Прекрасна, ЮЛИ Е!
Преди да пристъпя към основната тема – Какво да хапваме вкусно през юли – искам да ти кажа два интересни факта за този месец.
Знаеш ли откъде идва името му? Месец юли е наречен така от Римския сенат през 44 г пр.н.е. в чест на големия римски генерал и държавник Юлий Цезар, който е бил роден през този месец (1).
Любопитен факт е, че всяка година месец юли започва на същия ден от седмицата, на който започва месец април (2). Когато пък годината е високосна, юли и януари започват на един и същ ден от седмицата.
Най-накрая сме в сърцевината на истинското лято! Дойде по-рано тази година, да му се наслаждаваме!
Обичам лятотото не само заради слънцето, морето и плажа, а и заради богатото разнообразие от плодове и зеленчуци, които този сезон предлага.
Достатъчно е само да хвърлиш един поглед върху сергиите на пазара за плодове и зеленчуци. Отрупани са с най-различни сезонни храни, толкова пъстри и цветни, че те приканват да отидеш и да си купиш 😊
Списъкът със сезонни храни за месец юли е огромен. Пъстри разноцветни плодове и зеленчуци, обагрени във всички цветове и нюанси на дъгата. Розови, червени, жълти домати, зелени краставици, червени малини, жълт и зелен боб, зелени дини с тъмно зелени ивици, оранжеви кайсии, жълто-оранжеви пъпеши, лилави патладжани и многооо други.
Огромно е и изобилието от най-различни видове ароматни подправки (копър, магданоз, мащерка, босилек, кориандър, джоджен, мента, салвия), придаващи завършен вид на всяко свежо лятно ястие!
Обръщала ли си внимание, че по-голямата част от плодовете и зеленчуците през лятото съдържат в себе си много вода. Това не е случайно. Лятото през кожата си губим повече течности, защото се потим повече 😊 Ако добавим и тренировките, то бая пот се лее 😊
Постоянната хидратация е важна, но още по-важно е храната, която консумираш да бъде богата на електролити – без тях водата не хидратира, а само преминава през тялото.
Ако искаш да прочетеш повече по въпроса за това кои са електролитите и каква е ползата от тях, може да го направиш тук.
Някак в жегите на човек не му е много до готвене, нали? Хапва ти се нещо леко и набързо, без много суетене в кухнята. Разбирам те напълно 😊 Топлите месеци в годината са времето, когато не ни се стои затворени удома, искаме да прекарваме повече време навън сред природата, на плажа или в парка с приятели през малко по-прохладните часове на деня.
Наблягаме повече на плодовете, салатите, постните ястия, разхлаждащия в летните жеги таратор и освежаващи напитки (виж тук идея за свежа напитка) и отреждаме по-малко място на месото (особено червеното) в менюто си. Това е напълно нормално, тялото само си казва от какво има нужда и ни насочва 😊
През топлите юлски дни можеш да заложиш на рибите, морските дарове, яйцата, по-леките видове меса (пилешко, пушеко, заешко месо). Те са чудесен източник на протеини и мазнини за тялото.
Прекрасна, предлагам ти няколко идеи със сезонни храни, които можеш да приготвиш за закуска, обяд, вечеря за теб или за цялото семейство.
Закуски
1. Засищащо смути с праскови за закуско-обяд – това смути, освен нискокалорично, с аромата си те пренася в една отрупана с меки и сочни праскови овощна градина. Хидратира невероятно – 85 % от прасковите са вода.
2. Торта с праскови за ЧРД – лек, нежен и вкусен, летен десерт, супер подходящ за горещите юлски дни 😊
3. Нежно смути с манго, авокадо и мента – много обичам смути, затова ти предлагам още едно 
Хем закуска, хем не точно Това смути има супер балансиран вкус и е много свежо, заради ментата Нежно и меко. Наслади се!
Основни
1. Яйца по панагюрски – любимо традиционно българско ястие, вкусно, бързо и чудесно за топлите дни.
2. Кюфтета от тиквички – тиквичките са богати на витамини (витамин А, витамин C и други), минерали и каротеноиди (лутеин, зеаксантин и бета каротин) – известни с антиоксидантните си свойства). Повече за ползите за здравето от тиквичките може да видиш тук.
3. Салата Тропикана – Свежа, сладка, ароматна, слънчева.
За още много здравословни рецепти, плюс бързи и ефективни тренировки, ела в Oнлайн студио „Прекрасна“, където те очакват:
- 20+ тренировъчни програми, с нарастващо натоварване, за да се развиваш постоянно и да няма плато;
- тренировъчни програми за цяло тяло с акцент проблемни женски зони;
- тренировъчни програми подходящи по време на отпуск, когато си на почивка, но все пак искаш да поддържаш добра форма (програма За из път, програма Богиня на плажа);
- тренировъчна програма подходяща за офиса (Офисна програма);
- тренировъчна програма Прекрасна и над 50;
- кратки и ефективни тренировъчни програми за забързаното ежедневие (програма Ново Аз за 10 минути на ден, програма И днес тренирах);
- 500 + изключително вкусни рецепти, подходящи за всеки вкус, включително пица, паста, десерти, българска и интернационална кухня. Може и трябва да ядеш любимите си ястия, за да се настроиш, че това е промяна на начина на живот, а не нещо временно;
- Калкулатор, с който изчисляваш точно колко да ядеш от всяка рецепта за твоите цели (отслабване или задържане на форма);
- Курс за изграждане на добри навици, който ти помага да превърнеш тренировките и храненето в начин на живот;
- Йога практики;
- Достъп до затворена Фейсбук група с членовете на Студиото, с които ежедневно си помагаме и се мотивираме;
- Предизвикателства, в които получаваш мотивация и съвети.
Източници
- https://en.wikipedia.org/wiki/July
- https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%AE%D0%BB%D0%B8
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-apricots
- https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits
- https://www.healthline.com/nutrition/lentils
