Рибена Чорба с 3 Вида Риба


продукти за рибена чорбаРибената чорба е много подходяща, ако трябва да сваляш килограми.

 

Всеки път може да се приготвя по различен начин, така че да има различен вкус и дълго време да не ти омръзне.

 

 

Продукти

  • 1 стек сьомга – около 200 грама
  • 2 попчета – около 200 грама
  • 2 парчета филе от хек – около 100-200 грама
  • 3 моркова
  • 2-3 картофа
  • 1 голяма глава лук
  • 3 яйца
  • 4 лъжици кисело мляко
  • Връзка магданоз
  • Сол

 

Приготвяне

 

Трите вида риба се слагат в голяма тенджера с около 1 литър вода да заврат. Докато рибата ври нарязвам морковите, лука и обелените картофи. Предпочитам ги на по-едри парчета. След като рибата е вряла 5 минути, изваждам я и я обезкостявам.

 

обезкостена рибаСлед това оставям всичко да ври 20 минути като добавям 1 супена лъжица сол и още половин литър вода.

 

С толкова вода супата става доста гъста, за по-рядка супа трябва повече вода.

 

Ако спазваш безвъглехидратно меню, тогава недей да слагаш картофи в рибената чорба.

 

След като супата се свари добавям по малко от застройката (разбити трите яйца и киселото мляко) докато стане хомогенна смес. Бъркам бавно около 1 минута, за да не позволя да се пресече (не че има проблем да е пресечена, пак си е вкусна).

 

рибена чорбаСлед като сваля рибената чорба от котлона добавям нарязаната на ситно връзка магданоз.

 

Рибената чорба се яде топла, като наръсвам с прясно смлян черен пипер точно преди ядене. Използвам една 20 и няколко годишна мелничка за черен пипер, която все още върши добра работа.

 

От майстори на рибената чорба знам, че тя се прави поне с 4 вида риба, за да стане хубава и се застройва с много яйца. Днес не можах да купя 4 вида риба, но мисля, че на яйца я докарах.

 

Ако можех да избирам с каква риба да я направя щях да използвам сафрид, чернокоп, зарган и попчета, за да се получи перфектната рибена чорба :).

Получи специално внимание, като се присъединиш в Студио Прекрасна

Присъедини се към нас и се възползвай от премиум тренировки и рецепти.

Запиши се за нюзлетъра и ще получаваш първа специални предложения, полезна информация, нови рецепти, статии и тренировки 🙂


Всичко за добрата форма на едно място!