Прекрасни, последните години смутито набра много привърженици и се утвърди като супер ястие, не просто сок 🙂 Комбинацията от пасирани зеленчуци, плодове (а не изцедени, за да запазят фибрите си) и други питателни, полезни съставки (като кокосово мляко, авокадо, ядки, семена и други) зарежда тялото ни с много витамини, минерали, фибри и полезни мазнини.

Тази чаша здраве се приготвя бързо и лесно – смесваме съставките, пасираме и хоп витаминозната бомба е готова. Може да се импровизира, спрямо продуктите, с които разполагаме у дома. Подходяща е за всяко време през деня, особено в забързаното ни ежедневие, когато нямаме време да закусим, но имаме нужда от енергия 🙂 Чудесен вариант да си набавим важни хранителни елементи от супер храни, които не са ни любими, без да усещаме техния доминиращ вкус.

Ето защо днес моето предложение е 2 варианта на смути с тиква в съчетание с 2 страхотни зеленчука – карфиол и спанак. Интересни комбинации, нали 🙂

Искаш ли и ти да се заредиш с набор от витамини и минерали за зимата? Искаш да знаеш кои са точните количества за теб, за да си в топ форма? Не се колебай, а ми пиши имейл с две думи „Искам промяна“.

Сурово тиквено смути с карфиол

(Неочавано вкусна витаминозна бомба!)

 Продукти
1 среден банан (около 100 г, измерен обелен)
100 г сурова (настъргана) тиква
25 г мед/меласа
80 мл кокосово мляко
50-60 г суров замразен карфиол
джинджифил
индийско орехче
канела
вода

Приготвяне
Всички продукти се блендират до хомогенност. Добавят се подправките, вода до желаната гъстота и се миксира отново за кратко. Ароматът, който суровата тиква дава в комбинация с канелата, е уникално свеж! Карфиолът изобщо не се усеща. Това смути е чудесно за всеки, който не обича карфиол, но иска постепенно да го включи в дневното си меню, знаейки здравословните ползи на този зеленчук.

Забележка: замразеният карфиол се изважда от фризера и блендира непосредствено преди да се приготви смутито. Тъй като карфиолът съдържа сяра (сещате ли се онази интересна миризма :), готовото смути не бива да престоява, а да се консумира веднага. Иначе вкусът се променя към не добро 😉

Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал: 347.5
Протеини: 3.8 г
Въглехидрати: 54.9 г
Мазнини: 15.1 г
Фибри: 4.4 г
Витамин А 172% (от необходимия дневен прием)

Зелено смути с пюре от варена тиква

Продукти
1 банан (около 100 г)
200 г сварена тиква
25 г мед/меласа
80 мл кокосово мляко
50 г или повече пресен спанак
Канела
Ванилия
мента
вода

Приготвяне
Сварената тиква се пасира с кокосовото мляко (може да използвате и друг вид мляко, хубаво ще стане с бадемово например). В блендера се слага спанак, малко вода и се блендира до гладкост. После се добавят бананът, пюрето от тиква, кокосовото мляко и медът или меласата (който има нужда от калций), аромати (аз сложих ванилия). Ако ви се стори гъсто, добавете още вода 🙂

Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал: 377.7
Протеини: 5.5 г
Въглехидрати: 62.1 г
Мазнини: 15.3 г
Фибри: 5.1 г
Витамин А 470 %

Не забравяйте докато пиете смутито да дъвчете, за да отделите стомашни окове. Храносмилането започва в устната кухина и затова дори, когато пием смути, е добре да дъвчем. Може да опитате в началото да дъвчете дъвка докато пиете смути, за да добиете навик 😀

Искаш ли да екпериментираш хапвайки здравословни вкуснотии и да влизаш във форма? Изпрати ми имейл само с 2 думи „Искам промяна“ и започваме да работим по твоята програма за промяна на начина на живот. Виж какво постигнаха други читатели с изготвена за тях програма.