Декември е. Уют, топлина, меко одеалце, гушкане, аромат на канела и портокал. Време за нас, време за семейството, време за равносметка, но и време за почивка, радост и вкусна храна. Вкусна, но и полезна.

Храна, която ни зарежда със сила и ни дава всичко необходимо за живот. Жива храна, която се влива в нас, за да ни направи живи 🙂

Зимният сезон изобилства от продукти богати на полезни хранителни вещества и минерали. Например, храни богати на витамин А – сурова тиква 8513 IU, печена тиква 15563 IU, печени сладки картофи 19218 IU, моркови 16706 IU, мандарини 681 IU, дроб 31 700 IU и други. Витамин А е антиоксинт. Повече за антиоксиднаите свободните радикали, може да прочетете в тази статия.

Или пък любимите цитрусови плодове, шипките (точно сега им е сезона), круши, зелениите (начело с магданоза) и много други истински храни богати на Витамин С, които намаляват възпалителните процеси в организма. Повече можеш да прочетете ТУК.

Затова съм подбрала за вас няколко вкусни рецепти, с хубав състав, така че полезното да върви заедно с приятното!
Насладете се на предложенията ❤️

Закуски
1. Гофрети с бадемово брашно
Тези гофрети са много вкусни и са чудесна алтернатива, за хранещите се без глутен/млечни. Опитай ги!

2. Какаови мъфини с брашно от шипки
Точно сега им е времето! Шипките са узрели и пълни с витами С. Ако не намериш шипково брашно, може да използваш ябълково за замяна.

3. Празнични курабии
Тези курабийки са супер подходящи за празник (стават повече на брой и ще стигнат за гости). Рецепата е с меласа, защото е изключително богата на калций. Виж повече за храните богати на калций, в тази статия.

Основни
1. Къри пикантна салата с печен карфиол и сладки картофи
Тази салата е експлозия от вкусове, много подправки и на пръв поглед странни комбинации, но се получи уникално вкусна и засищата!

2. Цикламена разядка
Цвеклото е хит през зимата, няма как без него 🙂 Цвеклото е изключителна храна за трениращи. Червеното цвекло е много богато на нитрати (спокойно, не са тези с лоша слава), които повишават издръжливостта по време на тренировка и още много, много други здравословни ползи.

3. Салата с авокадо, ябълка, орехи и редукция от нар
Орехите! Богати на разстителни мазнини, витамин Е, омега 3 мастни киселини.

4. Хапки в 2 варианта

С Любов,
Руми