Сладък крем от цвекло

Прекрасни, този десерт е супер свеж и изненадващо вкусен! За любителите на цвекло е, но не само за тях 🙂

Сладък, свеж, засищащ и пълен с витамини и фибри!

Продукти
за 2 порции
1 глава цвекло печено (моята беше 150 г)
100 г ябълка (измерено обелена и почистена)
40 г мед
250 г цедено мляко
орехи по желание (не са калкулирани)
канела

Приготвяне
Главата цвекло се измива, подсушава и без да се бели се увива в лист хартия за печене. Пече се на 180 градуса, за около 45-50 минути. По този начин изпечено, цвеклото запазва соковете си и може да се ползва за всякакви салати и бързи предястия. Можеш да изпечеш по-голямо количество, да съхраняваш в хладилник 2-3 дни и да добавяш към ястията.

Бели се след като изстине и после се блендира до фина паста, заедно с ябълката. След което кашата се подслажда с 20 г мед (1/2 от количеството). Останалият мед се добавя към цеденото мляко. Сипва се в чаши/купички, като се нашарва – ред цедено мляко, ред пюре от цвекло и ябълка 🙂

Уникално колоритен и вкусен десерт се получи 🙂
Може да украсиш с горски плодове, какао/шоколад или орехи 🙂 Мммммм!