Прекрасни, това е една много свежа и нискокалорична салата 🙂 Но пък засищаща, защото зеленчуците имат обем и създават усещане за ситост. Всеки ден е хубаво да се хапват огромни салати 🙂
Насладете се на днешното предложение.

Продукти
250 г зелен боб (млад, тънък, замразен/консерва)
1-2 бр. сурови моркови (на лентички)
чери домати (количество по желание)
1 с.л. зехтин
сол
ябълков оцет
семена по желание (слънчогледови, сусам)

Приготвяне
Зеленият боб за задушава в незалепващ тиган с малко вода за няколко минути, колкото да поумекне. Кокато изстине, към него се добавят морковите нарязани на лентички (използвам картофобелачка) и нарязани на половинки/четвъртинки чери домати 🙂 Всичко се разбърква, добавя се зехтин, сол и ябълков оцет. Поръсва се магданоз. Много вкусна става салатата, ако се добавят и слънчогледови семена.

По-хубаво става с млад замразен боб, но и от консерва може (погледни да няма добавена захар). Ако бобът е от консерва, няма нужда да се задушава.

Приблизителна хранителна стойност за цялата салата според cronometer.com
Ккал 196
Протеини: 4.6 г
Въглехидрати: 17.4 г
Мазнини: 14 г

Ако не искаш да пропускаш нови рецепти, статии и тренировки, абонирай се за нюзлетъра 🙂