Прекрасни, споделям любимите мъфини на нашия малък човек 🙂 Естествено сладки от банана. Отвън пръхкави, отвътре сочни.

Много е сладък как си ги хваща сам и ги яде като ябълка. Хапва по 2 броя.

Подходящи са за цялото семейство, не са детска храна 🙂 Може да им се добави канела или какао. Какаото не се препоръчва за малки деца, така че аз го пропускам за сега.

Ако искаш безглутенов вариант, използвай брашно от елда, получават се супер, тествала съм 🙂

Съхранявам ги в кутия в хладилника 1 седмица (ако останат толкова дълго).

Продукти вариант 1
50 г конопено семе
50 г тиквено семе
200 г кисело мляко
300 г обелени банани
110 г брашно лимец
1 ч.л. бакпулвер

Хранителни стойности за 1 мъфин, ако сместа се раздели на 12 броя
Ккал: 100
Протеин: 4 г
Въглехидрати: 16 г
Фибри: 2.5 г
Мазнини: 3.6 г

Продукти вариант 2
300 г обелени банани
100 г кисело мляко
100 г брашно
1 ч.л. бакпулвер

Хранителни стойности за 1 мъфин, ако сместа се раздели на 12 броя
Ккал: 58
Протеин: 1.8 г
Въглехидрати: 13 г
Фибри: 1.5 г
Мазнини: 0.7 г



Приготвяне вариант 1
В блендер са смилат до хомогенна смес киселото мляко, тиквеното и конопеното семе. В купа се намачква банана с вилици (да не се пасира защото мъфините стават гумени), оставям и малко по-големи парченца, след това са много вкусни. Към намачкания банан се прибавят сместа от блендера и останалите съставки. Разбърква се вилица и се разсипва във формички за мъфини. Слагам по 1 препълнена лъжица от кашата в 1 формичка. Пълня формичките ½, ако се пълнят повече, да се пече малко подълго.
Пече се 35 минути на 170 градуса долен и горен реотан.

Приготвяне вариант 2
Този е по-лесен. Намачква се банана с вилица (да не се блендира, защото мъфините стават гумени) и към него се прибавят всички останали съставки. Формички за мъфини се пълнят до половината. Пекат се 35 минути на 170 градуса, долен и горен реотан.

Мъфините са подходящи и за влизане във форма. Важно е как ги съчетаваш с другата храна, която приемаш.

Ако искаш да ти покажа как да бъдеш в перфектна форма, докато хапваш мъфини и всички твои любими рецепти, изпрати ми имейл само с 2 думи „искам промяна“.