[three_fourth_last]
Това е безумнов вкусна пица заради плънката, тестото не е нещо особено, но то е малко и почти не се усеща.
За тестото
120 гр. брашно (около 5 препълнени с.л.)
5 препълнени с.л. кисело мляко 3.6% масленост
1 яйце
1-2-3 щипки сол
Всичко се слага в купа и се разбърква за 30 секунди с вилица.
Става рядко тесто. Изсипва се в намазана с мазнина (олио, масло) тава.
Понеже тестото е малко като количество, с лъжица се намазва по тавата – това е най-бавния процес в правенето на пицата. Разпределете равномерно.
За плънката има много вариации
4 с.л. доматено пюре (може и резени пресни домати)
5-6 скилидки чесън нарязани на филийки
5-6 щипки риган
4 яйца
150 гр. гъби нарязани на тънко
600 гр. кашкавал (може и пушен)
Може да се сложи някакво филе, ако е сурово, на кайма ще се изпече най-добре, само че сами си я направете от пиле, свинко, телешко…
Тестото в тавата се намазва с доматеното пюре, не слагайте много защото от влагата в доматите не може да се изпече добре.
След това се нарежда чесъна, поръсва се с риган. Счупват се яйцата отгоре и се подреждат гъбите.
Най-отгоре слагате огромното количество кашкавал.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 20 минути.
Калориите в пицата
Да ти е сладко, аз успях да изям 3 парчета – 1000 калории 🙂
В моето онлайн фитнес студио „Прекрасна“ те очакват още 500 + рецепти, с които да се храниш вкусно и здравословно!
Виж рецептите тук.
