специални предложения, полезна информация, нови рецепти, статии и тренировки 🙂


Всичко за добрата форма на едно място!