Kоличествата са големички, като за кърмеща жена 🙂 (родих преди 9 седмици), която не иска да отслабва (все още). След тази закуска имам много кърма, споделете с жени, които кърмят, може да им помогне, благодаря! А мъжете да внимават да не им дойде кърмата, ако опитат 😀
Бележка: не на всички хора им понася подобен вид закуска! Някои хора имат нужда от повече мазнини на закуска. Правила съм си генетични тестове и за мен е подходящо хранене с по-малко наситени мазнини и изобщо по-малко мазнини. С лични експерименти също съм установила, че въглехидрати като овес, ориз, картофи, леща, плодове са чудесна храна за мен, държат ме сита, не ми докарват сънливост и след подобно хранене искам да тренирам, да се движа, изобщо идва ми много енергия. Ако ти се доспива след такава закуска, вероятно трябва да консумираш по-малко въглехидрати и да увеличиш мазнините или пък да консумираш въглехидрати през втората половина на дена (както винаги всичко е индивидуално и с много условности 🙂 ).
==>В следващите дни ще публикувам няколко варианта на „зърнена“ закуска, които нямат зърнени, за хората които ги избягват или пък се хранят ВМНВХ.<==
Продукти:
100 г овесени ядки без глутен
1 капсула пробиотик или 1-2-3 с.л. кисело мляко
5-10 г колаген/желатин
30-40 г бадеми
2 банана
топла вода (или може изцяло с кисело мляко да се приготви)
Преди рядко ядях тази закуска и не винаги киснех бадемите и ферментирах овеса. Но от как кърмя, тази закуска ми се отразява страхотно и я консумирам всеки ден.
Когато хапвам нещо редовно, тогава гледам винаги да приготвям храната по най-добрия начин. Ако често ядеш зърнена каша, виж как да я приготвяш по най-добрия начин.
Вечер заливам с топла вода (максимум 40 градуса, за да не убие пробиотиците) 100 г безглутенови овесени ядки и добавям 1 мерителна лъжичка ONE. Отделно накисвам в чаша голяма шепа бадеми. На сутринта към ферментиралия овес добавям 2 банана и накиснатите бадеми.
Много, много вкусно и приготвено максимално полезно. Овесът не е кисел, макар и ферментирал 😉 Може би ще стане кисел, ако го оставя повече от 1 вечер. Важно е купата с овеса да се остави на топло, за да се размножават пробиотиците, в никакъв случай в хладилник!
При някои храни, като овеса, само накисване не е достатъчно за правилното им приготвяне, защото поемат водата и няма как да се измият след накисване. За такива храни е подходяща ферментацията. Като стартов агент може да се използват добавки с пробиотици, както е моят случай. За стартов агент може да се използва и кисело мляко, за който му понасят млечните. Достатъчно е да се сложи само 1 с.л. кисело мляко и да се остави на топло.
Подготвям постове за бременност с MTHFR генна мутация. Написала съм 1, пиша втория. Искам да са готови всички и тогава ще ги публикувам. При тази мутация са важни хранителните добавки, които се приемат. Ще споделя моя опит, така че който има подобна мутация да има информация за обсъждане с лекаря си.
В моето онлайн фитнес студио „Прекрасна“ те очакват още 500 + рецепти, с които да се храниш вкусно и здравословно!
Виж рецептите тук.
