Прекрасниии, обичате ли шоколад? Онзи истинският, тъмният, който се топи между пръстите, шоколад от който една-две хапки са достатъчни, защото удоволствието си има граници…Мммм! Такъв именно шоколад съм ви приготвила днес. Прави се бързо и има само 3 съставки. С изтънчен вкус, нежна текстура и кадифена мекота.

Казват, че шоколадът има лечебни сили и подобрява настроението. В Древна Гърция какаовото масло е наречено храна на боговете, а древните маи са го включвали в празничните напитки, с които празнували любовта.

Какаото съдържа витамини, наситени, полиненаситени и мононенаситени мазнини. Знаете ли, че каковото масло забавя стареенето? То е богато на антиоксиданти, като палмитинова киселина, олеинова киселина и стеаринова киселина. Това са основни мастни киселини, но също така имат и антиоксидантни свойства.

Какаовото масло може да се приема под формата на хранителни добавки (шоколад :)). А външно е от полза за предотвратяване на ефектите от стареенето (бръчки), помага при слънчеви петна, стрии.

Каквото и да се каже за шоколада, ще е малко! Затова просто му се насладете 🙂



Продукти
100 г разтопено какаово масло
40 г сурово какао
140 г петмез от рожков (315 ккал за 100 г)
щипка сол
20 г сурови ядки (лешници, бадеми, кашу)

За бяла глазура
(количество за 4-5 бонбона)
20 г предварително накиснато във вода кашу
20 г какаово масло
10 г мед

Приготвяне
Какаовото масло се разтопява на водна баня. Върху съд пълен с топла/вряла вода се поставя купа (дъното на купата да не се опира във водата), в която се смесва суровото какао и разтопеното какаово масло. Бърка се с шпатула до хомогенизиране на сместа (изключително важно е да не попада вода в сместа, дори капка 🙂 в противен случай сместа няма да се хомогенизира!). Добавя се петмез от рожков, сол и се разбърква отново. Прехвърля във форма за шоколад и/или бонбони. Добавят се целите/нарязаните сурови ядки. Оставя се във фризера да стегне за около 2 часа.

За бялата глазура: всички съставки (кашуто се изцежда от водата) се блендират (не е необходимо да е фино смляно). След като бонбоните леко стегнат (около час или по-малко зависи от фризера), се изваждат и върху тях се слага от бялата глазура. Връщат се обратно във фризера за около час. Шоколадът и/или бонбоните се съхраняват в хладилник или фризер.

Идея: по желание освен ядките в шоколада може да добавиш и сушени червени боровинки или стафиди.
Ако обичаш да смесваш сладко и солено, тогава може да сложиш предварително леко запечени със сол ядки.
Бележка: шоколадът е много чувствителен на топлина 🙂 Бързо се разтапя между пръстите, поради състава си, така че те съветвам бързо да му се насладиш 🙂




Приблизителна хранителна стойност (без включена бяла глазура) според cronometer.com
Ккал 1629
Протеини: 12.9 г
Въглехидрати: 122.5 г
Мазнини: 119.1 г

Приблизителна хранителна стойност (с включена бяла глазура) според cronometer.com
Ккал 1950
Протеини: 16.6 г
Въглехидрати: 136.8 г
Мазнини: 147.8 г

А какаото, под формата на какаово масло, присъства в един от най-любимите продукти на моята RumiCosmetics: пухкавото масло „Сбогом, сухи ръце“ 🥰 ароматът му е на шоколад с портокалови корички, без да има добавена аромат, само от натуралните масла, от които е направено.

Правилната грижа за ръцете е супер важна, особено в този период на годината. А с непрекъснатата дезинфекция, често ръцете ни са сухи и груби на допир. В този случай, препоръчвам да се направи възстановяваща маска: ръцете се намазват добре с пухкавото масло, след което се слагат латексови ръкавици. Добре е да се престои така поне час-два и да се повтаря поне 3-4 седмици, за най-добър ефект.

Ето какво казват някои от Прекрасните, опитали „Сбогом, Сухи ръце“:

🙌 „Оценено на 5 от 5: Eva: По време на карантината, от почистването със спирт и дезинфектант, направих контактен дерматит. Успях да си излекувам ръцете, но кожата на ръцете ми беше много суха. Поръчах малка опаковка от крема, защото не вярвах, че ще ми помогне. Сега вече не го заменям за никой друг, защото е чист продукт, ароматът му е естествен и най-важното-сбогувах се със сухата кожа. Благодаря за качествената българска козметика от сърце!“

🙌 „Оценено на 5 от 5: sirmastoyanova: Най-впечатлена съм от кремът за ръце, който използвам от 2 месеца. От близо година опитвам да се справя с кожен проблем на ръката, който се оказа неразгадаем и за няколко лекари. Откакто използвам крема, екземата не само, че постепенно се оправи, но вече няма и следа от нея. БЛАГОДАРЯ!“

🙌 „Оценено на 5 от 5: niky: Тъй като имам суха кожа, ръцете ми дори и през лятото понякога са с груба и напукана кожа. Откакто ползвам био пуфкавото (така вика племенничката ми 🙂 ) масло, ръцете ми се промениха. Мекота и нежност – любим!“

Вземи пухкавото масло „Сбогом сухи ръце“ от тук.

Ако не искаш да пропускаш нови рецепти, статии и тренировки, абонирай се за нюзлетъра 🙂