торта със спанак

Днешната рецепта е авторска и е вдъхновена от желанието ми да хапваме повече зелени храни, защото са супер полезни. Например зеленолистните зеленчуци са пълноценен протеин. Ето, виж хранителните стойности на спанака – това е моят номер 1 зеленолистен зеленчук. Обичам го в смутита (почти ежедневно си правя), обичам го и в ястия и салати.

И така, рецептата е за торта със спанак. Много е вкусна и не се усеща спанака, защото съм използвала количество колкото за цвят. Може да стартираш като използваш 2-3-4 листа спанак в сладкиши, смутита, ястия. С времето ще искаш все повече спанак и може би ще стигнеш до 70-100 г спанак на смути, както се случи с мен.

zelena-torta-02

Предупреждение: снимките са с брутален цвят. На живо е по-красива и е вкусна! Някой ден може би ще се науча да снимам, за сега снимам само за документиране и се надявам да не те откажа да опиташ 😀

Може да хапваш тази торта (и подобни вкусотии), като същевременно работиш за най-добра форма 🙂 Разбери как, като ми пишеш имейл с 2 думи „Искам промяна“ 🙂

ПродуктиЗа блата от бял шоколад
150 г кашу, предварително накиснато
50 мл вода
50 г какаово масло
10 фурми

накиснато кашу

За зеления крем

спанак

4-5 листа спанак
50 г семена чиа (половината са смлени)
2 банана
100 мл вода
5 фурми

Приготвяне
Започваме с белия шоколад, който може да се използва като самостоятелен десерт или като крем в друг сладкиш. Белият шоколад се получи невероятен! Какаовото масло се разтопява на водна баня, отнема доста време, може би 30 минути, защото не исках да го загрявам много, за да е сурово. Тъй като знам, че разтопяването отнема време, започнах го доста време преди тортата и от време на време му сменях водата, за да го държа течно.

Кашуто се поставя в блендера с водата. Моето беше накиснато около 10 часа и беше поело много вода. Ако кашуто е киснато за по-кратко време, може би ще трябва повече от 50 мл вода. Идеята е да се блендира кашуто с възможно най-малко вода, така че наливай по малко, толкова че да започне да се блендира кашуто. С шпатула може да се наложи да обираш от стените.

кашу с кокосова захар

След като кашуто стане на гладка смес се добавят фурмите.

zelena-torta-14

Не е толкова сладка като бялата или кафявата захар. Накрая се добавя какаовото масло и се блендира още. Изсипва се във форма за торта с отделящи се стени и се оставя в хладилника да стегне.

zelena-torta-06

В блендера се слага спанака със 100 мл вода (количеството на водата може да е по-малко).

zelena-torta-07

В зависимост от блендера може да завърта спанака и с по-малко вода. Колкото по-малко течност се слага, толкова по-трудно завърта блендера, защото ножовете трябва да са покрити с вода.

zelena-torta-08

Добавят се бананите и се блендира до гладка смес. Накрая се добавят фурмите и семената от чиа. След семената от чиа свежият зелен цвят придоби тъмно зелен цвят 🙁

zelena-torta-09

Върху белия шоколад наредих кръгчета от още един банан (не е включен в продуктите по-горе).

zelena-torta-10

Най-отгоре изсипах зеления крем. Тортата се оставя се в хладилник за 1-2 часа и се хапва.

zelena-torta-11

Добре е да се изяде веднага и да не престоява. Не съм фен подобни торти да стоят в хладилника дълго.

zelena-torta-12

Това е доза за малка торта, в малка форма и с моите гости си я хапнахме веднага. На мен това ми беше обяда мммм 🙂 След тренировка идеално ми се отрази.

zelena-torta-13

Да ти е сладко и да споделиш като я направиш. Искам да знам колко хора са я опитали и имали познали, че съдържа спанак 😉

Искаш ли да влезеш във форма, докато хапваш подобни вкусотии? Пиши ми и ще ти изготвя вкусен хранителен план, съобразен с твоите нужди и цели. Виж снимки преди-след отслабване с вкусно меню, изготвено от Руми.