Спанакът Приятел на Отслабването


Спанакът е зеленчук, който може да се добавя и съчетава с всяка храна (или поне аз мога да го съчетавам). Обичам спанака първо заради вкуса му и после заради малкото калории и многото фибри. По време на отслабване е важно да ядете много фибри по 2 причини:

Първо: фибрите поддържат добра перисталтика и редовното ходене до тоалетната е важно за прочистването на тялото.

Второ: фибрите забавят усвояването на храната, т.е. намаляват гликемичния индекс. Така че към всяка въглехидратна храна добавяйте фибри, за да се усвоява по-бавно и по-дълго да ви дава енергия, от тук по-бавно огладнявате.

Забележка: Ако сте на протеиново меню, важно е да приемата храни богати на фибри, за да се предпазите от бъбречни проблеми. Приемането само на протеинови храни променя киселинността на урината и влияе зле на хора предразположени към бъбречни проблеми. Затова яжте спанак и други зеленолистни зеленчуци с протеините. НЕ яжте само месо – вредно е и омръзва бързо.

Забележка: Ако имате запек: Яжте спанак!

Хранителни стойности в 100 гр. суров спанак:
Калории: 23
Протеин: 3 гр.
Мазнини: почти 0 гр.
Въглехидрати: 4 гр.
Фибри: 2 гр.

Минерали в 100 гр. суров спанак:
Калции: 99 мг.
Желязао: 3 мг.
Магнезий: 79 мг.
Фосфор: 49 мг.
Калий: 558 мг.
Натрий: 79 мг.
Цинк: 0.53 мг.
Манган: 0.897 мг.
Селен: 1 мкг.

Витамини в 100 гр. суров спанак:
Витамин С: 28 мг.
Витамин К: 482 мкг.
/пропускам витамините със стойности близки до 0)

Днешната ми рецепта е:

Яйца със сирене, спанак и овесени ядки

Рядко ям хляб, но яйца на очи или бъркани обичам с хляб. Затова днес реших да притъпя желанието си за хляб с овесени ядки, добавени към яйцата.

Продукти:
2 яйца
50 гр. краве сиене
4 с.л. сварен спанак (купувам си буркан със сварен спанак и така лесно мога да добавям по няколко лъжици към ястията.
3 с.л. овесени ядки
1 сл. краве масло или друха мазнина
/снимките са най-долу/

Приготвяне:
Слагам в тефлонов тиган маслото да се сгрее, добавям спанака, като не го отцеждам добре от водата, за да може да се понакиснат овесените ядки. Добавям сиренето и овесените ядки. Задушавам всичко за по-малко от 5 минути (докато се изпари водата от спанака) и добавям яйцата. Бъркам всичко, докато яйцата станат готови.

Стана добро количество храна, което беше много ароматно заради маслото и нямах нужда от хляб, защото има овесени ядки. Не можах да го изям цялото и след 2 часа си го доядох.

Тази рецепта е подходяща, ако искате да отслабвате (може да пропуснете маслото, защото в сиренето и яйцата има мазнини) и също преди тренировка (1-2 часа преди, пробвайте да видите какъв е най-малкият срок, който можете да си позволите. Ако ядете много преди тренировка, няма да имате достатъчно енергия. Ако ядете точно преди тренировка, ще ви е тежко и няма да можете да тренирате. При мен времето за храна преди тренировка е 2 часа, като веднага след тренировка ям отново. Напоследък тренирам сутрин на гладно, но ВЕДНАГА след тренировката ям.).

Тази рецепта има следната хранителна стойност:
Калории: 531*
Протеин: 30 гр.
Въглехидрати: 31 гр.
Мазнини: 36 гр.
Фибри: 7 гр.
*доста си е за 1 хранене, освен ако не сте културист и тренирате за маса 🙂

Разпределение на калориите по продукти:
Масло: 80 калори от 10 гр. мазнини

Сирене (50 гр.): 132 калории от 7 гр. протеин, 2 гр. въглехидрати, 10 гр. мазнини

Овесени ядки (приемам, че са 30 гр.): 117 калории, 5 гр. протеин, 20 гр. въглехидрати, 2 гр. мазнини, 3 гр. фибри

2 яйца: 156 калории, 12 гр. протеин, 1 гр. въглехидрати, 10 гр. мазнини

Спанак (приемам, че 4 с.л. са около 200 гр. суров спанак): 46 калории, 6 гр. протеин, 8 гр. въглехидрати, 4 гр. мазнини

Спанакът, маслото, сиренето
Спанакът, маслото, сиренето
Добавям овесените ядки
Добавям овесените ядки
Време е за яйцата
Време е за яйцата
Точно преди да го сваля от котлона
Точно преди да го сваля от котлона
Това е дозата за 2 хранения
Това е дозата за 2 хранения

Получи специално внимание, като се присъединиш в Студио Прекрасна

Присъедини се към нас и се възползвай от премиум тренировки и рецепти.

Вашите настройки за поверителност

Ние и нашите партньори използваме информация, събирана чрез бисквитки и подобни технологии, за да подобрим Вашето изживяване на нашия сайт, да анализираме начина, по който го използвате, и за маркетингови цели. Защото уважаваме Вашето право на лична сигурност, можете да изберете да не позволите някои видове бисквитки. Обаче, блокирането на някои видове бисквитки може да влоши Вашето изживяване на сайта и услугите, които можем да предложим. В някои случаи данните, получени от бисквитки, се споделят с трети страни за анализ или маркетингови цели. Можете да използвате своето право да откажете от тази споделена информация по всяко време, като деактивирате бисквитките.

Общи условия