Обикновено закуско-обядвам с яйца бъркани, на очи, със спанак, със сирене, броколи, към салата, на палачинки и т.н. Но днес исках нещо различно като спаначена супа. Водата в супите разрежда стомашните сокове и от тази гледна точка е добре да са с по-малко вода. Обичам да готвя повече, за да имам готова храна на следващия ден. А супата стана мнооооого ароматна заради маслото и пушения кашкавал – изядох двойна порция – нали е закуско-обяд 😉 И накрая се довърших с 250 гр. грозде розе. Ох, подуФ са 🙂
Продукти за 6 порции
1 кг спанак
200 гр. сирене
4 яйца
400 гр. кисело мляко (използвах биволско на Добрев, малък производител с няколко магазина в София)
100 гр. пушен кашкавал на кубчета
100 гр. масло
Сминдух (сложете каквото обичате)
700 мл вода
Приготвяне
Спанакът се нарязва набързо и се слага с водата, маслото и подправките да ври около 5 минути.
През това време в кухненския робот смесих яйцата, сиренето и киселото мляко, след което ги изсипах при спанака. Постоянно се бърка докато заври, добавя се пушения кашкавал и супата е готова.
Едва изчаках да изстине, а накрая обрах с лъжицата залепналия за купата кашкавал 🙂
Калории в спаначената супа
В моето онлайн фитнес студио „Прекрасна“ те очакват още 500 + рецепти, с които да се храниш вкусно и здравословно!
Виж рецептите тук.
