Прекрасни, тази супер вкусна и лесна рецепта се получи по погрешка 🙂 Забравих овесените ядки накиснати с малко вода и протеин, бяха станали толкова гъсти, че не ставаха за каша и реших да модифицирам 🙂 Рецептата прилича на тази за сладкия салам, но съдържа по-малко съставки и е по-нискокалорична.

Първата доза трюфели (сбърканата :)), която получих беше много мека, защото овесените ядки бяха поели много вода. Направих втора доза, като този път не киснах овесените ядки. Тя получи повече от гласовете на дегустиращите и реших нея да ви представя 🙂

Не се страхувайте да грешите, понякога грешката е вярна 🙂

Сурови протеинови трюфели с овесени ядки
Може и без глутен
Само 50 ккал за 1 трюфел

Продукти
за 10 бр. трюфели
60 г овесени ядки (фини, може и безглутенови)
30 г растителен протеин (1 доза шоколадов протеин)
20 г кленов сироп
10 г какаово масло (втечнено)
80 г/мл топла вода
5-10 г какао за овалване

Приготвяне
В купа се смесват овесените ядки с протеина, кленовият сироп, втечненото какаово масло и водата. Получава се гъста лепкава маса, която се оформя на топчета (по-лесно става, когато ръцете се навлажнят с вода). Получените топчета се овалват в какао.
Трюфелите се съхраняват в хладилник (леко се втвърдяват).



Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал 496
Протеини: 23.9 г
Въглехидрати: 65.6 г
Мазнини: 15.9 г

Приблизителна хранителна стойност за 1 трюфел според cronometer.com
Ккал 49.7
Протеини: 2.4 г
Въглехидрати: 6.6 г
Мазнини: 1.6 г

 

Стопи мазнините и извай тялото си за няколко седмици

От Руми Илиева, сертифициран фитнес треньор
Виж как!