Прекрасни, за днес съм ви приготвила нови гофрети – с брашно от тапиока. Брашното от тапиока е нишестен продукт, много фино и леко брашно, получен от корените на маниока. Лесносмилаема храна, използва се широко в тропическите страни като заместител на брашното и е чудесна алтернатива за хората, които не консумират глутен. Може да се използва за приготвяне на палачинки, гофрети, мъфини, разни печива и кремове.
Няма специфичен вкус, нито характерен аромат. Десертите приготвени с него се харесват и на масовия консуматор, и на деца 🙂
Да ви е вкусно!



Продукти
2 яйца
50 г брашно от тапиока
50 г брашно от просо
30 г оризово брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
100 г кокосово-оризово мляко (64 ккал за 100 мл; може да се замени с прясно мляко)
30 г кленов сироп
ванилия (по желание)

Приготвяне
Яйцата се разбиват до пухкавост с миксер. После се добавят млякото, брашната, бакпулвера и кленовият сироп. Получава се смес малко по-рядка от стандартната смес за гофрети, но пак се получават идеално 🙂 Хрупкави са и леко сладнят 🙂 Могат да се хапват с плод, мед, кленов сироп или чисти 🙂 С горните продукти се получиха 8 бр. хрупкави тапиока гофрети 🙂



Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал 786
Протеини: 18.6 г
Въглехидрати: 144.4 г
Мазнини: 13.8 г

Приблизителна хранителна стойност на 1 гофрета според cronometer.com
Ккал 98
Протеини: 2.3 г
Въглехидрати: 18.1 г
Мазнини: 1.7 г

Кокосовото масло ми е любимо и за готвене, и за козметика. Прекрасно е да се нанася на кожата и да се приема като храна! Тапиоката за мен беше изненада, когато от лабораторията предложиха да я включим в един от продуктите, виж по-надолу защо.

В серията „Пухкави масла“ за тяло, нямаше как да не включа кокосово масло заради невероятната му способност да хидратира. Създава бариера, която предпазва кожата при сухо и студено време.

  • Пухкавото масло „Сбогом сухи ръце“ – Освен кокосово, добавихме му какаово и масло от портокал за изкушаващ аромат на сладкиш, иска ти се да го оближеш веднага като отвориш кутията мммм + какаовота масло също е подходящо за изключително суха и напукана кожа и екстремно хидратиращо. И не се спряхме тук, а добавихме екстракт от кафяви водорасли и екзотични масла, които са възможно най-хидратиращи и заключващи влагата в кожата: семена на краставица, броколи, богати на витамин Е и фитостероли. Това е един от най-икономичните ни продукти, съвсем малко количество е достатъчно за двете ръце и кутийката стига за месеци. Формулирано специално за кожа подложена на предизвикателства. Имаме невероятни отзиви от медицинска сестра и нейните колежки, които заради дезинфектанти и често миене страдат от изключително раздразнена кожа на ръцете. Защити ръцете си с маслото „Сбогом, сухи ръце“ от тук.


  • Пухкавото масло „Копринено докосване“ – това е разточителна-разкошна фантазия от масла, която се разтапя от топлината на пръстите ти и прегръща тялото ти в копринено докосване. Освен кокос, включихме редките масла от семена на кактус бодлива круша (кралицата на маслата, изключително предпочитано не само от мен, но и от всички ценители на редки находки). Включихме мощни антиоксиданти от екстракт на саликорния и масла от баобаб (връща живота в повяхналата кожа + възстановява еластичността) и маково семе, което силно хидратира и омекотява. Ароматът е мек, тайнствен и свеж от специалната комбинация на палмароса, портокал и иланг-иланг. Потопи се в разкоша с маслото „Копринено докосване“ ето тук.


  • Део-то (дезодорант) с омаен аромат свеж като омайна лятна сутрин, в която бризът носи аромат на ванилови шушулки, портокалови цветчета и освежаващ полъх на здравец. Добавихме брашно от тапиока, защото е много фино и нежно, а в същото време подсушава, идеална комбинация за свежи и нежни мишници. След нанасяне на омайното ДЕО, мишниците са сухи, не лепнат, няма мазно усещане, точно заради брашното от тапиока. Обичам, когато в козметиката се включват ядливи съставки, толкова натурално и естествено 🙂 Бъди със свежи мишници цял ден + може да използваш деото и на китките си, като парфюм, защото ароматът му е топъл и омаен, и повдига настроението, особено в студен есенен ден. Чисти, свежи мишници с ДЕО-то от тук.


  • Ако не искаш да пропускаш нови рецепти, статии и тренировки, абонирай се за нюзлетъра 🙂