Прекрасниии, както ви обещах – още гофрети! Този път са без брашно, млечни и глутен 🙂 Много са вкусни, по-долу съм дала варинати, ако не харесваш фъстъчено масло, с какво можеш да модифицараш рецептата.
И това няма да е последната рецепта от гофретената серия 🙂
Ще има и други!

Гофрети с фъстъчено масло
(без брашно и глутен)

Продукти
2 яйца
150 г фъстъчено масло (или тахан по избор)
20 г кленов сироп
1 ч.л. бакпулвер
80 мл/г вода

Приготвяне
Яйцата се разбиват с миксер докато станат пухкави. Към тях се добавят останалите продукти и сместа се разбива отново с миксера до хомогенност. Получава се гъста и ароматна смес за гофрети 🙂 Фъстъченото масло може да се замени с тахан по избор (сусамов, слънчогледов, лешников или друг. Четете етикета да няма добавена захар). Гофретите се пекат около 5-6 минути, в зависимост от мощността на уреда (за моя около 6 минути). Стават много пухкави с приятен загар и ароматни. Могат да се хапват самостоятелно или с добавка: плод, фъстъчено масло или кленов сироп/мед за любителите на по-сладко 🙂

Давам вариант и за тези, които предпочитат солено: със същите/подобни продукти могат да се приготвят и солени таханови гофрети. Например, можеш да ги направиш със сусамов тахан, сол и подправки (като пропуснеш кленовия сироп) и да ги хапнеш с яйце и зеленчуци. Мммм!

Приблизителна хранителна стойност на цялото според cronometer.com
Ккал 1085
Протеини 44.4 г
Въглехидрати 47.9 г
Мазнини 86.4 г

Приблизителна хранителна стойност на 1 гофрета от 5 според cronometer.com
Ккал 217
Протеини 8.9 г
Въглехидрати 9.6 г
Мазнини 17.3 г