Прекрасни, червеното цвекло е един страхотен есенно-зимен зеленчук! Ползите от него са толкова много: той е естествен „пречиствател“ на организма, регулатор на кръвното налягне, „бомба“ пълна с фибри и витамини 🙂

Вкусът му чудесно се съчетава с други 2 много полезни зеленчука: целината и джинджифила 🙂
Насладете се на този здравословен коктейл от витамини и полезности 🙂

Продукти
120 г печено цвекло
65 г банан
300 г/мл кокосово мляко (около 70 ккал за 100 г)
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
целина листа/стебла (по желание)
мента

Приготвяне
Цвекло се измива, подсушава и без да се бели се увива в лист хартия за печене. Пече се на 180 градуса, за около 45-50 минути. По този начин изпечено, цвеклото запазва соковете си и може да се ползва за всякакви салати, бързи предястия, смутитата. Можеш да изпечеш по-голямо количество, да съраняваш в хладилник 2-3 дни и да добавяш към ястията.

Бели се след като изстине и после се нарязва на парчета и се блендира заедно с банана, млякото, настъргания джинджифил и целината (добави целина (много ароматно става!), само ако харесваш вкуса ѝ, иначе може да я пропуснеш).
Можеш да пробваш и с аромат ванилия 🙂

 
Приблизителна хранителна стойност според cronometer.com
Ккал 283
Протеини: 2.2 г
Въглехидрати: 18.7 г
Мазнини: 22.1 г

Ако не искаш да пропускаш нови рецепти, статии и тренировки, абонирай се за нюзлетъра 🙂