Тази салата е сладко-кисела, но не по китайски, а по български. Дойде ми спонтанно, може да пропуснете някои от продуктите или да добавите нови. Със салатите винаги е възможна импровизация и креативност!
Освен това има над 200 мг витамин C, само магданоза и червената чушка са толкова, не съм смятала другите продукти колко добавят. Яжте витамин C зимъска 🙂
Зареждай с витамини, докато хапваш вкусно! 🙂 Полезното може да бъде така вкусно, убеди се сама и ми напиши имейл с две думи „Искам промяна“, за да работим заедно за перфектната ти форма 🙂
Продукти
* 5-6-7-8 броя сушени сини сливи (без добавена захар или глюкозо фруктозен сироп, вижте етикета) – нарязани на ситно.
* 3 с.л. зехтин – може повече или по-малко в зависимост от другите продукти и за колко души правите салата
* 2-3 с.л. балсамов оцет
* сол на вкус
* мед – на върха на лъжицата
* 100-150 гр. настъргана ряпа
* 2 червени чушки
* 1 връзка магданоз
* 1 връзка пресен лук (може и стар)
* 1 авокадо
* 1/2 маруля или колкото искате
* шепа слънчоглед
Приготвяне
Накиснах зехтина, балсамовия оцет, солта, сливите и меда за 2-3 минути. Бъркам салатите винаги с 2 лъжици, така ми е удобно. Настъргах ряпата и тя добре пое маринатата. След това прибавях всеки от зеленчуците по ред както са написани в списъка по-горе, като след всеки разбърквах. Най-накрая добавих марулите, защото ги обичам свежи, от бъркането се слепват и „посърват“.
Получи се супер мупер яка салата, която днес ще повторя. Имаше много леко сладък вкус, който се потушаваше от балсамовия оцет. Сушените сливи определено ми стават любими за салати, сладки са, но леко, без да е супер сладко.
Опекох в не залепващ тиган (имам голям и го ползвам за плоча) риба, около която сложих 10тина гъбки и накъсах малко броколи. Рибата пека с малко сол и много риган. Безумно вкусна вечеря! И чаша червено вино. За десерт помело. Напоследък съм луда по помелото. Хем ядеш, хем белиш и се занимаваш. Уж е сочно, ама не като грейпфрут, нито е сладко, нито кисело.
Мммм тази вечер искам същата вечеря – имам навика да се пристрастявам за известно време към точно определени храни 🙂
Ако искаш да си в перфектна форма, докато хапваш всички твои любими рецепти, изпрати ми имейл само с 2 думи „искам промяна“. Тук може да видиш какво постигнаха читатели с изготвено от мен меню 🙂
