Изберете страница
Третият ден на седмицата отново се храних за поддържане на килограмите, а не за намаляване на подкожните мазнини. Ако сте пропуснали вижте хранене ден 1, ден 2, Ден 4, Ден 5.

Денят започна по-рано.

8:00 кафе

11:30 тренировка

13:00 закуско-обяд
Имах среща навън и хапнах миш маш с 2 филии хляб. Не изглеждаше мазен, с около 2 яйца, лук и червени чушки.

миш маш

16:00 2 шепи орехи (около 30 гр.)

18:00 2 парчета торта

торта с овесени ядки и извара

Направих много набързо импровизирана сурова торта (без печене)

торта

Продукти:За блата
200 г овесени ядки
220 мл хладка вода
5 с.л. мед
200 г извара
100 г орехи

За крема
1 кофичка кисело мляко, изцедено
100 г орехи
Кората на 1/3 портокал
2 с.л. какао
1 с.л. мед

Приготвяне
Овесените ядки се накисват във водата за 20 минути, заедно с меда. В кухненски робот пасирах накиснатите овесени ядки, изварата и орехите – това е блата за тортата. Изсипах сместа във форма за торта с отделящи се стени.

Кремът: Орехите се смилат в кухненски робот, оставих ги по-едри, за да се усещат, добавих меда, какаото и кората на портокала, пасирах и накрая сложих цеденото мляко.

Крема изсипах върху блата и сложих в хладилник.

„Тортата“ стана мека и трудно се режат красиви парчета. Следващия път бих направила следните промени.

Овесените ядки ще смеля на брашно и трябва да се види колко вода ще поемат в този случай, наливам по малко през 2-3 минути и бъркам докато получа консистенцията, която искам, накрая проверявам колко вода съм използвала (предварително измервам половин литър). Ще прибавя 100 г какаово или кокосово масло (може краве), което след като тортата влезе в хладилника ще стегне блата. Е, няма да е така нискокалорично, но 100 г масло разнесено на 12 парчета е под 10 г на парчета допълнително мазнина, което не е проблем при моя начин на хранене.

Крема – ще използвам 2 кофички кисело мляко и какаото ще вдигна не на 4, а на 6 с.л. лъжици, да стане още по-шоколадово и тук вече бих ползвала изрично какаово масло (50 г), защото има силен шоколадов аромат. Разбира се и с краве масло ще се получи, ще има вкус на течен шоколад от детството ми 🙂 И така добавих още 5 г мазнини на парче 🙂

23:00 Вечеря

боб с кисело зеле

Боб с кисело зеле (хапнах около ¼ от цялото количество) и 2/3 консерва риба тон филе в собствен сос.

боб със зеле и риба тон

Боб (леща, грах) е добре да се накисват 24 часа преди готвене или с колкото време разполагате. Не само намалява пръцкането, но и лектините. Изхвърлям първата вода след завиране и измивам боба. Използвах 200 г боб и ¼ зелка (кисело зеле).

Сложих следните подправки
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. сминдух
1 ч.л. червен пипер
2-3 дафинови листа
30 г настърган джинджифил
1 люта червена чушка (цяла)
3 с.л. шарлан (нерафинирано слънчогледово олио, мноооого е ароматно, има вкус на слънчоглед, който липсва при обикновеното олио)
Сол не сложих, защото използвах около 0.5 литра зелева чорба, а тя беше солена. Бобът стана невероятно ароматен и вкусен.