Орехите (и повечето ядки) са супер, супер калорична храна. По време на меню за отслабване ядките и орехите се ползват, но трябва да се мерят, повече от 25 гр. на едно ядене не е добре, ако искате да горите мазнини. Калоричността на орехите идва от това, че са много мазни (65%).

Ако обаче не искате да горите мазнини, тогава може да се наслаждавате на орехите без да ги мерите, все пак не прекалявайте, защото 100 гр. орехи са цели 654 калории!! (100 гр. ядки се хапват много лесно пред компютъра или телевизора и ако преди това сте вечеряли/обядвали положението става тежко).

Хранителни стойности на 100 гр. орехови ядки
Калории: 654
Протеин: 15.23 гр.
Мазнини: 65.21 гр.
Въглехидрати: 13.71 гр.
Фибри: 6.7 гр.

Минерали
Калций: 98 мг.
Желязо: 2.91 мг.
Магнезий: 158 мг.
Фосфор: 346 мг.
Калий: 441 мг.
Натрий: 2 мг.
Цинк: 3.09 мг.
Мед: 1.6 мг.
Манган: 3.4 мг.
Селен: 4.9 мкг.

Витамини (пропускам близките до 0)
C: 1.3 мг.
Thiamin: 0.341 мг.
Niacin: 1.125 мг.
B6: 0.537 мг.
K: 2.7 мкг.
Choline: 39.2 мг.