Прекрасна ❤️ днес ти предлагам една бърза, засищаща и вкусна салата с много полезни съставки!
Богата е на протеини, витамини от групата В и минерали, съдържа полезни мазнини 🙂
Ползите от салатите са много:
– ядеш повече фибри, което означава редовен стомах (помага при запек), сита си по-дълго време, т.е. не похапваш между храненията и е супер за добрата форма.
– зеленчуците съдържат пребиотици, които са храна за чревния ни микробиом. Повече и разнообразни зеленчуци, означава повече добри бактерии в корема. А това е имунитетът ни!
– зеленчуците съдържат витамини и минерали, естествени и лесно усвоими 🙂
– състоянието на кожата се подобрява при консумация на повече зеленчуци 🙂
– когато ядеш повече зеленчуци, в течение на времето имаш все по-малко място в стомаха за „нездравословна“ храна 🙂
Хапвай салати всеки ден, Прекрасна!
Тази салата е засищаща, вкусна и би могла да е пълноценно основно хранене 😊 Ползите от зеленчуците са безкрайни и никога не се уморявам да повтарям „яжте зеленчуци“!
В днешната салата има и здравословни мазнини, на които искам да ти обърна внимание (може да прочетеш повече за мазнините тук).
Мазнините са един от 3-те основни макронутриенти (мазнини, протеини и въглехидрати). Имат своите изключително важни функции:
🔹Дават ни необходимата енергия, (ако са в излишък се складират под формата на подкожни мазнини, това важи и за всички други храни, които са ни в излишък).
🔹Важни са за синтеза на хормони.
🔹Участват в усвояването на мастноразтворимите витамини.
🔹Участват в строежа на клетъчната мембрана.
🔹Някои от органите ни са обвити в мазнини с цел по-голям защита.
🔹Регулаторна – участват в синтеза на регулаторни молекули.
Има мазнини, които не можем да си синтезираме сами, това са незаменимите или още есенциални мастни киселини – счита се, че нашето тяло не може да ги синтезира и затова трябва да си ги набавяме чрез храната.
Съществуват и мазнини, които можем да синтезираме – омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини.
Добре е да хапваме храни, които по естествен начин съдържат мазнини, това са например:
• Авокадо 🥑🥑
• Месо и риба
• Яйца 🥚🥚
• Ядки и семена
Обикновено храната от животински произход съдържа повече мазнини от тази от растителен произход. Добра идея е двете да се комбинират по възможност.
Днешната е рецепта е точно такава вкусна и полезна комбинация. Наслади й се 😊
Тук можеш да видиш идеи и за други салати 🙂
Продукти
150 г риба тон (консерва в собствен сос)
1 авокадо (около 150 г)
1 краставица
1/2 глава червен лук
магданоз
2 варени яйца
по желание можеш да добавиш и зелении: зелена салата/айсберг/рукола/бейби спанак 🙂
дресинг
лимонов сок
1 с.л. горчица
1 с.л. зехтин
сол
черен пипер
Приготвяне
Зеленчуците и яйцата се нарязват на ситно, всички продукти се смесват и се заливат с дресинга.
Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал 688
Протеини: 53.8 г
Въглехидрати: 13.9 г
Мазнини: 47.3 г
