Този сладкиш има лек карамелен вкус. Може да се хапне и суров, но снощи исках нещо печено, ароматно, сочно и вкусно. Не бях правила сладкиш отдавна, защото рядко имам желание за сладкиш, а и креативността ми нещо е в застой напоследък.
Но снощи рецептата се появи в главата ми докато пиех много късно Лате и си блеех. Писах как излязох от зоната на комфорт – в такива моменти имам нужда да си поблея без да мисля за нещо конкретно, ей така седя си в кафето, пия си лате и се рея. Покрай спагетеното меню си напъвах креативността, но не ми се получава, все още не я харесвам, сори, ще си я свалиш, но искам да я харесам, много, защото заслужаваш най-доброто!
Когато нещо не ми се получава знам, че трябва да го оставя и да отклоня мисълта си с нещо друго. Или просто да се порея без цел. Винаги, когато пусна нещо, то се връща. И така не мисля за спагетено меню, пуснала съм го, отклонила съм внимание, да видим кога ще се отпуши креативното на тема спагети…
Сладкишът е само от 3 съставки и се приготвя за няма и 5 минути. Кашата може да се хапне и сурова и за малко да я изям – безумно вкусна, сочна, сладка, насищащо блажна (няма добавяне на мазнина). Ще допадне и на веган и на омнивор (който яде всичко, обикновено за животни се използва, но много ми харесва как звучи, някак като Оммммммниииивооооооорррр).
В 1 порция:
Целият сладкиш е 5 порции
308 калории
8 гр. протеин
23 гр. въглехидрати
6 гр. фибри
23 гр. мазнини
Може да замести хранене. Има всички макро нутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати от плодове), при това не от добавки, а защото самите съставки са си така. Ха ха ха, сетих се истински случай разказан ми от мой приятел. Напомпана батка върви по плажа, надул се, ръцете на Ф до тялото и ходи наперено. Сещаш се как напомпани батки ходят с ръце неестествено разположени отстрани на тялото. Приятели го бъзикат да изпусне въздуха, а той казва „Аз съм си така“. Та и продуктите в този сладкиш са си така 😀
Продуктите:
700 гр. почистени от костилките сливи (с костилките бяха 750 гр.)
100 гр. тиквени семки (може да се заместят с ядки)
100 гр. кокосови стърготини
В кухненски робот се смила тиквеното семе. Изсипва се в купа при кокосовите стърготини.
В кухненския робот се пасират сливите до каша – става много бързо. Добавят се кокоса и тиквеното семе.
Изсипах в малка форма за кекс, защото исках по-висок сладкиш. Обаче следващия път ще го пека във възможно по-голяма тава, защото ще съхне по-бързо.
/вижда се ръждясалия котлон, все още сме на старовремски котлони, не ме влекат плочите, а всички казват, че са готини, не знам дали е така, никога не съм пробвала/
Пекох 60 минути на 150 градуса с вентилатор (и без вентилатор ще стане). Отгоре беше изсъхнал много добре, но вътре беше доооста влажен, искаше още да стои във фурната, но нямах търпение, а и за първи път го правя, викам си да не го изгоря. Следващия път, ако отново пека в малката форма ще го пека 120 минути на 130 градуса – да съхне, а не толкова да се пече. Този сладкиш не може да изгори, ако се пече под 140 градуса!
Сладкишът стана много сладък за моя вкус и си мисля, че може да се намалят сливите на 500 гр. а и така по-бързо ще се изпече/изсъхне.
В момента е супер вкусен и сочен, но понеже е много мокър трудно се реже на парчета. По-скоро се яде с лъжица. Така влажен не можах да го изкарам целия от формата, защото се начупи. Ако ще е за гости и трябва да е красиво, първо бих опитала варианта да го пека 120 минути и ако видя, че се получава, тогава да го сервирам на предубедени 😉 . Предполагам, че е по-ронлив сладкиш и защото няма какво да го събира (няма яйца и глутен), но ако сливите са достатъчно дехидратирани от печенето стават лепкави и ще го събират донякъде.
Милото каза, че е много вкусен, а аз мисля, че е безумно вкусен!
В голямата ми тава ще стане тъничък и ще се изпече и за 60 минути. То не е точно печене, а съхнене. По стените на формата се бяха залепили малко запечени сливи, които бяха карамелени, ммммм. Много, много добро попадение е.
Тиквените семки може да се заместят с ядки. Но не се усещат в този сладкиш и може да ги оставиш даже и да не си им фен. Добавила съм ги вместо брашно, да придават гъстота и хранителни стойности. Може отделно да се добавят натрошени бадеми за вкус.
Да ти е сладко и да споделиш като го направиш. Интересно ми е кой в семейството ще го яде.
