Спаначената супа с картофи е безумно вкусна супа, която се приготвя бързо и лесно и не е кой знае колко калорична.
Продукти за 3 порции:
500 грама картофи
1 голяма глава лук
2 супени лъжици (30 мл.) зехтин
2 яйца
200 грама кисело мляко 3.6% масленост
Сол
Спанакът, лукът и картофите се нарязват на каквито искате парчета. Слагат се в голяма тенджера с около 1,5 литра вода. Добавят се зехтина и солта и се оставя да ври 20-30 минути.
Застройка: разбиват се двете яйца, добавя се киселото мляко и пак се разбива. Взема се по малко от горещия сос на супата и се добавя към застройката като постоянно се бърка, за да не се пресече. След 4-5 добавяния на горещ сос, застройката се изсипва в тенджерата и се бърка около 1 минута докато супата е още на котлона.
Хранителна стойност на спаначената супа с картофи:
Количеството протеин, въглехидрати и мазнини е за цялото количество от съответния продукт.
|
Продукти |
Протеин гр. |
Въглехидрати гр. |
Мазнини гр. |
Калории за цялото количество |
|
500 грама спанак |
15 |
19 |
1 |
115 |
|
500 грама картофи |
9 |
100 |
1 |
430 |
|
30 мл. зехтин |
0 |
0 |
30 |
265 |
|
2 яйца |
12 |
1 |
10 |
142 |
|
200 гр. кисело мляко |
6 |
6 |
7 |
100 |
|
Общо: |
42 |
126 |
49 |
1052 |
Тази спаначена супа е основно въглехидратна храна и затова е препоръчително да се яде главно през деня и не е подходяща, ако си на ниско въглехидратно хранене.
Цялата супа е 1052 калории, но като се разделят на 3 яденета (или трима души да ядат от нея) се получава по 350 калории на порция, което е добро количество калории, ако искаш на намалиш теглото си.
