Прекрасни, да се заредим с витамини, минерали и фибри! Насладете се на тази мега вкусна салата (не е авторска рецепта, за първи път я хапнах преди години на гости в приятелка). Броколите стават за 3 минути, а тук ви давам идеи как да пестите време в приготвянето на ориз, елда, киноа 🙂
Времето е ценен ресурс. Взимаме от едно, за да дадем на друго. Взимаме от времето за готвене, за да дадем на грижа за себе си, на приятели, деца, на забавление 🙂 Учим се да жонглираме по-добре.
Жонглирайте и хапвайте вкусно и здравословно!
Продукти
за 2 порции
240 г свежи броколи (1 глава)
50 г киноа (измерена суха)
350 г червен боб (консерва/буркан)
4-5 бр. зелени маслини (нарязани)
1 с.л. зехтин
сол
ябълков оцет
копър
Приготвяне
Броколите се измиват и разделят на малки розички. Бланшират се в подсолена вода за 3 минути (да останат хрупкави) и се охлаждат. Киноата също се сварява в подсолена вода и се охлажда. Всички продукти се смесват и разбъркват хубаво. Салатата се овкусява със сол, зехтин и ябълков оцет.
Приблизителна хранителна стойност за цялата салата според cronometer.com
Ккал 737
Протеини: 35 г
Въглехидрати: 107.3 г
Мазнини: 20.2 г
Приблизителна хранителна стойност за 1 порция според cronometer.com
Ккал 368
Протеини: 17.5 г
Въглехидрати: 53.6 г
Мазнини: 10.1 г
Едно от най-важните неща за всяка салата е овкусяването 🙂 Тази салата задължително трябва да се овкуси с оцет и студено пресован зехтин, ммм.
Маслиновото масло е едно от най-полезните и също така го включвам в козметиката ми, защото е важно да се грижим за тялото си отвътре и отвън.
Най-харесваните продукти с маслиново масло от моята Козметика Руми са:
