Прекрасни, обявявам есенно тиквения сезон за открит 🙂 Намислила съм тази есен да публикувам различни рецепти с тиква, за да ѝ се насладим максимално 🙂

Вярвам, че е хубаво да се храним със сезонни храни 🙂 Много често ми пишат клиенти и ми казват „Не мога да ям пластмасови домати зимата“! Напълно разбирам, а и не мисля, че е необходимо 🙂 Има толкова много зимни зеленчуци и плодове, защо да се насилваме да ядем домати декември само, защото са полезни.

Много пъти съм споделяла, че препоръчвам да се храниш с това, което ти е вкусно в момента. Та, ако ти се хапват домати декември, хапни си, но не дъвчи пластмасови домати, само защото някой така е казал, че е добре.

Започваме тиквената фиеста 🙂 Може да хапнеш тази рецепта както за закуска, така и за десерт. Подходяща е и за деца 🙂

Искаш да ти бъде бързо, лесно и вкусно? Искаш да знаеш кои са точните количества за теб, за да си в топ форма? Не се колебай, а ми пиши имейл с две думи „искам промяна“ и ще намерим твоя начин да хапваш любимите си храни, да бъдеш в отлична форма и да се радваш на живота.

Тиквен чиа пудинг с бадемово мляко

Продукти за 1 порция
50 г чиа семена
200 мл бадемово мляко (виж как се прави домашно за 30 секунди)
150 г сварена тиква
20 г орехи за поръсване
ванилия
канела

Приготвяне
Чиа семената се заливат с бадемовото мляко. Оставя се да престои 15-30 минути или за една нощ в хладилника. Сварената тиква се пасира като по желание се добавя канела и ванилия. В чашка се слага ред чиа с мляко, ред пасирана тиква. Най-отгоре се поръсва с лекооо запечени на тиган и нарязани на дребно орехи. Ако обичате по-сладичко, може да добавите при пасирането на тиквата малко мед или 1-2 фурми 🙂




Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал: 548.6
Протеини: 17.7
Въглехидрати: 36.5 г
Мазнини: 41 г
Фибри: 23.3 г

*200 мл бадемово мляко е калкулирано на база 25 г бадеми

Вместо бадемово мляко, може да използваш друго ядково мляко – от кашу, лешници 🙂 Лешниковото мляко е страхотно, а с лъжица какао става перфектното шоколадово мляко, ммм. Без никакви консерванти.

Ако не искаш да използваш ядково мляко, може да приготвиш пудинга като накиснеш чиата във вода с лъжичка мед, кленов сироп. Направи различни варианти и прецени как пудингът ти харесва най-много.

Бих те посъветвала да приготвиш чиа пудинг в 5-6 (или повече) бурканчета и да имаш готова закуска/десерт за теб или цялото семейство за няколко поредни дни. Това е перфектната бърза закуска, която дори може да си сложиш в чантата и да я хапнеш в офиса.

Тиквата се вари/пече дълго 60 минути (може и повече) и не си струва да нарежеш и свариш само 1-2 парчета за 1 порция пудинг. Обикновено предпочитам да сваря/изпека голямо количество наведнъж. Използвам я следващите 2-3 дни 🙂

Искаш ли да хапваш подобни вкусотии и да влизаш във форма? Изпрати ми имейл само с 2 думи „искам промяна“ и започваме да работим по твоята програма за промяна на начина на живот. Виж какво постигнаха други читатели с изготвена за тях програма.